• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

En foreldreguide til lekedate-snackmat

Å mate dine egne barn er en stor nok utfordring. Men å finne ut hvilken mat du skal servere på en playdate er en helt annen nøtt å knekke. Mellom masete ganer, matallergier, sikkerhetsbekymringer og et ønske om å holde ting relativt næringsrike, kan foreldre finne på å slite med å finne en matbit som oppfyller alle kravene og som fortsatt er morsom å spise.

Vi snakket med 4 eksperter på området – mødre til barn i alderen 2–12, som også tilfeldigvis er registrerte ernæringsfysiologer – for å lære favorittsnacksene deres som oppfyller noen av de vanligste behovene for lekedatoer. Her er noen av de beste matene deres:

For et morgenmøte:

Bagels og kremost er lett nok, men de er ikke akkurat næringsfylte. Hjelp i stedet gjestene dine til å gi energi til dagen med en matbit som er en balanse mellom protein, fullkorn og råvarer. "Blåbær havregryn blender muffins er så enkle at jeg faktisk har laget disse før en lekedate - og jeg er ingen baker," sier Janel Funk, MS, RD, LDN, en registrert kostholdsekspert som spesialiserer seg på familiefôring. Hovedingrediensene er havre, blåbær og gresk yoghurt; et raskt Google-søk vil finne mange gode oppskrifter.

For de minste:

Barn i alderen 4 og yngre er i fare for å bli kvalt enn eldre barn; American Academy of Pediatrics sier at mat som hele nøtter, uskårne druer, biter av rå grønnsaker, skjeer med peanøttsmør og popcorn er best å unngå før barna går på barneskolen. Heldigvis er det mange andre alternativer. Prøv å forvandle frukt som epler, pærer og melon til morsomme former ved hjelp av små kakeutstikkere, sier Jodi Danen, RDN, en kulinarisk kostholdsekspert og familieernæringsblogger på Create Kids Club. Server med vaniljeyoghurt til dipping – det tilsatte proteinet vil bidra til å holde alle fornøyde, så det er mindre sannsynlig at de ber om en annen matbit 30 minutter senere.

For barn som ikke kan vente med å leke:

Hvis bakgården lokker og de små vennene dine bare ikke kan sitte stille lenge nok for en matbit, prøv en matbit de kan ta med på eventyrene sine. "Prøv en barnevennlig hjemmelaget stiblanding som de kan ta i en baggy," sier Sarah Remmer, RD, grunnlegger av Center for Family Nutrition i Calgary, Alberta. Ta med ting som skivede mandler, små tørkede frukter som rosiner eller tyttebær, og fullkorns tørr frokostblanding som Cheerios.

Et raskt inntatt mellommåltid er en annen vei å gå. Smoothies kan pakke mye næring i en liten kopp, og det tar ikke lang tid å ned. "Hjemme hos meg gjør vi det enkelt og tilsetter 2 kopper melk, 2 kopper frossen frukt, og tilsetter deretter 2 store skjeer vaniljeyoghurt og blander, tilsetter melk for å få riktig konsistens," sier Danen.

For travle foreldre:

For travle foreldre:Du trenger ikke bruke mye tid på kjøkkenet for å skape en morsom matopplevelse. Popcorn er et flott lerret for kreativitet for eldre barn (5+). Pop noen fullkornskjerner (vi liker Orville Redenbacher's Movie Theatre Butter popcorn). Sett frem et utvalg av pålegg – tørkede urter som oregano og persille, krydder som kanel og hvitløkspulver, ost som revet parmesan – gi hvert barn sin egen bolle og se dem bli kreative.

Et annet morsomt gjør-det-selv-alternativ der forarbeidet er på barna i stedet for deg, er en frukt- og yoghurtparfait som du kan lage selv. "Det er litt som en sunnere sundae-bar," sier Lesley Langille, RD, en registrert kostholdsekspert ved Center for Family Nutrition i Calgary, Alberta. Tilby yoghurt, bær eller annen frukt, granola, frø som chia og lin, lønnesirup og kanel.

For en nøtteallergisk barn:

Hvis du er så heldig å ha en allergifri familie, kan det føles skremmende å invitere en gjest med nøtteallergi på besøk. Men det er mange deilige alternativer alle vil elske. Funk anbefaler banansplitter – skjær halvparten av en banan på langs og topp med solsikkefrøsmør, chiafrø, kokosflak og en skvett honning. Det er en god policy å dobbeltsjekke før du serverer, selv om du synes ingrediensene er OK – du kan aldri være for forsiktig med matallergier.

For trening etter sport:

Når barn blir utestengt fra sport, trenger de virkelig drivstoff – sammen med karbohydrater og proteiner for å erstatte energilagrene og hjelpe musklene til å bli sterkere. "Naan pizza er alltid en hit," sier Danen. Kjøp miniatyrversjoner av det indiske flatbrødet fra din lokale matbutikk. Når du kommer hjem, legg dem på en bakeplate og topp med tomatsaus, ost og annet pålegg som grønnsaker eller pepperoni. Stek i brødristeren eller ovnen til osten er smeltet. På mindre enn 10 minutter har du individuelle pizzaer klare til å spises.