Influências na Ingestão Alimentar das Crianças

Ao considerar o que influencia a ingestão alimentar das crianças, é fácil culpar automaticamente os pais como principais provedores da dieta. No entanto, crianças em idade escolar desenvolvem progressivamente hábitos alimentares independentes à medida que preferências pessoais e influências externas as afastam de uma ingestão dietética estritamente controlada pelos pais. A falta de valor nutricional nas escolhas alimentares externas contribui para a tendência crescente de obesidade infantil. Portanto, pais que assumem um papel ativo no incentivo a escolhas dietéticas saudáveis apoiam a saúde geral do filho.

Disponibilidade

Embora a Escola de Saúde Pública Johns Hopkins Bloomberg afirme que "a semelhança dietética entre pais e filhos nos EUA é relativamente fraca", muitos fatores familiares influenciam como seu filho vê a comida e moldam suas preferências. Como comprador principal, você controla quais tipos de alimentos estão disponíveis em casa; e como as crianças tendem a preferir alimentos que conhecem, suas escolhas no mercado influenciam o que seu filho escolhe comer. As finanças domésticas, no entanto, determinam quais alimentos são economicamente viáveis e disponíveis para a família, afetando a familiaridade com diferentes tipos de alimentos dependendo do status socioeconômico.

Proibições e Recompensas

Alguns pais proíbem certos alimentos, tornando o proibido mais desejável e promovendo excessos. Por outro lado, usar a comida como recompensa pode torná-la menos desejável. Se você precisa subornar seu filho para comer certo alimento, cria resistência a comê-lo quando tiver a escolha. À medida que as crianças se tornam independentes para comer fora de casa, as atitudes que aprenderam sobre comida em casa influenciam suas escolhas entre alimentos nutritivos ou junk food, afetando sua saúde e peso por toda a vida.

Comer Fora de Casa

À medida que mais famílias dependem das mães como segunda renda, mais crianças dependem de refeições fornecidas pela escola e creches, que o Instituto Nacional de Saúde relata carecer de valor nutricional apesar de requisitos dietéticos oficiais. Além disso, máquinas de venda automática nas escolas oferecem alimentos ricos em gordura e açúcar como alternativa a escolhas mais saudáveis. Mães ocupadas frequentemente recorrem à conveniência de alimentos prontos e fast food com baixa nutrição. Embalagens e porções inflacionadas distorcem a noção da criança de quanta comida é suficiente, contribuindo para hábitos de comer em excesso e ganho de peso. O livro da Academia Nacional de Ciências "Marketing de Alimentos para Crianças e Jovens: Ameaça ou Oportunidade?" sugere que quanto mais frequentemente as famílias fazem refeições caseiras, sentadas juntas, mais saudável é o padrão de ingestão dietética da criança.

Mídia

O livro da NAS afirma: "Uma força socializadora que potencialmente impacta o comportamento alimentar das crianças é a mídia. Os jovens de hoje vivem em um ambiente saturado de mídia." Como seu filho geralmente deseja alimentos e marcas com os quais está familiarizado, anúncios de TV, impressos, e-mail e Internet expandem exponencialmente a consciência de marca ao expô-lo a muito mais produtos do que você tem em casa. Jingles cativantes e visuais atraentes prendem seu filho a desejar a marca específica do produto anunciado.

Emocional

Comida é uma forma comum de lidar com questões emocionais como estresse ou depressão. Assim como adultos, seu filho pode reagir a dificuldades na escola, em casa ou com amigos comendo demais ou de menos. Segundo "Marketing de Alimentos para Crianças", "maior estresse foi associado a consumo de alimentos com mais gordura, menor ingestão de frutas e vegetais, lanches mais frequentes e pular café da manhã", independentemente de gênero, peso, status socioeconômico e etnia.

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