• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Oppskrifter og tips for skolelunsjer

Hvis du fortsatt er tårefull etter å ha levd barnet ditt av på første skoledag, ta et temapapir, vis at det blir lettere og fortsett å lese.

Retur til skolelunsjer er ingenting å frykte. Å bli en lunsjboks-ekspert krever bare litt planlegging og noen håndige verktøy.

Hva pakker jeg til lunsj?

En velbalansert lunsj inkluderer minst én matvare fra hver matgruppe i Kanadas kostveileder. Rester av pasta, pita-pizzaer, smørbrød og wraps er alle raske og deilige barnvennlige måltider og de alle har ingredienser fra minst to matgrupper (vanligvis kornprodukter og kjøtt og alternativer). Legg til sarte beholdere med skårede grønnsakspinner og osteruter, eller fruktbiter og yoghurt, og du har lunsj.

Oppskriftsideer og tips som hjelper deg med å bli en lunsjboks-ekspert på kort tid:

• Sunde skolelunsjer
• Lunsjwrap for barn
• Lære å elske (pakke) lunsjer

Hvordan pakker jeg det?

Å ha de rette verktøyene betyr at du ikke sitter fast med beholdere uten lokk i ellevte time. Her er 5 verktøy som hjelper med å gjøre pakking av lunsjer en bris.

1. Myk isolert kølertask: Disse er pressbare men hjelper fortsatt med å holde mat ved trygge temperaturer. Hvis du kjøper en ny, be barnet ditt hjelpe til med å velge en ut eller dekorere en du allerede har for å passe deres personlighet og interesser.
2. Gjenbrukbare beholdere: Velg holdbare beholdere i ulike former og størrelser. Kjøp flere så du kan pakke lunsjer når noen av dem er i oppvaskmaskinen (eller glemt i en ryggsekk).
3. Tips: Forbered vakuumflasker før bruk. Noen minutter før fylling med mat eller drikke, fyll dem med kokende vann for varm mat eller sett dem i fryseren for kald mat. Dette vil hjelpe med å holde mat varm eller kald lenger. Vakuumflask: Mange kjenner disse ved merkenavnet Thermos®. En vakuumflask med bred åpning er flott for å pakke smoothies, pasta, gratenger, suppe, stuing, chili, kjøttboller, og andre rester.
4. Bestikk: Kjøp litt brukt rustfritt bestikk. De vil være enkle å bruke og rengjøre og det vil ikke være noe stort problem hvis de går tapt.
5. Ispakke: Herde eller myke ispakker eller frosne gjenbrukbare vannflasker hjelper med å holde kald mat kald og ute av farezonen (mat som kjøtt, fjørfe, meieriprodukter og egg må holdes ved < 4°C eller > 60°C).

Mens du er i gang, pakk en lunsj til deg selv også!

Hvis du trenger flere ideer eller har spørsmål om hvordan lage balanserte skolelunsjer (eller andre mat- og ernæringsspørsmål), snakk med en HealthLink BC-ernæringsfysiolog. Tjenesten er gratis og er for alle i B.C. Ring HealthLink BC på 8-1-1 eller send e-post til en HealthLink BC-ernæringsfysiolog.

Relaterte innlegg og anbefalte ressurser:

Retur til skolen kan gjøres bedre sammen
Friske ideer for skolelunsjer
Mattrygghet: enkle trinn for å gjøre mat trygg
Mattrygghetstips - interaktiv guide