Superfood per bambini piccoli

Mentre esistono diverse definizioni per il termine "superfood", ha alcune qualità definitorie: deve essere ricco di vitamine e minerali, fibre e antiossidanti, con un sano equilibrio di carboidrati, proteine e grassi. Inoltre, i superfood dovrebbero essere mangiati ogni giorno. Sebbene ci siano centinaia di superfood, raccomandati da tutti, dai medici a Oprah, non tutti si adattano al palato di un bambino piccolo. I seguenti sei alimenti sono tutti considerati superfood, ma sono anche cibi che potete ragionevolmente aspettarvi che un bambino schizzinoso apprezzi.

Mirtilli

Pieni di vitamine e antiossidanti, i mirtilli sono in cima a quasi ogni lista di superfood e, per fortuna, i bambini li amano. Secondo Parents Magazine, "oltre a proteggere da malattie cardiache e diabete e migliorare la funzione cerebrale, i mirtilli possono anche aiutare a ridurre il grasso viscerale 'tossico' della pancia — un tipo di grasso legato a obesità e sindrome metabolica". Aggiungete mirtilli a gelato, yogurt o farina d'avena, o serviteli semplicemente al naturale.

Farina d'avena

Questo superfood ricco di ferro e approvato dai bambini ha più della metà della quantità di ferro di cui un bambino ha bisogno per un giorno intero, secondo la Dr. Lara Field, dietista pediatrica e unica proprietaria di "Forming Early Eating Decisions" (FEED.com). Inoltre, può essere combinato con altri superfood come mirtilli, cacao o fragole.

Arance

Questo frutto è ricco di vitamina C e fibre, ed è solitamente un preferito dei bambini. Tagliate le fette in dimensioni gestibili e servite al naturale o cosparse di cacao in polvere. La Dr. Lara Field raccomanda di optare per il frutto intero invece del succo d'arancia, che spesso contiene calorie extra e meno fibre.

Cacao

Questo potrebbe sembrare troppo bello per essere vero, ma la polvere di cacao contiene un'alta concentrazione di flavonoidi, che migliorano pressione sanguigna, salute cardiaca e orale e potrebbero proteggere dai danni della pelle, secondo Parents Magazine. La rivista raccomanda che il cioccolato sia 70% cacao puro, generalmente etichettato cioccolato fondente, piuttosto che cioccolato al latte. Cospargete cacao in polvere su panna montata e servite con fragole o mirtilli, altri due superfood.

Fragole

Questi frutti dolci sono pieni di vitamina C e fibre, e sono una leccornia che la maggior parte dei bambini apprezza. Se avete difficoltà a far mangiare fragole al vostro bambino, provate a intingerle in cioccolato fondente fuso, un altro superfood.

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