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Cibo per Potenziare il Cervello dei Bambini

Durante i primi 36 mesi di vita di tuo figlio, il suo cervello sta crescendo, crescendo, crescendo mentre assorbe tutto ciò che lo circonda e capisce come pensare, reagire e risolvere problemi importanti.

Attività come leggere a tuo figlio, ascoltare musica, costruire con i mattoncini insieme, giocare con lei e lasciarla esplorare l'ambiente circostante incoraggiano tutti lo sviluppo cerebrale. Ma quelli non sono gli unici modi in cui puoi aiutare il cervello del tuo bambino piccolo a fiorire; nutrirla con cibi nutrienti è importante, anche.

Cibi che contengono antiossidanti, colina, acidi grassi omega-3 e carboidrati complessi sono tutti particolarmente utili per potenziare la salute del cervello. Ovviamente, una dieta costante di cibo per il cervello non è una garanzia che tuo figlio crescerà per diventare uno scienziato missilistico. Ma assicurarti che il tuo bambino piccolo prenda molti di questi nutrienti chiave è un inizio intelligente.

Migliori nutrienti per potenziare il cervello dei bambini

Non esiste un nutriente "non importante", ma questi quattro sono particolarmente buoni per la testolina del tuo piccolo.

• Antiossidanti: Questi nutrienti proteggono il cervello (e il corpo) del tuo bambino piccolo dalla normale usura.
• Colina: La colina è un nutriente essenziale per lo sviluppo del cervello, la memoria e la funzione muscolare. Aiuta anche il cervello a comunicare con il resto del corpo e può aiutare a regolare l'umore.
• Acidi grassi omega-3: Questi grassi sani — inclusi ALA, DHA ed EPA — sono cruciali per lo sviluppo del cervello e degli occhi, e possono aiutare a stabilizzare l'umore.
• Carboidrati complessi: I carboidrati complessi sono cereali integrali ricchi di fibre. Sono cruciali per il funzionamento del cervello perché sono la sua principale fonte di carburante. Quando il corpo assorbe i carboidrati complessi, vengono scomposti in glucosio, che corpo e cervello usano come energia.

Se stai pensando che il glucosio è una parola elegante per zucchero, tieni a mente che dolci e caramelle non fanno il voto qui. Quelli sono carboidrati processati o raffinati che sono bassi in vitamine, minerali e fibre sani, e possono anche causare picchi e cali di zucchero nel sangue.

La fibra nei carboidrati complessi, d'altra parte, rallenta l'assorbimento di energia del corpo, assicurando che il cervello riceva una fornitura lenta e costante di carburante.

Migliori cibi per potenziare il cervello dei bambini

Molti dei migliori nutrienti per potenziare il cervello si trovano in frutta e verdura dai colori vivaci, pesce, noci e cereali integrali, inclusi:

• Manzo
• Broccoli
• Cavolfiore
• Mirtilli
• More
• Lamponi
• Fragole
• Salmone
• Gamberetti
• Capesante
• Tofu
• Semi di lino
• Semi di chia
• Noci
• Uova e yogurt arricchiti di omega-3
• Cereali integrali (pane, cereali, pasta, cracker, riso integrale)

Come incorporare i nutrienti per il cervello nella dieta di tuo figlio

Buone notizie: puoi trovare nutrienti per potenziare il cervello come antiossidanti e carboidrati complessi in molti dei cibi che il tuo piccolo già ama.

Per i neonati

Una volta che il tuo piccolo ha circa 6 mesi, sarà probabilmente pronto per i solidi. Ecco alcuni modi per incorporare bacche e cereali integrali nella sua dieta.

• Puré di bacche: Troverai antiossidanti in tonnellate di frutta e verdura — particolarmente bacche. Più colorato è il cibo, più ricco di antiossidanti tende a essere. Butta una manciata di bacche in un frullatore con un po' di latte materno o formula e frulla finché non è liscio.
• Cereale per neonati integrale: Non devi iniziare tuo figlio con cereale per neonati, ma se lo fai, quello integrale è un'ottima opzione. Per aggiungere una dose di antiossidanti per il cervello, mescola il cereale con un po' di puré di bacche.
• Pancake integrali: Provando lo svezzamento guidato dal bambino? Prova a tagliare pancake integrali a strisce e lasciare che il tuo bambino li gummi. Per un bonus di antiossidanti, fai pancake fatti in casa con piccoli pezzi di bacche schiacciati cotti nell'impasto.

Per i bambini piccoli

Il tuo piccolo sta diventando un mangiatore schizzinoso? Ecco come stuzzicare le papille gustative del tuo piccolo — e assicurarti che stia prendendo i nutrienti di cui il suo corpo e cervello in crescita hanno bisogno.

• Burro di arachidi e "gelatina": Un classico preferito dai bambini piccoli, il panino burro di arachidi e gelatina è una centrale elettrica per costruire il cervello quando è fatto con pane integrale, burro di arachidi arricchito di omega-3 e fette di mirtilli, lamponi o fragole ricchi di antiossidanti invece della marmellata.
• Yogurt e bacche: Mescola bacche fresche in yogurt naturale, che è ricco di colina. I mirtilli, in particolare, sono pieni di antiossidanti. Fragole, lamponi e more sono ottime scelte, anche. Il tuo bambino piccolo adorerà i tocchi di colore e il gusto della (naturale) dolcezza.
• Salmone: Servi piccoli pezzi di filetto di salmone per cena (assicurati di togliere le lische), o spalma insalata di salmone (puoi prepararla come faresti per l'insalata di tonno) su pane integrale o infila dentro una tasca di pita per pranzo.
• Uova strapazzate: Strapazza alcune uova arricchite di omega-3 — il tuorlo, in particolare, è anche ricco di colina — e aggiungi spinaci, piccoli pezzi di broccoli e formaggio.

Per i bambini più grandi

Certo, potresti solo servire una ciotola di cereali integrali e latte. Ma ci sono altri modi (più creativi) per servire nutrienti per potenziare il cervello al tuo bambino in crescita.

• Frullato: Butta un po' di yogurt greco e frutta, insieme a un po' di latte, nel frullatore per fare un frullato — una buona colazione per bambini di corsa.
• Toast con fette di frutta: Stufo del burro di arachidi e gelatina? Prova a fare a tuo figlio un panino aperto su una fetta di pane integrale tostato, condito con burro di arachidi arricchito di omega-3 e fette di fragola.
• Saltato in padella: Per un pasto ricco di colina, prova a fare un saltato con cubetti di tofu o manzo magro, broccoli e cavolfiore serviti su noodle di grano saraceno soba.
• Mix da trekking: Se tuo figlio non è allergico alle noci, puoi fare uno spuntino per potenziare il cervello da portare con noci, cereali integrali (come Cheerios) e un po' di frutta secca come mirtilli e mirtilli rossi. Oltre a essere una fonte di omega-3, noci, semi e burri di noci/semi sono buone fonti dell'antiossidante vitamina E, che protegge le membrane delle cellule cerebrali dai danni.