Enkel middager barn elsker
Å lage middag til barn kan bli utfordrende når en liker dette og den andre liker det. Å forsøke å tilfredsstille alle og lage sunn mat blir frustrerende, og kan føre til at man lager individuelle retter. Å la barn hjelpe til med matlaging oppmuntrer involvering og beslutningstaking, og kan hjelpe dem å prøve nye matvarer og eksperimentere med spisevaner. Disse middagene er enkle, bruker grunnleggende ingredienser og kan lages sammen med barn.
Sørg for at alle vasker hender før arbeid med mat.
Waldorf-salat
Start med å klargjøre kjøkkenet for suksess med barn: skap et arbeidsflate på barnets nivå. Samle ingredienser: 1 granny smith eple, 1 selleristokk, 3 ss naturell yoghurt, kanel, rosiner, druer, valnøtter, 1 sitron. Redskap: skjærefjøl, smørkniver, blandingsbøtte, visp, målekopper/skjeer. Barn kan gjøre det meste med tilsyn.
Skjær eple i biter, fjern kjerne. La barn bruke smørkniver til å skjære mindre terninger og legg i bøtte. Samme med selleri. Mål 1 kopp druer, skjær i to, legg i bøtte. Barn måler 1/4 kopp rosiner, tilsetter. Mål 3 ss yoghurt og 1/4 tsk kanel, tilsett. Hvis ingen nøtteallergi, tilsett 1/4 kopp valnøtter. Bland alt. Eventuelt tilsett noen dråper fersk sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Nyt Waldorf-salaten sammen.
Pizza-fest
En sunn og enkel hovedrett er å lage pizza med barn. Kjøpt fullkornpizzadeig gir sunn base. I stedet for tradisjonell ost og pepperoni, samle flere ingredienser før barn hjelper. Sett opp pizza-buffet: tomatsaus, dampet brokkoli, tomatskiver, fersk basilikum og spinat, förkokt og tynskåret kyllingbryst, champinjonger, oliver, revet ost. Hvert barn lager egen pizza: press ut deig på pizzapanne, legg ønskede ingredienser. Stek etter deig-instruksjoner. La avkjøle, skjær, server.
Uten-ovn-kaker
En dessert kan være sunn og barnelaget uten ovn. Ingredienser: 8 fullkorn graham-knekkebrød, rosiner, peanutbutter (myk/kvern), honning, kokos. Redskap: matbereder/blender, målekopper/skjeer, blandingsbøtte, visp, kakefat. Først blend knekkebrødet til fint mel. Hell i bøtte. Barn måler 1/4 kopp rosiner og 1/4 kopp peanutbutter, tilsetter. Mål 2 ss honning og 4 tsk kokos, tilsett. Bland godt, form til baller, press lett på fat. Strø ekstra kokos på toppen. Kjøl en time før servering.
-
Mange jobbmammas har opplevd sorg over å savne babyen sin, men det finnes en kraftig måte å bruke hodet ditt på for å komme deg tilbake til jobben. «Jedi-mentaltrikset» hjelper deg å lære å kompartmentalisere, og er spesielt nyttig hvis du returnerer -
I dagens verden lærer vi raskt at det er vår plikt å beskytte barna våre. Hvis de gråter, må vi gjøre noe umiddelbart for å få dem til å smile eller i det minste slutte å gråte. Gråten til et barn kan ses som et tegn på at vi gjør noe feil eller unø -
Sommertiden betyr lengre dager, stjerneklar netter, og dager på stranden – og dessverre iblant at barna sier at de kjeder seg. Det er vanskelig for aktive og travle familier å holde kontakt med rutine, struktur, utdanning, og til og med kreativ fant
