Førskolebarns dietter bør ikke være fettfrie:Her er hvorfor

Foreldre til førskolebarn bør ikke sikte på måltider med lite fett. Faktisk har forskning vist at lav-fett dietter faktisk kan fremme usunn vektøkning - spesielt hvis diettfett erstattes med tilsatt sukker.

I et forsøk på å stanse den økende forekomsten av fedme hos barn har American Academy of Pediatrics (AAP) policyerklæring, Snacks, søte drikker, tilsatt sukker og skoler , anbefaler familier å ta en bredere tilnærming til ernæring, med tanke på barnas hele diettmønster – i stedet for bare mengden sukker, fett eller spesifikke næringsstoffer i individuelle matvarer.

Behold Brain-Booster-fettet på menyen og kutt transfettet

Fett er en viktig del av et godt balansert kosthold og avgjørende for barnets vekst og hjerneutvikling. Så i stedet for å prøve å kutte ut fett fra barnets kosthold, fokuser på å erstatte usunt fett med sunt fett. For eksempel er det mettede fettet i helmelk, kokosolje eller laks forskjellig fra det mettede fettet som finnes i pizza, pommes frites og bearbeidede kjøttprodukter.

Det er en god idé å rutinemessig inkludere fet fisk (dvs. sardiner og villfanget laks) på familiemenyen. Omega 3-fettene i disse deilige fiskene er avgjørende for hjernens utvikling og er ekstremt hjertesunne. Som med all ny mat, er gjentatt eksponering nøkkelen til barnets eventuelle aksept. Så start tidlig og server ofte!

Transfett er imidlertid en type fett å prøve å unngå helt. Industrielt produsert transfett finnes bare i visse sterkt bearbeidede matvarer. Sjekk ernæringsfakta-etiketten for listen over ingredienser og unngå å ta med produkter som viser "delvis hydrogenerte oljer" eller "vegetabilsk matfett" inn i hjemmet ditt.

Enkle måltidsideer for førskolebarn

Et balansert måltid for barnet ditt bør bestå av en proteinkilde, en sjenerøs servering av ikke-stivelsesholdige grønnsaker og litt fullkorn eller en stivelsesholdig grønnsak. En liten porsjon sesongens frukt til dessert bidrar til å avrunder måltidet. Men sunn mat betyr ikke kjedelig eller kjedelig. Tilsetning av sunt fett som olivenolje, kokosolje, avokado og ekte smør resulterer i måltider som er mer deilige og mettende.

Eksempel på måltid ett:

  • 2 til 3 gram fisk som er brunet i olivenolje eller bakt og penslet med olivenolje eller ekte smør. Noen gode valg er torsk, flyndre og villfanget laks.

  • ½ liten bakt søtpotet med 1 ts ekte smør

  • ¼ kopp eller mer brokkoli, tilberedt i olivenolje og krydret med en urteblanding

  • Et par skiver agurk og cherrytomathalver

  • Et lite fat med oppskåret frukt

Eksempel på måltid to:

  • Kvelte svarte bønner og ris:Legg 2 ss brun ris i bunnen av en middels stor bolle. Topp den med 1/3 kopp svarte bønner, revet salat, hakkede tomater, kuttet koriander, ¼ kopp revet fullfett cheddarost, flere skiver avokado og 2 til 4 knuste blåmais tortillachips.

  • Server med en side av blandet fruktsalat

"Kan jeg få en matbit?"

Planlegging av snacks midt på dagen etter førskole eller barnepass kan bidra til å forhindre overspising ved måltidene. Unngå tungt bearbeidede karbohydrater som kringler, frokostblandinger og fiskeformede kjeks med smak – disse gjør ingenting for å stille barnets sult. Prøv heller å servere proteinbasert mat som tilbyr det nødvendige fettet, og hold førskolebarnet ditt over til neste måltid.

Tilfredsstillende snacks for førskolebarn:

  • Noen epleskiver med peanøttsmør, solsikkefrøsmør, mandelsmør osv.

  • Hel eller 2 % melk gresk yoghurt med frukt (eller vanlig med oppskåret eller most frukt)

  • Kokt egg servert alene eller med litt frisk frukt

  • Små biter av rå grønnsaker servert med hummus

  • Små osteterninger med 2 til 3 fullkornkjeks

Husk:Gode matvaner må læres

Barn i førskolealder utvikler fortsatt sine matvaner og trenger oppmuntring til å spise sunne måltider og snacks. Når barnet ditt etablerer matpreferanser, må du sørge for å bane vei for gode vaner ved å være en god rollemodell. Å tilby en rekke næringsrik mat og begrense barnets tilgang til mat med lite næringsstoffer kan hjelpe ham eller henne å lære å sette pris på og gjøre gode matvalg.

Tilleggsinformasjon:

  • Fett, salt og sukker:Ikke alle dårlige

  • Eksempelmeny for en førskolebarn

  • Velge sunne snacks for barn 

  • 10 gratis, skjermfrie aktiviteter å leke med førskolebarnet ditt


Previous:

Next: