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Como Preparar Lanches Saudáveis para Crianças

Com as agendas agitadas das famílias, as crianças frequentemente comem e fazem lanches em trânsito. Considerando que os lanches podem representar grande parte da ingestão calórica diária, você pode garantir que eles obtenham os nutrientes necessários preparando lanches saudáveis. Estes não devem substituir as refeições diárias e, se forem muito ricos em gordura ou açúcar, podem levar ao ganho de peso excessivo. Porém, preparando lanches saudáveis com antecedência, você estará pronto quando a fome aparecer.

Itens Necessários

• Frutas e vegetais
• Livro sobre novos alimentos

Instruções

1. Escolha produtos de pão integral ao servir lanches como biscoitos, pão ou cereais. Você pode aumentar a nutrição do pão integral adicionando manteigas de oleaginosas ou queijo, que adicionam proteína ao lanche.

2. Sirva laticínios com teor reduzido de gordura e baixo teor de gordura ao oferecer laticínios como alimento ou bebida no lanche. Opções saudáveis de lanches lácteos que podem agradar à criança: iogurte congelado, pudim ou pedaços de queijo.

3. Consulte o "Sistema de Orientação Alimentar MyPyramid" do USDA ao escolher alimentos para lanches. Escolher itens desse sistema é uma forma fácil de obter porções menores e nutritivas. Planeje e prepare extras de uma refeição, como uma xícara de sopa, para servir como lanche.

4. Lave e corte vegetais e frutas e deixe-os ao alcance das crianças na hora do lanche. Se for conveniente, é muito mais provável que comam. Você também pode servir molhos saudáveis com os vegetais, como homus, pasta de feijão ou molho de salada com baixo teor de gordura.

5. Ofereça alimentos nutritivos, cultivados localmente ou silvestres. Esses lanches terão melhor sabor que alimentos industrializados e serão mais saudáveis. Vocês poderiam cultivar uma horta de frutas ou vegetais como projeto familiar. As crianças ficarão animadas para comer alimentos que cultivaram.

6. Sirva opções de lanche do grupo de carnes e feijões para dar energia. Nozes são ótima fonte de vitaminas, mas devem ser servidas em porções pequenas, pois são calóricas. 1/4 de xícara é apropriado. Ovos cozidos, carne seca ou porções de carne sobradas das refeições são ideias saudáveis de lanche.

7. Façam novas receitas de lanche juntos. Mix de trilha (trail mix) é um lanche fácil e nutritivo que as crianças podem criar, escolhendo ingredientes das opções que você oferece. Pode ser cheio de alimentos saudáveis, como nozes (proteína) e frutas secas (fibras e energia). Esses ingredientes fornecem energia duradoura.