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Come nutrire un bambino piccolo intollerante al lattosio

L'intolleranza al lattosio si verifica quando l'intestino tenue non produce abbastanza lattasi, che è l'enzima che permette al corpo di digerire il latte e altri prodotti lattiero-caseari. Secondo l'American Academy of Pediatrics, questa condizione è in realtà abbastanza rara nei bambini sotto i 3 anni, e la maggior parte dei bambini caucasici, per esempio, non la sviluppano fino ad almeno 4 o 5 anni. Se il vostro bambino è intollerante al lattosio, può soffrire di sintomi tra cui crampi, gonfiore, gas, diarrea e nausea.

Cose che vi serviranno

• Formaggio stagionato
• Yogurt con colture vive e attive
• Latte intero senza lattosio
• Latte di soia intero fortificato
• Fagioli al forno
• Mandorle
• Broccoli

• Bok choy
• Melassa nera
• Salmone in scatola
• Sardine in scatola
• Cioccolato fondente
• Ghiaccioli

Istruzioni

1. Introducete piccole quantità di prodotti lattiero-caseari, un po' alla volta, nella dieta del vostro bambino se il medico pensa che sia sicuro. I bambini hanno bisogno del calcio che i latticini contengono per crescere ossa forti e sane, così come la vitamina D e le proteine anche presenti nei latticini. In molti casi, i bambini intolleranti al lattosio saranno in grado di abituare il loro corpo a consumare gradualmente quantità limitate di latticini. Date al bambino piccole quantità di latte con i pasti, poiché avere cibo nello stomaco lo aiuterà ad assorbire e digerire il lattosio nel latte. Provatelo con formaggi stagionati come il cheddar, poiché questi sono abbastanza bassi in lattosio. Cercate yogurt con colture vive e attive, che aiutano a scomporre il lattosio e lo rendono più facile da digerire.

2. Sostituite il latte di mucca con un latte a basso contenuto di lattosio o senza lattosio. L'American Academy of Pediatrics raccomanda il latte intero senza lattosio per bambini sotto i 2 anni, e avverte che i sostituti del latte come il latte di riso e di noci non sono nutrienti come il latte di mucca. L'AAP consiglia anche che il latte di capra e pecora non è senza lattosio. Il pediatra ed esperto di nutrizione neonatale Jatinder Bhatia, scrivendo sul sito BabyCenter, dice che il latte di soia può essere una bevanda sostitutiva adeguata per il vostro bambino, ma solo se scegliete una marca che è stata fortificata con vitamine A e D e calcio. Assicuratevi di comprare latte di soia intero, anche perché contiene i grassi necessari per promuovere lo sviluppo sano del cervello nei bambini sotto i 2 anni.

3. Assicuratevi che il vostro bambino mangi molti alimenti non lattiero-caseari ricchi di calcio. Questo è particolarmente importante se gli date latte di soia invece di latte di mucca senza lattosio, poiché la soia contiene sostanze naturali chiamate fitati, che possono ridurre l'assorbimento del calcio da parte del corpo. I bambini piccoli hanno bisogno di 500 mg di calcio al giorno, e potete aiutare il vostro piccolo a ottenere ciò di cui ha bisogno dandogli alimenti naturalmente ricchi di calcio, come fagioli al forno, mandorle, broccoli, bok choy, melassa nera e salmone e sardine in scatola.

4. Tenete d'occhio il lattosio negli alimenti non lattiero-caseari. Controllate le etichette degli alimenti trasformati per i seguenti ingredienti: siero di latte, solidi del latte, solidi del latte scremato e zucchero del latte. Alcuni alimenti che contengono lattosio "nascosto" possono includere margarina, pane, torta, biscotti, condimento per insalata, cereali, uova strapazzate, pancake, barrette di granola, zuppe cremose e caramelle, come il cioccolato al latte.