Slik planlegger du sunde snacks til skoelunsj

Lunsjene og snacks barna spiser på skolen spises uten foreldretilsyn – i mange tilfeller overvåker ingen unntatt barnet selv hva, og om, han spiser. Latt til egne enheter, kan han gjerne munsje på kaker og chips, men disse vil ikke gi ham energien han trenger for å klare dagen. Send ham på skolen med et utvalg smakfulle, næringsrike godbiter som ikke ender i søppelbøtta.

Ting du trenger

  • Frukt
  • Grønnsaker
  • Lavfett ranch dressing
  • Lavfett kremost
  • Vaniljejogurt
  • Peanutbutter
  • Lavfett ost
  • Nøtter
  • Fettfattig kjøtt
  • Egg
  • Knekkebrød (pretzels)
  • Fullkornbrød
  • Fullkorn pita-brød
  • Fullkorn tortillas
  • Fullkorn pasta
  • Muesli
  • Popcorn
  • Havregrøtkaker med rosiner
  • Kleibergmuffins
  • Bananbrød
  • Fettfri pudding
  • Flaskevann
  • Melk

Instruksjoner

  1. Pakk mye frukt og grønnsaker. ChooseMyPlate.gov-guide foreslår at halvparten av hvert måltid bestå av grønnsaker og frukt, og det er mange måter å gjøre disse ikke bare praktiske, men også barnvennlige. Gulerøttpinner kan serveres med en liten beholder lavfett ranch dressing eller selleristenger kan fylles med kremost. Vaniljejogurt er en utmerket dippesaus for bær og epleskiver går godt med peanutbutter. Appelsinkvart, cantaloupe og mangoer er gode for aktive barn som driver mye sport, da de hydrerer og er pakket med vitaminer.

  2. Lad opp med protein. Trådost er moro å leke med og er også en god kilde til høykvalitetsprotein likevel som kalket barn trenger for å vokse sunde bein. En håndfull jordnøtter pakker mer protein enn enhver annen type nøtt, samt 30 essensielle vitaminer og næringsstoffer. Andre protein-snack-ideer inkluderer kokte egg, stykker grillert kylling eller rullede «sigarer» laget av skinke eller kyllingpålegg. Du kan till og med lage små spyd ved å tråde stykker kjøtt og ost på knekkebrødspinner.

  3. Inkluder mye fullkorn, siden disse inneholder mer kostfiber samt naturlige kilder til jern og B-vitaminer enn raffinerte korn som de finnes i hvitt brød, hvit ris og mange ferdig kornflaker. Se etter fullkornbrød, pita-brød og tortillas til smørbrød og wraps likevel som fullkorn pasta til pastasalater. Muesli, en granola-lignende kornflake laget av havregryn, tørket frukt og nøtter, gjør en smakfull topping for lavfett jogurt. Popcorn er også et fullkorn og elsket av de fleste barn – men gå lett på smør, salt og andre ikke-så-sunne toppingar.

  4. Velg sunnere søte snacks for barna dine. Havregrøtkaker med rosiner inkluderer ikke bare fullkorn men frukt, liksom miniatyr kleibergmuffins laget med tyttebær eller blåbær. Bananbrød er høyt i kalium, kostfiber og vitamin B6, og hvis barna vil spise det med valnøtter, vil disse legge til hjertesunne omega-3-fedtsyrer, magnesium og vitamin E. Fettfri pudding kan være en deilig kilde til kalk, og en snack-porsjon bør inneholde ca. en halv kopp melk.

  5. Hopp over brus og sukkerrike drikker. Når det gjelder drikkevarer å inkludere i skoelunsj eller snack til barnet ditt, hold deg til vann eller melk. Vann har ingen kalorier eller andre usunne tilsatzstoffer, og barn bør drikke fra en til tre kvarts per dag. Melk er pakket med kalk, og barn trenger to til tre kopper daglig. Hvis de små ikke er fane av vanlig melk, er smaksatte varianter akseptable, da næringsverdien av melken veier opp for den lille ekstra kalorien og sukkeret fra smakstoffet. Unngå fruktjuicer og sportsdrikker likevel som brus, da disse også er høye i sukker og ikke den beste kilden til nødvendige næringsstoffer.

Previous:

Next: