Overzicht van Lipiden in Borstvoeding

Lipiden zijn stoffen in het lichaam die niet in water oplossen. Er zijn veel soorten lipiden, waaronder vetten, vetoplosbare vitaminen, vetzuren, wassen, en steroïden. Lipiden ondersteunen de structuur van de cellen, handhaven de lichaamstemperatuur, en maken hormonen. Maar de belangrijkste functie van lipiden is om energie voor het lichaam op te slaan.

Lipiden in Borstvoeding

Lipiden maken 3% tot 5% van de samenstelling van borstvoeding uit. De helft van de calorieën en de helft van de energie die je baby uit een voeding krijgt, komt van de lipiden in je borstvoeding.

Naast energie bieden lipiden een belangrijke bron van essentiële vetzuren en cholesterol. Ze zijn ook nodig voor de groei (en gewichtstoename) van je baby en de ontwikkeling van de hersenen en het gezichtsvermogen van je kind.

De vetten in je borstvoeding kunnen ook een rol spelen in het regelen van de eetlust van je baby. Omdat de hoeveelheid vet in borstvoeding toeneemt naarmate je baby op dezelfde borst borstvoedt, kan het je baby vullen en triggeren om te stoppen met borstvoeden. Bovendien, omdat vet langer in de maag blijft, kan het helpen je baby langer tevreden te houden tussen de voedingen.

Een verscheidenheid aan verschillende lipiden is in borstvoeding geïdentificeerd. Wetenschappers doen nog steeds onderzoek omdat ze de functies en het belang van velen niet kennen. Hier zijn enkele van de belangrijke lipiden in borstvoeding die we wel kennen.

Triglyceriden

Triglyceriden zijn vet. Ze zijn de hoofdlipiden in borstvoeding en maken 98% van het borstvoedingvet uit. Triglyceriden zijn verantwoordelijk voor de opslag van energie. De bindingen die de triglycermoleculen samenhouden bevatten de energie. Wanneer de triglyceriden worden afgebroken, breken de bindingen en wordt de energie vrijgegeven.

Cholesterol

Cholesterol is een steroïde, en het is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen en zenuwen. Cholesterol is ook nodig om hormonen te maken die de functies van het lichaam reguleren. Studies tonen aan dat kinderen die blootgesteld zijn aan cholesterol in borstvoeding, later betere harten gezondheid lijken te hebben. Het lijkt erop dat volwassenen die als kind borstvoeding kregen, lagere waarden van slecht (LDL) cholesterol hebben en een lager risico op hartziektes.

Docosahexaenzuur (DHA)

DHA is een essentieel vetzuur dat bijdraagt aan de ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel en de hersenen. Het is ook belangrijk voor het gezichtsvermogen en de ontwikkeling van de ogen, vooral voor premature baby's.

Arachidonzuur (ARA)

Het belang van het essentiële vetzuur ARA in borstvoeding is niet volledig begrepen. Het kan een rol spelen in de groei van de zuigeling, of het kan nodig zijn om de DHA te balanceren.

Complexe Lipiden

Complexe lipiden worden belangrijk geacht voor de hersenen, maag, darmen, en huid. Ze worden gevonden in de hersenen van een baby, ze helpen infecties te bestrijden, en ze worden geglaubd om inflammatie in de darmen te verminderen om een baby te beschermen tegen een ernstige darmaandoening genaamd necrotiserende enterocolitis (NEC).

Vet in Borstvoeding

De hoeveelheid vet in borstvoeding is niet constant. Het verandert gedurende de dag en in de loop van de tijd naarmate je baby groeit. Het verandert zelfs tijdens elke voeding. Wanneer je begint met borstvoeden, is je borstvoeding dunner en lager in vet.

Naarmate je baby borstvoedt, wordt je borstvoeding dikker en hoger in vet. Hoe langer je baby op dezelfde borst borstvoedt en hoe dichter ze bij het leegdrinken van die borst komt, hoe meer vet ze zal ontvangen.

Borstvoeding geproduceerd voor premature baby's is ook heel hoog in vet. Het heeft ongeveer 30% meer vet dan de borstvoeding die gemaakt wordt voor voltermijn baby's.

Invloed van het Dieet van de Moeder

Zolang je geen ongebruikelijk dieet volgt, zal je borstvoeding alle belangrijke voedingsstoffen en lipiden bevatten die je baby nodig heeft. Echter, het dieet speelt wel een rol in de hoeveelheden en typen lipiden die in borstvoeding gevonden worden.

Sommige lipiden zoals verzadigde vetzuren variëren niet echt tussen vrouwen ongeacht hun dieet. De niveaus van andere lipiden, vooral DHA, variëren wel. De DHA-niveaus zijn erg verschillend tussen verschillende bevolkingsgroepen van vrouwen, afhankelijk van hun dieet en waar ze wonen. Hier zijn een paar voorbeelden van hoe het dieet lipiden, vooral DHA in borstvoeding, kan beïnvloeden:

  • Supplementen Tijdens Zwangerschap: Wanneer zwangere vrouwen omega-3 supplementen innemen, hebben ze hogere niveaus van DHA, IgA, en andere immuuneigenschappen in hun vroege borstvoeding.
  • Vegetarische en Veganistische Dieetten: Omdat vegetariërs geen dieetvet uit dierlijke producten krijgen, is het DHA-niveau in hun borstvoeding lager. Maar ze hebben tendens tot erg hoge niveaus van linolezuur, een plantaardig vetzuur. DHA supplementen kunnen nodig zijn voor wie een strikt vegetarisch of veganistisch dieet volgt.
  • Dieetten Hoog in Koolhydraten: Wanneer vrouwen dieetten hebben hoog in koolhydraten met weinig of geen vet, heeft hun borstvoeding hogere niveaus van medium-keten vetzuren zoals laurinezuur en linolezuur.
  • Kustvis Dieetten: Vrouwen die in gebieden wonen waar zeevruchten overvloedig zijn en een groot deel van hun dieet uitmaken, hebben hogere DHA-niveaus in hun borstvoeding.

Lipiden in Kunstvoeding vs. Borstvoeding

Kunstvoeding bevat wel lipiden en de vetten die nodig zijn voor gezonde groei en ontwikkeling. Er zijn echter veel verschillen in de typen en hoeveelheden lipiden die in borstvoeding gevonden worden vergeleken met die in kunstvoeding. De belangrijkste verschillen zijn in de niveaus van cholesterol, essentiële vetzuren, verzadigde vetten, en complexe lipiden.

Een ander verschil tussen kunstvoeding en borstvoeding is de concentratie van lipiden in een voeding.

De hoeveelheid lipiden in kunstvoeding blijft constant tijdens een voeding en van voeding tot voeding. De concentratie van lipiden in borstvoeding verandert echter van het begin van de voeding tot het einde, van de ene voeding naar de volgende, en van de ene dag naar de andere.

Formulebedrijven kijken voortdurend naar het onderzoek, verbeteren hun formule, en proberen het zo dicht mogelijk bij borstvoeding te maken. Maar het is een moeilijke klus omdat we niet eens weten wat alle lipiden doen of hoe baby's lipiden uit alternatieve bronnen opnemen en gebruiken.

Previous:

Next: