• niemowlęta
• Budowa Rodzina
• dzieci
• Ogólne Rodzicielstwo
• noworodki
• nastolatki
• Małe dzieci
• ciąża

21 śniadań na powrót do szkoły

Znudzony śniadaniem? Oczywiście miska pełnoziarnistych, bogatych w błonnik, płatków śniadaniowych o niskiej zawartości cukru z dodatkiem odtłuszczonego mleka i niektórych orzechów lub świeżych jagód smakuje wyśmienicie, zawiera kluczowe składniki odżywcze i jest łatwa do przygotowania, gdy masz mało czasu. Ale czasami dobrze jest myśleć poza miską!

Oto 21 śniadań na powrót do szkoły, sugerowanych przez zarejestrowanych dietetyków, aby rozpocząć zarówno Ty, jak i Twoje dzieci na właściwej drodze, gdy codziennie wychodzisz do drzwi. Większość z nich zajmuje nie więcej niż kilka minut, aby przygotować i zapakować błonnik, białko oraz mnóstwo witamin i minerałów, aby pomóc dzieciom zachować odżywienie i energię. Dodatkowy bonus? To idealna wymówka dla całej rodziny, by usiąść i cieszyć się porannym posiłkiem, nawet na kilka minut.

1. Słodki Parfait. Warstwa zwykły, niskotłuszczowy jogurt zwykły lub grecki, sezonowo świeże jagody i pełnoziarniste płatki zbożowe o niskiej zawartości cukru (takie jak Maskonury Barbary lub Cheerios). W razie potrzeby polej miodem.

2. Tosty cyna: Top 2 kromki pełnoziarnistych tostów cynamonowo-rodzynkowych 2 łyżki każdego niskotłuszczowego jogurtu waniliowego.

3. Naleśniki o porannym słońcu. Ubij 1/2 szklanki każdej białej i pełnoziarnistej mąki, 2 jajka, 1/8 łyżeczki soli i 1 łyżkę cukru oraz 1 szklankę odtłuszczonego mleka, aż ciasto będzie cienkie. Spryskaj małą 8-calową patelnię nieprzywierającym sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu. Umieścić około 1/2 szklanki ciasta na patelni, wirując natychmiast wokół dna patelni cienką warstwą. Odwróć łopatką, gdy spód będzie lekko przyrumieniony. Kontynuuj gotowanie, aż druga strona będzie lekko brązowa. Wsuń na talerz i powtórz z pozostałym ciastem. Napełnij górną 1/3 naleśnika 2 łyżkami każdego beztłuszczowego jogurtu oraz świeżymi jagodami i truskawkami. Zwiń na naleśnik i lekko posyp cukrem pudrem.

4. Pita z bekonem i jajkiem. Upiecz wcześniej prostą zapiekankę z jajek i sera. Następnie, gdy będziesz gotowy do jedzenia, podgrzej i użyj go do napełnienia pitami. Użyj wstępnie ugotowanego bekonu, takiego jak Smithfield Ready to Eat Becon, w zapiekance lub chrupiących plasterków w kuchence mikrofalowej rano, aby dodać do pitas.

5. Orzechowa granola Wrap. Napełnij 1 tortillę z pełnoziarnistej mąki 1 łyżką masła orzechowego lub masła do opalania, 1/2 pokrojonego banana i posyp granola i zawiń w wrap.

6. Wesołych gofrów. Rozłóż 1 lub 2 łyżki naturalnego masła orzechowego i jagód w kształcie uśmiechniętej buźki na 1 lub 2 gofry pełnoziarniste. Podawać ze szklanką odtłuszczonego mleka.

7. Owocowe lub Orzechowe Płatki Owsiane. Top 1 szklanka zwykłego owsa błyskawicznego z niskotłuszczowego mleka z puree bananowym i odrobiną cynamonu. Lub posyp płatki owsiane instant z 1 do 2 łyżkami posiekanych migdałów lub posiekanymi orzechami włoskimi, 1/4 szklanki truskawek i posypką cynamonu.

8. Owsianka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady. Wlej 1 szklankę gorącej wody na 1/2 szklanki starego płatka owsianego do miski lub kubka. Dodaj 1-2 łyżki masła orzechowego i dobrze wymieszaj, aby rozpuściło się w płatkach owsianych. Na wierzch nałóż porcję niskotłuszczowego lub beztłuszczowego jogurtu greckiego i 1 łyżkę chipsów czekoladowych.

9. Burrito śniadaniowe z frittatami z mini jajek. Ułóż tortillę z pełnoziarnistej mąki frittata jajeczną (patrz przepis poniżej) z łyżką salsy i pokrojonym awokado i podgrzewaj przez 30 sekund.

Przepis na frittatę jajeczną: W weekend lub wieczorem rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Wymieszaj 6 białek jaj, 2 całe jajka, ¼ szklanki chudego mleka i 1 szklankę ulubionych warzyw. Wlać do regularnych foremek na babeczki i piec 20-25 minut w 350 stopniach. W lodówce do użytku w ciągu tygodnia. Robi 2 tuziny mini frittat.

10. Chleb i Masło. 1 lub 2 kromki chleba z rodzynkami Ezekiel (dostępne w Trader Joes, Whole Foods, Sprouts lub w innych sklepach ze zdrową żywnością) z 2 łyżkami masła migdałowego i 1 szklanką świeżych sezonowych jagód.

11. Jagodowe Pyszne Orzechowe Gofry. Nałóż 2 pełnoziarniste gofry z 1/4 szklanki zwykłego beztłuszczowego jogurtu greckiego, 1/2 szklanki jagód, 2 łyżkami orzechów włoskich i odrobiną cynamonu.

12. Naleśniki Czekoladowo Orzechowe. Wymieszaj pełnoziarniste ciasto naleśnikowe z 2 łyżkami posiekanych orzechów włoskich i 1 łyżeczką wiórków gorzkiej czekolady. Podawać z 1 łyżką prawdziwego syropu klonowego (lub 2 łyżkami jasnego syropu) i 1 szklanką odtłuszczonego mleka.

13. Gofry Jabłkowo Cynamonowe. Na wierzchu opiekane gofry pełnoziarniste z łyżką niesłodzonego musu jabłkowego i posyp cynamonem. Podawać z 1 szklanką chudego mleka.

14. Cherry Vanilla Freeze. Połącz 3/4 szklanki mrożonych czereśni bez pestek, 1 szklankę zwykłego niskotłuszczowego jogurtu greckiego, 2 kostki lodu i 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksuj. Pij natychmiast. Podawać z kromką tostów pełnoziarnistych.

15. Świeże Smoothie Szarlotka. W blenderze o dużej wytrzymałości (takim jak Vitamix) umieść 1 posiekane jabłko (bez rdzenia), 1 szklankę beztłuszczowego mleka lub mleka sojowego, 1/3 szklanki płatków owsianych, 2 łyżeczki cukru klonowego, 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu i około 1 szklanki z lodu. Mieszaj do uzyskania pożądanej konsystencji. Podawać w szklance z dodatkowym cynamonem posypanym na wierzchu. Na 2 małe porcje.

16. Angielska pizza z bułeczkami. Na wierzch podpieczonej, pokrojonej w plastry angielskiej muffinki z 2 łyżkami sosu pomidorowego o niskiej zawartości sodu i 1/4 szklanki posiekanego sera mozzarella LUB 2 łyżkami salsy o niskiej zawartości sodu i 1/4 szklanki posiekanego sera cheddar. Podawać z 1/2 szklanki chudego mleka lub soku pomarańczowego wzbogaconego wapniem.

17. Kanapka waflowa. Posyp tostowanego gofra pełnoziarnistego z naturalnym masłem orzechowym lub migdałowym i pokrojonymi świeżymi owocami (bananami, truskawkami lub jabłkiem) i skropij miodem i cynamonem. Dodaj kolejnego gofra, aby zrobić kanapkę i podawaj z filiżanką odtłuszczonego mleka.

18. Kanapka z jajkiem na twardo. Dodaj pokrojone jajko na twardo*, szynkę delikatesową o niskiej zawartości sodu i plasterek chudego sera (i musztardy Dijon, jeśli chcesz) do tostowanej kromki chleba pełnoziarnistego lub angielskiej muffinki pełnoziarnistej. (*Zrób kilka jajek na twardo w weekend lub noc wcześniej.)

19. Bajgiel z serowym cynamonem i rodzynkami. Rozpuść plaster ostrego sera cheddar na połowie pełnoziarnistego bajgla cynamonowo-rodzynkowego. Udekoruj plasterkami jabłka Granny Smith.

20. Burrito z awokado. Napełnij tortillę z pełnoziarnistej mąki trzema białkami jaj, jednym żółtkiem i słodką papryką, zamieszaną w 1 łyżeczce oleju rzepakowego i 1/5 awokado, pokrojonych w plastry.

21. Francuskie tosty z serem z grilla: Rozpyl nieprzywierający spray do gotowania (lub wlej jedną łyżeczkę oleju rzepakowego) na patelnię i podgrzej. Zanurz 2 kromki chleba pełnoziarnistego w jednym jajku i włóż na patelnię. Ugotuj chleb, aż się zrumieni, odwróć na drugą stronę, dodaj jedną kromkę sera (szwajcarskiego lub cheddar) do jednej kromki chleba i przykryj drugą kromką chleba. Podawaj ze świeżymi truskawkami (lub innymi świeżymi owocami) i 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka.

Jaki jest Twój ulubiony poranny posiłek?

Podziękowania dla następujących zarejestrowanych dietetyków, którzy umieścili na tej liście niektóre ze swoich ulubionych pożywnych śniadań: Jessica Corwin, MPH, RDN , Jessica Cox, RD , Melissa Herrmann Dierks RDN, LDN, CDE , Cheryl Harris, MPH, RD , Leah Kaufman, MS, RD, CDN , Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN , Cynthia Palmerino MS, RD , EA Stewart, MBA, RD , Allison Topilow, MS, RD, CDN i Lori Zanini, RD, CDE .