20 zdrowych smoothie owocowo-warzywnych dla maluchów – przepisy

Przygotowywanie smoothie to zdrowy sposób na wsadzenie do diety malucha owoców i warzyw, których nie chce zjeść. Smoothie dostarczają witaminy, białko, minerały i – inaczej niż soki – zachowują błonnik. Są też bogatsze od soków.

Dzięki elastyczności składników smoothie są hit u dzieci. Oto 20 pysznych i wartościowych przepisów.

20 przepisów na smoothie dla maluchów

Smoothie na śniadanie

1. Smoothie „Tarta brzoskwiniowa”

Potrzebne:

  • 1 szkl. świeżych/zmrożonych brzoskwini
  • 10–12 liści mięty
  • 1 łyż. miodu
  • ¼ łyżecz. ekstraktu waniliowego
  • ⅛ łyżecz. cynamonu
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Szczypta imbiru
  • 1 szkl. mleka
  • ½ szkl. jogurtu naturalnego

Przygotowanie: Wszystko do blendera, blenduj do gładkości. Podawaj od razu.

2. Czekoladowo-orzechowe z masłem orzechowym

Potrzebne:

  • 2 szkl. mleka
  • 2 zmrożone niedojrzałe banany
  • 2 łyż. kakao bez cukru
  • 4 orzecha laskowe
  • 2 łyż. naturalnego masła orzechowego
  • 2 łyż. miodu

Przygotowanie: Mleko do blendera, banany, reszta, blenduj do gładkości.

3. Zielony Grinch

Potrzebne:

  • 1–2 dojrzałe banany
  • 1 szkl. zmrożonego mango
  • ½ szkl. zmrożonego ananasa
  • 1–2 garści szpinaku młodego
  • 2 szkl. mleka lub jogurtu greckiego
  • Bita śmietana
  • Świeże maliny

Przygotowanie: Mleko + banany + szpinak – blenduj. Dodaj mango i ananas – blenduj. Wlej do szklanek, posyp śmietaną i malinami.

4. Słońce w szklance

Potrzebne:

  • 1 szkl. mango (świeże/zmrożone)
  • 1 szkl. ananasa (świeże/zmrożone)
  • 1 szkl. papai (świeże/zmrożone)
  • 1 szkl. mleka
  • Garść lodu

Przygotowanie: Wszystko do blendera, blenduj, podawaj natychmiast.

Smoothie owocowe

5. Cytrusowe

Potrzebne:

  • 2 średnie pomarańcze (obrane)
  • 2 małe banany (świeże/zmrożone)
  • 1 szkl. mango (świeże/zmrożone)
  • 1 szkl. mleka migdałowego/kokosowego
  • 1 szkl. jogurtu greckiego
  • 1–2 łyż. imbiru (opcjonalnie)

Przygotowanie: Mleko do blendera, pomarańcze – blenduj. Dodaj resztę, blenduj do gładkości.

6. Różowe

Potrzebne:

  • 2 szkl. mleka migdałowego (lub innego)
  • ½ łyżecz. wanilii
  • 1 szkl. malin
  • 1 średni banan
  • ⅛ szkl. masła migdałowego
  • 1 szkl. jogurtu greckiego
  • ⅛ szkl. miodu

Przygotowanie: Wszystko blenduj. Dostosuj gęstość mlekiem lub lodem.

7. Jagodowe z zielonką (muffinowe)

Potrzebne:

  • ½ szkl. mleka
  • 1 szkl. jogurtu greckiego
  • ½ szkl. borówek (świeże/zmrożone)
  • ½ szkl. banana (świeże/zmrożone)
  • ¼ szkl. płatków owsianych
  • ¼ łyżecz. skórki cytryny
  • ½ szkl. kostek lodu

Przygotowanie: Składniki w kolejności do blendera. Blenduj 2 min. Podawaj od razu.

Smoothie białkowe

8. Bananowe chlebowe

Potrzebne:

  • 1 dojrzały banan
  • 1 łyż. cukru trzcinowego/jaglanego
  • ½ szkl. mleka
  • ½ szkl. jogurtu waniliowego
  • 1 łyż. cynamonu
  • Szczypta świeżej gałki
  • 1 szkl. lodu
  • 3 orzecha pekan

Przygotowanie: Mleko + jogurt do blendera. Reszta, blenduj. Posyp posiekanymi pekanami i gałką.

9. Piña Colada

Potrzebne:

  • 1 szkl. soku z ananasa (bez cukru)
  • 2 szkl. kawałków ananasa
  • ⅓ szkl. kremu kokosowego

Przygotowanie: Wszystko do blendera, blenduj, podawaj.

10. Mango i batat

Potrzebne:

  • 1 mały ugotowany batat (rozgnieciony)
  • ½ szkl. mango (świeże/zmrożone)
  • 1 ⅓ szkl. mleka
  • 1 łyż. chia
  • 1 łyż. syropu klonowego
  • ½ szkl. lodu

Przygotowanie: Wszystko blenduj do gładkości. Wlej do szklanek.

Smoothie na przyrost wagi

11. Wita-minowa bańka

Potrzebne:

  • 3 średnie marchwie
  • 1 jabłko
  • ½ melona
  • ½ łyż. oleju lnianego

Przygotowanie: Melon – miąższ. Marchew i jabłko – kawałki. Wszystko blenduj. Olej lniany na koniec. Opcja: odrobina soku z cytryny.

12. Owocowo-nasionowe

Potrzebne:

  • 1 szkl. mleka
  • 3 łyż. kakao
  • 1 łyż. masła orzechowego/słonecznikowego
  • ½ banana (świeże/zmrożone)
  • 1 szkl. lodu
  • Odrobina wanilii

Przygotowanie: Wszystko blenduj. Gęstość dostosuj. Podawaj.

13. Owsiowe

Potrzebne:

  • ¼ szkl. płatków owsianych
  • ¾ szkl. wody
  • 1 duży banan (krojony)
  • 2 szkl. mleka
  • Orzechy (uwaga na alergie)
  • 2 łyż. miodu

Przygotowanie: Owies + ½ wody na patelni, gotuj 5–7 min do zgęstnienia. Ostudź. Blender: banan, mleko, ugotowany owies. Miód + orzechy, blenduj. Podawaj.

Smoothie owocowo-warzywne

14. Quinoa-jagodowe

Potrzebne:

  • 300 ml mleka
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 1 banan
  • 250 g jagód
  • 100 g ugotowanej quinoa
  • 2 łyż. miodu

Przygotowanie: Wszystko do blendera, blenduj do gładkości. Podawaj świeże.

15. Szpinakowe

Potrzebne:

  • 2 szkl. szpinaku
  • 1 zmrożony banan
  • 1 jabłko
  • 1 kiwi
  • Garść borówek
  • 1 łyż. chia
  • ½ szkl. mleka kokosowego

Przygotowanie: Wszystko do blendera, wysoka prędkość do gładkości. Podawaj od razu.

16. Kalafiorowo-borówkowe

Potrzebne:

  • 2 szkl. borówek (świeże/zmrożone)
  • ¼ szkl. masła migdałowego/orzechowego
  • 2 szkl. kalafiora (ugotowanego, zmrożonego)
  • 2 szkl. mleka
  • 1 dojrzały banan
  • 2 łyż. chia
  • 1 szkl. wody

Przygotowanie: Wszystko blenduj na wysoko. Woda do korekty gęstości. Wlej do szklanek.

17. Truskawkowy cheesecake

Potrzebne:

  • 1 opak. jogurtu greckiego
  • ¼ szkl. twarogu
  • 1 szkl. truskawek
  • ⅓ szkl. mleka migdałowego
  • 1 łyż. miodu

Przygotowanie: Wszystko blenduj do gładkości (można dolać mleka). Posyp truskawkami i placek graham.

Smoothie bogate w żelazo

18. Buraczane

Potrzebne:

  • 1 mały burak (ugotowany)
  • ½ szkl. malin
  • 2 suszone morela (namoczone)
  • 1 łyż. melasy
  • 1 łyż. wanilii
  • ½ awokado
  • 1 banan
  • 1 szkl. mleka

Przygotowanie: Wszystko blenduj do kremowej konsystencji. Podawaj.

19. Zielone

Potrzebne:

  • 1 szkl. świeżego szpinaku
  • 1 dojrzały banan
  • 1 szkl. mleka
  • ½ łyżecz. wanilii
  • 2 miękkie daty
  • 1 łyż. masła orzechowego/nasionowego
  • ½ szkl. lodu

Przygotowanie: Wszystko blenduj. Wlej do ulubionego kubka malucha.

20. Awokado-borówkowe

Potrzebne:

  • ¼ szkl. awokado
  • ¼ szkl. borówek
  • ½ banana
  • ¼ szkl. kaszy owsianej/owiesu żelazowego
  • ¼ szkl. jogurtu 2%
  • 1 łyż. mączki lnianej
  • ¼ szkl. wody
  • 2–3 kostki lodu

Przygotowanie: Wszystko w szybkim blenderze do gładkości. Podawaj od razu.

Najważniejsze wskazówki

  • Przepisy bogate w białko, żelazo, owoce i warzywa.
  • Żółte owoce (banan, ananas, mango) = pyszne „Słońce”.
  • Kolorowe smoothie: różowe (truskawki), żółte (cytrusy).
  • Na przyrost wagi: Wita-minowa bańka, Owocowo-nasionowe, Owsiowe.

Previous:

Next: