• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Zatrucie pokarmowe w czasie ciąży

Co to jest listerioza i jak może wpływać na ciążę?

Listerioza to rodzaj zatrucia pokarmowego wywołanego przez bakterie Listeria. W czasie ciąży możesz przekazać bakterie dziecku. Może to powodować problemy, w tym:

• Poronienie. Dzieje się tak, gdy dziecko umiera w łonie matki przed 20 tygodniem ciąży.
• Poród martwy. Dzieje się tak, gdy dziecko umiera w łonie matki po 20 tygodniu ciąży.
• Poród przedwczesny i poród przedwczesny. Są to poród i poród, które zdarzają się zbyt wcześnie, przed 37 tygodniem ciąży. Niemowlęta urodzone przedwcześnie mogą mieć problemy zdrowotne i porodowe oraz w późniejszym życiu.
• Niska waga urodzeniowa. To wtedy rodzi się dziecko ważące mniej niż 5 funtów, 8 uncji.
• Zagrażające życiu infekcje u dziecka, w tym bakterie we krwi (nazywane bakteriemią) i zapalenie opon mózgowych. Zapalenie opon mózgowych to infekcja, która powoduje obrzęk mózgu i rdzenia kręgowego. Zakażone dzieci mogą mieć problemy zdrowotne po urodzeniu, w tym drgawki, ślepotę i problemy z mózgiem, sercem i nerkami.

Listeria może znajdować się w glebie, wodzie, na zwierzętach i w odchodach zwierzęcych. Najczęstszą przyczyną listeriozy jest spożywanie pokarmów z Listerią w tym. Żywność, która najprawdopodobniej ma Listeria obejmują:

• Mleko niepasteryzowane i żywność z niego przygotowana. Jeśli mleko jest pasteryzowane, jest podgrzewane, aby zabić zarazki. Poszukaj słowa „pasteryzowane” na etykiecie.
• Sery miękkie, takie jak feta, Brie, Camembert, Roquefort i sery w stylu meksykańskim, takie jak queso fresco, queso blanco, Panela i Asadero
• Wędliny, hot dogi, soki z parówek i suche kiełbaski schłodzone lub w temperaturze pokojowej
• Niemyte owoce, warzywa lub kiełki
• Sałatki na zimno z delikatesów lub barów sałatkowych
• Mrożone pasztety lub pasty mięsne (mięsne pasty do smarowania w puszkach są bezpieczne).
• Schłodzone wędzone owoce morza, w tym nova, lox, kipper, wędzone i suszone

Skąd wiesz, czy masz listeriozę?

Oznaki i objawy listeriozy zwykle pojawiają się kilka dni po zjedzeniu żywności zanieczyszczonej Listerią , ale mogą nie nastąpić do 2 miesięcy. Zwykle są łagodne i grypopodobne. Twój lekarz może zbadać twoją krew, aby sprawdzić, czy masz listeriozę.

Zadzwoń do swojego dostawcy natychmiast, jeśli masz:

• Bycie zdezorientowane lub kłopoty z równowagą
• Gorączka lub dreszcze
• Ból głowy
• Bóle mięśni
• Nudności (mdłości w żołądku) lub biegunka
• Napady
• Sztywny kark

Co to jest salmonelloza i jak może wpływać na ciążę?

Salmonelloza to rodzaj zatrucia pokarmowego wywołanego przez Salmonellę bakteria. Salmonelloza może powodować problemy w czasie ciąży, w tym:

• Odwodnienie. Dzieje się tak, gdy nie masz wystarczającej ilości wody w swoim ciele. Oznaki i objawy odwodnienia obejmują zawroty głowy lub oszołomienie, szybkie bicie serca, ciemne zabarwienie moczu oraz suchość w ustach i wargach.
• Bakteremia
• Zapalenie opon mózgowych
• Reaktywne zapalenie stawów (zwane również zespołem Reitera). Ten stan może powodować obrzęk lub ból stawów, takich jak kolana, kostki i palce.

Salmonellozę można przekazać dziecku w czasie ciąży. Jeśli Twoje dziecko urodzi się z salmonellozą, po urodzeniu może mieć biegunkę i gorączkę. Może również rozwinąć zapalenie opon mózgowych.

Możesz zarazić się Salmonellą na dwa sposoby:

1. Dotykając zarażonego zwierzęcia. Salmonella można znaleźć w kupie, glebie, wodzie (w tym wodzie w akwarium), żywności i ściółce zakażonych zwierząt, w tym zwierząt domowych. Salmonella zarazki mogą łatwo przenosić się na futro, pióra i łuski zwierzęcia. Zwierzęta, które najprawdopodobniej przenoszą salmonellę, to gady (żółwie, jaszczurki, węże) i drób (kurczaki, kaczki, gęsi).
2. Jedząc żywność skażoną Salmonellą . Te pokarmy mogą wyglądać i pachnieć normalnie, nawet jeśli są skażone.

Pokarmy, które często zawierają Salmonellę obejmują:

• Surowy lub niedogotowany drób, mięso lub ryby. Ugotowanie tych produktów całkowicie zabija Salmonellę .
• Surowe lub niedogotowane jajka i potrawy z nich przygotowane. Salmonella mogą przejść od kurcząt do ich jaj. Nawet jajka, które wyglądają normalnie, mogą zawierać Salmonellę . Nie jedz potraw zrobionych z surowych jajek, w tym majonezu domowej roboty, sosu holenderskiego, sosu do sałatek Cezar, ciasta na ciasteczka, lukier i domowych lodów.
• Mleko niepasteryzowane, przetwory mleczne i soki lub żywność z nich wykonana. Mleko i sok często są pasteryzowane. Poszukaj słowa „pasteryzowane” na etykiecie produktu.
• Żywność, która ma kontakt z odchodami zwierząt w glebie lub wodzie, w której rosną. Należą do nich grzyby, owoce, warzywa i kiełki warzyw, takie jak lucerna, koniczyna, rzodkiewka i fasola mung.
• Żywność, która ma kontakt z Salmonellą podczas gdy ty to robisz lub podajesz. Na przykład, jeśli jesteś zarażony i nie myjesz rąk po skorzystaniu z łazienki, możesz przenieść infekcję na żywność. Lub jeśli użyjesz tego samego noża do krojenia surowego kurczaka i pomidorów i nie umyjesz noża w międzyczasie, nóż może przenosić Salmonellę od kurczaka po pomidory.

Skąd wiesz, że masz salmonellozę?

Możesz być narażony na zwiększone ryzyko zachorowania na salmonellozę, jeśli:

• Mają zmniejszone wydzielanie kwasu żołądkowego w wyniku stosowania leków na zgagę (zwanych środkami zobojętniającymi sok żołądkowy), takich jak Tums®.
• Ostatnio używałem antybiotyków. Antybiotyki to leki, które zabijają infekcje wywołane przez bakterie.
• Masz stan trawienny zwany nieswoistym zapaleniem jelit (zwanym również IBD). Trawienie to proces rozkładania pokarmu przez organizm po jedzeniu.
• Masz słaby układ odpornościowy lub chorobę taką jak HIV, niedokrwistość sierpowatokrwinkowa lub malaria
• Podróżuj do miejsc, które nie mają dobrych systemów sanitarnych. Oznacza to, że nie mają toalet i czystej wody do gotowania i mycia.
• Miej ptaka lub gada
• Żyj i jedz w mieszkaniu grupowym, jak w akademiku

Objawy salmonellozy zwykle zaczynają się od pół dnia do 3 dni po kontakcie i trwają od 4 do 7 dni. Aby przetestować salmonellozę, Twój lekarz pobiera próbkę kału (próbkę Twojej kupy) i wysyła ją do laboratorium w celu przetestowania.

Zadzwoń do swojego dostawcy natychmiast, jeśli masz jakiekolwiek oznaki lub objawy salmonellozy, w tym:

• Ból brzucha
• Krew w kupie lub ciemny lub bursztynowy mocz (siusiu)
• Odwodnienie
• Gorączka lub dreszcze
• Ból głowy
• Bóle mięśni
• Mdłości, biegunka lub wymioty

Jak leczy się zatrucie pokarmowe?

Leczenie zależy od tego, jak bardzo jesteś chory. Możesz nie potrzebować żadnego leczenia lub Twój lekarz może leczyć Cię antybiotykami, aby zapewnić bezpieczeństwo Tobie i Twojemu dziecku. Jeśli masz zatrucie pokarmowe, pij dużo wody, aby utrzymać nawodnienie (miej wodę w swoim ciele). Jeśli jesteś poważnie odwodniony (nie masz wystarczającej ilości wody w organizmie), być może będziesz musiał udać się do szpitala na leczenie.

Jak możesz chronić siebie i swoje dziecko przed zatruciem pokarmowym w czasie ciąży?

Oto, co możesz zrobić:

• Umyj ręce tuż przed kontaktem z jedzeniem. Po skorzystaniu z łazienki dokładnie umyj ręce mydłem i wodą.
• Dokładnie umyj ręce mydłem i wodą po dotknięciu zwierząt lub ich jedzenia, pościeli, zbiorników lub odpadów.
• Nie jedz żywności, która może być zanieczyszczona Listerią lub Salmonella .
• Obchodź się z żywnością w bezpieczny sposób za każdym razem, gdy ją myjesz, przygotowujesz, gotujesz i przechowujesz. Myj noże, deski do krojenia i naczynia używane do przygotowywania surowego mięsa, ryb lub drobiu przed użyciem ich do innych potraw.

Więcej informacji

• Centra Kontroli i Prewencji Chorób
• Administracja ds. Żywności i Leków

Ostatnia kontrola:maj 2016