Como Usar Tortilhas de Farinha no Lanche Escolar das Crianças
Tortilhas podem não ser a primeira coisa que vem à mente ao montar o lanche do seu filho, mas funcionam como prato principal, petisco ou sobremesa. Elas armazenam facilmente em casa ou na lancheira — e você pode usá-las para fazer itens alimentares saudáveis, econômicos e aprovados pelas crianças que elas geralmente gostam de comer.
Itens Necessários
- Tortilhas de farinha
- Frios
- Queijo
- Pasta favorita (maionese, mostarda, etc.)
- Faca de manteiga
- Saco plástico ou filme plástico
- Assadeira
- Spray de azeite
- Azeite
- Pincel de cozinha
- Canela
- Açúcar
- Gotchas de chocolate
- Marshmallows
- Forno
- Sal
Instruções
Wraps (Rolinhos)
- Aqueça uma tortilha de farinha e coloque-a sobre uma superfície limpa e plana.
- Escolha a pasta favorita do seu filho (maionese, mostarda, molho ranch, etc.). Cubra uniformemente a superfície da tortilha.
- Adicione o frio favorito ou pedaços de frango grelhado, e/ou queijo no centro da tortilha. Você também pode pular a pasta e fazer pasta de atum, ovo ou frango para espalhar na tortilha. Inclua fatias finas de tomate, alface e picles se preferir. Outras opções: pasta de amendoim e geleia, ou pasta de amendoim, calda de chocolate e banana fatiada.
- Enrole a tortilha para fazer o wrap. Para enrolar bem, comece dobrando as laterais para o centro. Depois, dobre a borda mais próxima de você para o centro. Enrole para longe de você, mantendo o recheio firme. Corte na diagonal ao meio. Coloque o wrap pronto no saco plástico ou envolva com filme plástico.
Sobremesa
- Coloque uma ou mais tortilhas em uma assadeira untada com spray de azeite. Pincele azeite levemente sobre as tortilhas.
- Polvilhe a superfície com canela e açúcar, ou com gotas de chocolate e marshmallows.
- Asse a 180°C (350°F) por 5 minutos.
- Retire do forno. Corte as tortilhas de canela e açúcar em tiras, ou enrole as tortilhas recheadas com chocolate e marshmallows como um wrap.
- Deixe esfriar e coloque no saco plástico para incluir na lancheira.
Chips (Nachos)
- Corte as tortilhas em quatro gomos. Pincele azeite dos dois lados de cada pedaço.
- Coloque os gomos na assadeira. Polvilhe sal a gosto. Alternativas: alho em pó, queijo parmesão, tempero ranch seco.
- Asse a 120°C (250°F) por três minutos. Vire os chips com uma espátula e continue assando. Vire a cada poucos minutos até ficarem dourados (9 a 12 minutos no total).
- Retire do forno e esfrie. Coloque no saco plástico para levar na lancheira.
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