• niemowlęta
• Budowa Rodzina
• dzieci
• Ogólne Rodzicielstwo
• noworodki
• nastolatki
• Małe dzieci
• ciąża

Spożywanie czosnku podczas karmienia piersią:korzyści i sposoby ich uwzględnienia

Czosnek (Allium sativum ) jest jednym z najczęściej stosowanych składników kulinarnych na całym świecie. Wyjątkowa cebulka czosnku wzmacniająca smak ma specyficzny aromat i ostry smak. Poza tym ma kilka cennych właściwości leczniczych, które mogą być korzystne dla Ciebie i Twojego dziecka karmionego piersią. Powiemy Ci o bezpiecznym stosowaniu czosnku podczas karmienia piersią i jego zaletach.

Czy czosnek jest bezpieczny dla matek karmiących?

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) sklasyfikowała czosnek jakoGRAS (ogólnie uznawany za bezpieczny) w okresie laktacji (1). Dlatego możesz regularnie używać czosnku w swojej diecie w umiarkowanych ilościach.

• Ale zachowaj ostrożność, jeśli wiadomo, że Twoje dziecko jest uczulone na inne jadalne rośliny z Allium rodzaj, taki jak cebula, szalotka, por i szczypiorek (2).

• Powinieneś również unikać czosnku, jeśli przyjmujesz pewne leki, takie jak antykoagulanty, oraz w przypadku wystąpienia objawów nietolerancji pokarmowej po spożyciu czosnku.

• Jeśli planujesz stosować suplementy czosnkowe lub tabletki czosnkowe zawierające surowy czosnek lub ekstrakty z czosnku do jakichkolwiek celów terapeutycznych, przed ich użyciem zasięgnij porady lekarza, ponieważ suplementy mogą nie mieć wystarczających badań klinicznych, aby sprawdzić ich bezpieczeństwo i skuteczność (3).

Czy czosnek pomaga zwiększyć ilość mleka z piersi?

Stosowanie czosnku jako galaktagoga jest powszechne w różnych kulturach. Jednak nie ma ukierunkowanych badań naukowych, które można by wspierać (1). Niektóre badania pokazują, że czosnek może zmienić smak i zapach mleka matki. Niemowlęta, które lubią smak, mogą mieć dłuższy czas karmienia piersią, a tym samym mogą ostatecznie mieć pozytywny wpływ na produkcję mleka matki (4).

Jeśli jednak dziecko nie lubi smaku i zapachu mleka w dniu, w którym spożywałeś czosnek, może odmówić karmienia (5).

Możliwe korzyści zdrowotne czosnku dla karmiących mam

Stosowanie czosnku do celów terapeutycznych i leczniczych jest dobrze udokumentowane w medycynie alternatywnej. Korzyści są zwykle przypisywane obecności różnych związków bioaktywnych, takich jak organiczne siarczki, saponiny, związki fenolowe i polisacharydy (6), które w dłuższej perspektywie wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe (7). /P>

1. Może pomóc w utracie wagi: Niektóre badania pokazują, że spożywanie sfermentowanego czosnku może pomóc w utracie wagi. Gdy czosnek jest częścią dobrze zbilansowanej diety, czosnek może hamować lipogenezę i regulować metabolizm lipidów (6).

2. Utrzymuj zdrowe jelita: Czosnek może wspierać zdrowie jelit dzięki swoim właściwościom prebiotycznym i antybakteryjnym. Działanie prebiotyczne czosnku przypisuje się obecności fruktanów, niestrawnego polisacharydu, natomiast właściwości przeciwbakteryjne przypisuje się obecności związków siarkoorganicznych, takich jak allicyna (8).

3. Może wzmocnić odporność: Fruktany mogą potencjalnie zwiększyć działanie probiotyczne w jelitach, co z kolei powoduje pozytywne działanie immunomodulujące (9).

4. Działanie przeciwzapalne: Zapalenie związane z karmieniem piersią może prowadzić do stanów, takich jak ból sutków i zapalenie sutka. Anegdotyczne dowody sugerują, że czosnek ma potencjalne właściwości przeciwzapalne, które mogą przynieść ulgę w stanie.

5. Przydatne właściwości przeciwdrobnoustrojowe: Drożdżyca, infekcja grzybicza lub drożdżakowa, jest powszechna u niemowląt i matek karmiących piersią. Pleśniawki u niemowląt mogą powodować podrażnienie jamy ustnej i gardła, co utrudnia karmienie piersią. W medycynie tradycyjnej surowy czosnek jest używany, aby pomóc matkom karmiącym piersią zapobiegać lub zmniejszać infekcje drożdżakowe, zmniejszać podrażnienie, zmniejszać ból sutków i pomagać dziecku w komfortowym karmieniu piersią.

6. Efekt przeciwutleniający: Czosnek i jego ekstrakty mają właściwości przeciwutleniające, które mogą być pomocne w zwalczaniu uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki i zapewniają ochronę przed kilkoma chorobami (10).

7. Potencjalny efekt przeciwcukrzycowy: Badania naukowe na zwierzętach pokazują, że ekstrakt z czosnku skutecznie utrzymuje poziom cukru we krwi poprzez zmniejszanie insulinooporności. Przypisuje się to głównie obecności lotnych związków siarki, takich jak alliina, allicyna, siarczek allilu metylu itp. (3). Jednak potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić to u ludzi.

8. Działanie kardioprotekcyjne: Zarówno badania na zwierzętach, jak i ludziach pokazują, że spożywanie surowego czosnku obniża ciśnienie krwi, a zatem ma silne działanie kardioprotekcyjne ze względu na obecność allicyny (lub tiosulfinianu diallilu) (11).

Czosnek jest również tradycyjnie stosowany w leczeniu zapalenia stawów, bólu zęba, przewlekłego kaszlu, zaparć i chorób zakaźnych (jako antybiotyk) (3). 

Skutki uboczne czosnku podczas karmienia piersią

Ogólnie rzecz biorąc, spożycie czosnku przez matkę jest bezpieczne. Jednak niektóre skutki uboczne mogą wystąpić w określonych warunkach (12).

1. Kolka: Nadmiar czosnku jest uważany za gazotwórczy. Dlatego jego spożycie przez matkę często wiąże się z kolką u dziecka. Chociaż nie ma wielu badań klinicznych, obserwuje się, że niektóre dzieci stają się wybredne i drażliwe, gdy ich matki jedzą czosnek.

2. Interakcja z lekami: Matka karmiąca na lekach rozrzedzających krew musi skonsultować się z lekarzem przed spożyciem czosnku, ponieważ ma on działanie przeciwpłytkowe. W niektórych przypadkach może to prowadzić do krwawienia i innych powiązanych powikłań (13).

3. Problemy żołądkowo-jelitowe: Niektóre badania wykazały, że spożywanie czosnku w nadmiarze może prowadzić do problemów, takich jak kwasowość, niestrawność, nudności, wymioty, zapach ciała, biegunka i tworzenie się gazów. Bardzo wysokie spożycie czosnku może również prowadzić do uszkodzenia wątroby (14).

Umiarkowane stosowanie czosnku w diecie karmienia piersią może złagodzić niekorzystne skutki.

Jak uwzględnić czosnek w diecie karmienia piersią?

Cebulki czosnku są wszechstronne i mogą być używane świeże, jako olejek eteryczny z czosnku, olejek z macerowanego czosnku, sproszkowany czosnek i ekstrakt z dojrzałego czosnku.

1. Matka karmiąca piersią może dodać świeże ząbki czosnku (zmiażdżone) do przepisów na pikantny ryż lub możesz dodać je do zup. Jeśli używasz świeżego, surowego czosnku, użyj go zmiażdżonego, ponieważ uwolni bioaktywne związki.
2. Sproszkowany czosnek można również stosować w sałatkach i potrawach z grilla, takich jak tofu i kurczak.
3. Tarty czosnek zmieszany z oliwą z oliwek może być doskonałą niskokaloryczną bazą do kanapek.
4. Do przygotowania sosu można użyć pasty czosnkowej.
5. Sfermentowany czosnek jest również opcją do spróbowania. Nie tylko poprawi smak żywności, ale także zapewni korzyści zdrowotne.

Czosnek może być korzystny dla zdrowia, jeśli będziesz regularnie częścią dobrze zbilansowanej diety, a nie samodzielnym pożywieniem. Chociaż można go swobodnie używać w żywności, suplementy czosnku można przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza, zwłaszcza podczas karmienia piersią.