Jak wygrać walki o jedzenie – recenzja książki "Food Fights"

Dlaczego dzieci chcą polewać ketchupem wszystko? Dlaczego twierdzą, że nienawidzą czegoś, czego nigdy nie spróbowały? Jeśli próbowaliście nakłonić dziecko do jedzenia bez oczekiwanego sukcesu, ta książka może być właśnie tym, czego potrzebujecie.

Jako mama 22-miesięcznego chłopca, który odkrył moc stanowczego wyrażania opinii kulinarnych, nie mogłam trafić na lepszą wsparcie niż w postaci najnowszej lektury: Food Fights: Winning the Nutritional Challenges of Parenthood Armed with Insights, Humor, and a Bottle of Ketchup (pol. "Walki o jedzenie: Wygrywanie wyzwań żywieniowych rodzicielstwa z wglądem, humorem i butelką ketchupu"), autorstwa Laura A. Jana, M.D., FAAP, i Jennifer Shu, M.D., FAAP, wydanej przez Amerykańską Akademię Pediatrii (AAP).

Czytelnicy, niezależnie od wieku dziecka, prawdopodobnie poczują to samo. Karmienie dzieci to stała odpowiedzialność rodzicielska, która często komplikuje się przez specyficzne potrzeby rozwojowe – a do tego góra dobrze wintencjonowanych porad i rekomendacji rządowych.

Szybkie wyszukanie na Amazon.com hasła "child nutrition" (żywienie dzieci) daje ponad 4700 wyników. Pediatrzy Jana i Shu wiedzą, że mimo dostępu do tak bogatej wiedzy, wciąż zostajemy z pytaniami. Na szczęście mają praktyczne, oparte na rzeczywistości odpowiedzi.

Trudne wyzwanie

"Nie da się zignorować faktu, że walki związane z jedzeniem zajmują pierwsze miejsca na codziennej liście wyzwań rodzicielskich" – piszą współautorki. Od razu wiadomo, że biorą to na poważnie, ale robią to z rodzajem wsparcia, na jakie liczy się, łącząc się z innymi rodzicami.

Już na początku pierwszej rozdzialu jedna pewna uwaga wystarcza, by przekonać:

Dziękuję, że opierać się przed chęcią przeskoczenia praktycznych porad dla okresu noworodka na rzecz bardziej ciekawych kwestii – takich jak to, dlaczego "wszystko smakuje lepiej z ketchupem". Z dużą dawką komicznej ulgi dr Jana i dr Shu czerpią z badań, anegdot, własnego doświadczenia jako pediatrów i rodziców oraz najlepszych praktyk.

"Przeglądanie zasad, którymi kierujemy sobą i dziećmi, może być potężnym sposobem na zrozumienie ich. Czasami ludzie widzą to u siebie, ale nie u swoich dzieci" – mówi dr Jana.

Ważne decyzje

Zanim przejdą do sedna książki, dr Jana i dr Shu przedstawiają dwa fakty, które często wynikają z nieprawidłowych nawyków żywieniowych:

  1. Dzieci otyłych rodziców mają o 80% większą szansę na otyłość.
  2. 30% dorosłych Amerykanów powyżej 20 roku życia cierpi na otyłość.

Gdy ta myśl się ugruntuje, wydaje się oczywista: dziecko chce jeść to, co jedzą rodzice. To świetne przypomnienie dla tych z nas, którzy stają się rodzicami wierząc, że staniemy się bardziej świadomi zdrowotnie, gdy nasze dziecko zacznie obserwować nas z większą uwagą.

Jeśli tak jest, to jest to jedna z pierwszych sposobności rodziców na "śliskie stoki" – rutyny, które "wślizgują się do istnienia, gdy jesteśmy zbyt zajęci rodzicielstwem, by to zauważyć", jak to opisują autorki.

"Mimo że zamierzaliśmy skupić uwagę na pytaniach, które rodzice zazwyczaj zadają specyficzne dla swoich dzieci, nieustannie wracaliśmy do ogólnych nawyków żywieniowych" – piszą autorki. "Przecież, jeśli my jako rodzice nie potrafimy panować nad własnymi nawykami i pasami, jak możemy uczyć do tego dzieci?"

Strategowanie i utrzymywanie pokoju

"Rodzice często wpadają w schemat i nie wiedzą, co nadejdzie ani jak dokonać kolejnego przejścia. Dajemy im sygnał ostrzegawczy, zanim zamienią coś dobrego w zły nawyk" – mówi dr Shu. Wskazuje, że gdy nawyki się utwardzą, często przyznajemy, że gdyby ktoś nas wcześniej ostrzegł, zachowalibyśmy się inaczej.

Rozważmy typowe przykłady:

  • Karmienie w środku nocy
  • Walki o butelkę
  • Trącanie trinkietką jako uniwersalna metoda

Książka "Food Fights" wprowadza 10 "przełyknych strategii pokoju", które warto mieć na uwadze. Służą one rozwiązywaniu lub zapobieganiu problemom z jedzeniem, ilustrując moc bycia proaktywnym, a nie reaktywnym. Dają też poczucie wygody rodzicom, którzy nie powinni czuć się samotni w tej walce.

"Wiele zasad jest tych samych w każdym wieku" – mówi dr Jana. "Gdy wyodrębnisz wszystkie fundamentalne zasady, możesz je zastosować do niemal każdej walki o jedzenie, która powstanie."

Cierpliwość się opłaca

Przez całą książkę przewija się przesłanie, które rodzice muszą usłyszeć wielokrotnie: bądźcie cierpliwi wobec siebie, bądźcie cierpliwi wobec dzieci. Jedna ze strategii pokoju jest категоyczna: "Jeśli za pierwszym razem nie uda się – próbuj, próbuj dalej". Razem z nią idzie przypomnienie: "pyramida żywieniowa nie zbudowała się w jeden dzień".

Inne rozwiązanie również wymaga cierpliwości: "dziękuję, nie chcę" – kęs, sprawdzony kompromis. Badania pokazują, że dziecko może potrzebować od 10 do 15 prób dania, zanim je zaakceptuje lub polubi. Proponowanie dziecku jednego kęsa przed pozwoleniem na odmowę sumuje się do pożądanego efektu.

"Nie traktujcie 'nie' jako odrzucenia" – mówi dr Jana. "Robicie postęp, po prostu wystawiając dziecko na nowe smaki."

Poza domem

Oprócz skupienia na nawykach codziennego jedzenia i związanych z nimi funkcjach fizjologicznych, duży fragment "Food Fights" poświęcony jest wyzwaniom jedzenia poza domem. Może to dotyczyć jadłodajni u rodziny i znajomych, w restauracjach, a nawet w samolocie.

"Jeśli ustalicie spójne oczekiwania, dzieci chętniej zrozumieją, że oczekujecie od nich takiego samego zachowania u kogoś innego czy w restauracji" – mówi dr Shu. "Zawsze musicie patrzeć na następny krok."

Z pewnością "Food Fights" pomaga zdobyć pewność siebie, by patrzeć na ten następny krok. Nie musicie bać się perspektywy przeczytania każdej książki o "żywieniu dzieci" na rynku. Zestawienie bajek dla dzieci zalecanych w rozdziale "Przeczytajcie o tym!" wydaje się znacznie lepszym pomysłem.

Pamiętajcie: Wasze walki o jedzenie to bitwa, którą cała rodzina może wygrać po jednym kęsie. Miejsce tego planu bitwy w rękach to świetny początek.

Previous:

Next: