• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

En foreldreguide til lekematesnacks

Å mate egne barn er en stor nok utfordring. Men å finne ut hva man skal server som snack på lekemate er en helt annen nøtt å knuse. Mellom kræsne smaksluk, matallergier, sikkerhetsbekymringer og en vilje til å holde ting ganske næringsrike, kan foreldre finne seg selv kampende for å finne en snack som oppfyller alle kravene og fortsatt er moro å spise.

Vi snakket med 4 eksperter på feltet – mødre til barn i alderen 2–12, som også er registrerte dietister – for å lære deres favoritt snacks som møter noen av de mest vanlige lekemate-behovene. Her er noen av deres go-to-matbiter:

For en morgentime-møte:

Brød og fløteost er enkelt nok, men de er ikke nødvendigvis næringsbomber. Istedenfor, hjelp gjestene dine å mate dagen med en snack som balanserer protein, fullkorn og grønnsaker. «Blåbær havregryn blender-muffins er så enkle jeg faktisk har laget dem før en lekemate – og jeg er ingen baker,» sier Janel Funk, MS, RD, LDN, en registrert dietist spesialisert på familiemating. Hovedingrediensene er havregryn, blåbær og gresk yoghurt; et raskt Google-søk vil finne mange deilige opskrifter.

For de minste:

Barn i alderen 4 år og yngre har større risiko for å kvitte enn eldre barn; American Academy of Pediatrics sier at matvarer som hele nøtter, uskårede druer, biter av rå grønnsaker, spiseskjeer jordnøttsmør, og popcorn best unngås til barn er i skolealder. Heldigvis finnes det mange andre alternativer. Prøv å gjøre frukt som epler, pærer og melon til morsomme former ved hjelp av små kjekskutter, sier Jodi Danen, RDN, en kulinarisk dietist og familienæringsblogger hos Create Kids Club. Server med vaniljeyoghurt for dipping – det tilførte proteinet vil hjelpe alle til å bli mette så de mindre sannsynlig ber om en ny snack 30 minutter senere.

For barn som ikke kan vente med å leke:

Hvis hagen lokker og de små vennene bare ikke kan sitte stille lenge nok til en bitt, prøv en snack de kan ta med på eventyret. «Prøv en barnvennlig hjemmelaget trail mix de kan ta i en pose,» sier Sarah Remmer, RD, stifter av Centre for Family Nutrition i Calgary, Alberta. Inkluder ting som skiver mandler, tørket frukt som rosiner eller tyttebær, og fullkorn tørrkornflakes som Cheerios.

En raskt spist snack er en annen vei å gå. Smoothies kan pakke mye næringsstoff i en liten kopp, og tar ikke lang tid å drikke. «Hos oss lager vi det enkelt og tilsetter 2 kopper melk, 2 kopper fryst frukt, og så 2 store skjeer vaniljeyoghurt og blander, tilsetter melk for å få riktig konsistens,» sier Danen.

For travle foreldre:

Du trenger ikke bruke mye tid i kjøkkenet for å skape en morsom mateverd. Popcorn gir et godt maleri for kreativitet for eldre barn (5+). Pop litt fullkornkerner (vi liker Orville Redenbacher's Movie Theatre Butter popcorn). Still opp et utvalg topping – tørkte urter som oregano og persille, krydder som kanel og hvitløkspulver, ost som rivet parmesan – gi hver barn sin egen bolle og se dem bli kreative.

En annen morsom DIY-mulighet hvor forberedelsesarbeidet ligger på barna snarere enn deg er en lag-din-egen frukt-og-yoghurt parfait. «Det er litt som en sunnere sundae-bar,» sier Lesley Langille, RD, en registrert dietist hos Centre for Family Nutrition i Calgary, Alberta. Tilby yoghurt, bær eller annen frukt, granola, frø som chia og lin, ahornsirup, og kanel.

For et nøtteallergisk barn:

Hvis du har heldig nok til en allergifri familie, kan det virke skremmende å invitere en gjest med nøtteallergi. Men det finnes mange deilige alternativer alle vil elske. Funk anbefaler banan splits – skjær halvparten av en banan langs og topp med solsikkefrøsmør, chia-frø, kokosflak, og en drypp honning. Det er en god rutine å dobbeltsjekke før du serverer, selv om du tror ingrediensene er OK – du kan aldri være for forsiktig med matallergier.

Etter sportstrening:

Når barn er utslitte av sport, trenger de virkelig brensel – sammen med karbohydrater og protein for å fylle opp energidepoter og hjelpe musklene til å bli sterkere. «Naan-pizza er alltid en hit,» sier Danen. Kjøp miniatyrversjoner av det indiske flatbrødet fra din lokale butikk. Når du kommer hjem, legg dem på et bakerstekt og topp med tomatsaus, ost, og andre topping som grønnsaker eller pepperoni. Stek i brødroster eller ovn til osten er smeltet. På mindre enn 10 minutter har du individuelle pizzaer klare til å spise.