Graviditet & Bønnespirer
Bønnespirer er lave i fett og kalorier og leverer flere nøkkelnæringsstoffer, men i de fleste tilfeller må du avstå fra dem mens du er gravid. Selv om spirene leverer vitaminer og mineraler du trenger for å støtte en sunn graviditet, kan spirene også være forurenset med bakterier som utgjør alvorlige farer for ditt ufødte barn. Faktisk, siden 1993, har det vært 55 dokumenterte tilfeller av matbårne sykdommer som påvirker mer enn 15 000 mennesker på grunn av forurensede spirer, ifølge en 2013-artikkel publisert i «Food Control».
Hvordan spirer blir forurenset
De veldig samme varme og fuktige forholdene som hjelper bønnespirer å vokse, oppmuntrer også veksten av et antal typer bakterier, ifølge FoodSafety.gov. Bønnespirer kan bli forurenset hvis bakterier er til stede i gjødselen bøndene spreder på feltene for å mate grødene sine. Hvis anleggene der spirene prosesseres ikke er sanære, kan spirene også bli forurenset der. For eksempel, hvis en mathåndterer har bakteriene på hendene sine og ikke vasker dem, kan han overføre bakteriene til spirene.
Salmonella-infeksjon
Å få salmonellose, forårsaket av salmonella-bakterier, under graviditet kan være farlig for deg og ditt ufødte barn, ifølge March of Dimes. Salmonella-bakterier kan finnes i avføringen av dyr, og hvis det kommer i kontakt med bønnespirer, kan det overføres til maten. Infeksjonen forårsaker kvalme, oppkast, diarre og hodepine, og symptomer vises vanligvis 12 til 72 timer etter infeksjon. Hvis ditt ufødte barn blir infisert, kan det forårsake meningitis eller feber og diarre etter fødsel, merker March of Dimes.
E. Coli-infeksjon
E. coli forårsaker feber, magekramper og diarre, som kan være blodig. E. coli forårsaker ikke fødselsdefekter, ifølge Organization of Teratology Information Specialists, men det kan forårsake at du blir dehydrert på grunn av diarre. Selv om sjelden, kan en E. coli-infeksjon forårsake tung blødning, abort eller for tidlig fødsel. Hvis E. coli-infeksjonen din er i skjeden din, kan den også overføres til babyen din under fødsel.
Listeria-infeksjon
Inntak av listeria-bakterier kan forårsake listeriose, og gravide kvinner er mer utsatt for infeksjonen, ifølge American Pregnancy Association. Symptomer på listeriose vises mellom to og 30 dager etter eksponering og inkluderer hodepine, feber, kvalme, oppkast og muskelsmerter. Infeksjonen kan også føre til abort, for tidlig fødsel eller infeksjon hos den nylig fødte. I 22 prosent av tilfeller skjer dødfødsel eller nyfødt-død, ifølge American Pregnancy Association.
Å holde seg trygg
Ikke spis rå bønnespirer mens du er gravid. Vasking og rense av spirene vil ikke ødelegge bakteriene. Hvis du spiser på restaurant, be tjeneren holde bønnespirene av retten din, som ofte kommer på asiatiske stir-fry-retter. Hvis du vil spise bønnespirer, stek dem fullstendig. Eksponering av bakteriene for varig varme vil ødelegge mikroberne så spirene er trygge å spise.
-
Ingenting skriker juletiden som å bruke tid med barna samlet rundt et bord og sette sammen håndlagde gaver til familie og venner. Bestemor elsker sine makaroni halskjeder, men har hun ikke nok allerede? Veksle ting opp denne juletiden med disse håndv -
Pludselig spædbarnsdødssyndrom (SIDS) er den plutselige, uventede døden av en sunn baby under ett år. Du kan redusere risikoen for SIDS og ulykkesdødsfall ved å gi barnet ditt et trygt sovemiljø. Bruk denne guiden for å holde barnet ditt trygt unde -
Vær en informert venn Anna bar langermete genser under fotballtrøyen sin igjen. Hun sa til Monica at hun var redd for å få for mye sol. Men da Anna løftet armen, så Monica ferske snitt på underarmen. Da hun så Monica se på dem, sa Anna noe om å ha ta
