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Le 26 Migliori Idee per una Colazione Sana e Facile per Adolescenti

Gli adolescenti possono essere mangiatori difficili. Tuttavia, provando le idee per una colazione sana per adolescenti date in questo post, potreste farli guardare con favore al pasto più importante della giornata. Gli studi suggeriscono che saltare frequentemente la colazione potrebbe ridurre le prestazioni cognitive e accademiche di un adolescente. Tuttavia, sfortunatamente, il 20-30% degli adolescenti salta la colazione consapevolmente.

I genitori possono aiutare a motivare i loro adolescenti a fare colazione preparando colazioni appetitose e deliziose e aggiungendo varietà. Il nostro post include alcune ricette veloci da servire e facili da preparare per mantenere il vostro adolescente interessato a mangiare una colazione sana. Continuate a scorrere.

26 Ricette per una Colazione Sana per Adolescenti

1. Parfait allo yogurt

Ingredienti:

• 1 tazza di yogurt naturale non zuccherato
• ½ tazza di muesli
• ½ tazza di frutta mista e bacche (tritate)
• 1 cucchiaino di semi di chia
• 1 cucchiaino di miele
• ½ tazza di mandorle, noci e pistacchi tostati a secco (tritati)

Come fare:

1. Mescolate muesli, yogurt, miele e semi di chia in una ciotola e tenete da parte per dieci minuti.
2. Trasferite il composto in una ciotola da portata, cospargete con frutta secca tritata e servite.
3. Potete confezionare questo pasto per la colazione e darlo a vostro figlio da mangiare mentre è in movimento.

2. Quesadilla istantanea

Ingredienti:

• 1-2 wrap di tortilla (integrali o multigrano)
• 1 tazza di cheddar (grattugiato)
• ½ tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
• ¼ tazza di mais (bollito)
• ¼ tazza di peperoni (affettati sottilmente)
• ¼ tazza di funghi (tritati)
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Come fare:

1. Stratificate un wrap di tortilla con formaggio, cipolle, mais, peperoni e funghi e mettete un altro wrap sopra per fare un panino. Cospargete un po' di formaggio anche sopra.
2. Mettete l'olio in una padella e posizionate il wrap per cuocere a fuoco basso-medio finché il formaggio non inizia a sciogliersi e la base non diventa marrone chiaro.
3. Trasferite la quesadilla su un piatto da portata, tagliatela in quattro parti e servite con hummus fatto in casa o una salsa alla menta.

3. Pizza per colazione

Ingredienti:

• 1-2 muffin inglesi integrali
• ½ tazza di pomodoro (affettato sottilmente)
• ½ tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
• ¼ tazza di mais (bollito)
• ¼ tazza di peperoni (affettati sottilmente)
• 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
• 2 cucchiai di salsa per pizza
• 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste
• 4 cucchiai di olio d'oliva

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 204°C (400°F) e rivestite una teglia con carta da forno.
2. Posizionate i muffin sulla teglia, irrorateli con un po' di olio d'oliva e cuoceteli in forno per circa quattro-cinque minuti, o finché non diventano dorati.
3. Togliete i muffin dal forno, spalmate un cucchiaio di salsa per pizza su ogni pezzo e copriteli con cipolla, pomodoro, peperoni e mais.
4. Cospargete erbe aromatiche miste e mozzarella sulle verdure, rimettete la teglia in forno per dieci minuti, o finché il formaggio non inizia a sciogliersi e i bordi del muffin non diventano marroni.
5. Trasferite la pizza di muffin su un piatto da portata e servite calda con salsa di pomodoro fatta in casa o una salsa alla menta. Pochi sostituzioni possono trasformare la pizza in una colazione sana e gustosa.

4. Waffle fruttato con burro di arachidi

Ingredienti:

• 2 waffle integrali (fatti in casa/confezionati)
• ½ tazza di burro di arachidi
• 1 tazza di frutta mista (tritata)
• 2 cucchiai di mix di semi e frutta secca

Come fare:

1. Posizionate i waffle su un piatto da portata, spalmate il burro di arachidi su ogni waffle e copriteli con frutta e mix di frutta secca.
2. Servite immediatamente con una tazza di latte o un frullato di yogurt.

5. Panino all'insalata di uova

Ingredienti:

• 2 fette di pane di segale
• 2 uova sode
• 2 cucchiai di yogurt greco (o maionese)
• 1 cucchiaio di senape
• 1 gambo di sedano (tritato grossolanamente)
• ¼ tazza di cipolla gialla (tritata finemente)
• Manciata di lattuga
• ½ cucchiaino di succo di limone fresco
• Sale e pepe in polvere (q.b.)

Come fare:

1. Mettete le uova sode in una ciotola e sbriciolatele con una forchetta.
2. Aggiungete yogurt, senape, sale, pepe, sedano, cipolla e succo di limone alle uova e mescolate accuratamente.
3. Tostate leggermente le fette di pane su una padella e trasferitele sul piatto da portata.
4. Mettete un po' di lattuga su una fetta tostata, coprite con la miscela di insalata di uova e posizionate la seconda fetta di pane sopra per fare un panino.
5. Servite subito con alcune chips di patate dolci al forno e un bicchiere di frullato di latte.

6. Uova farcite con toast

Ingredienti:

• 2 fette di pane integrale (tostate)
• 2 uova sode
• ½ tazza di yogurt greco
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di senape
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ tazza di prezzemolo (tritato fresco)
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste
• Sale e pepe in polvere, q.b.

Come fare:

1. Tagliate le uova sode in due metà, mettete gli albumi in un piatto e prelevate i tuorli in una ciotolina.
2. Aggiungete yogurt greco, succo di limone, senape, aglio in polvere, sale e pepe ai tuorli e fate una pasta liscia mescolando tutto con una forchetta.
3. Riempite gli albumi con la miscela di tuorli salata e piccante.
4. Servite con pane tostato integrale e una tazza di yogurt alla frutta e frutta secca.

7. Porridge d'avena veloce

Ingredienti:

• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 3 tazze di latte di mandorla non zuccherato
• 1 tazza di banana (schiacciata)
• 1 cucchiaio di mix di semi e frutta secca
• 2 cucchiai di frutta secca mista
• ½ cucchiaino di pasta di vaniglia
• ½ cucchiaino di cannella fine in polvere

Come fare:

1. Mettete tutti gli ingredienti in una casseruola e cuocete a fuoco medio-alto.
2. Non appena il composto bolle, abbassate il fuoco al minimo e cuocetelo mescolando costantemente per circa cinque minuti o finché non si addensa.
3. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, togliete la padella dal fuoco, trasferite il porridge in una ciotola da portata e servite caldo.
4. Potete anche servire questa ricetta di porridge tiepida, fredda, condita con mango e mela e spezie diverse come cardamomo per esaltare il sapore.

8. Frullato di frutta

Ingredienti:

• 1 tazza di latte di cocco non zuccherato
• 1 tazza di fragole fresche (private del picciolo)
• ½ tazza di uva rossa senza semi
• ½ tazza di lamponi surgelati
• ¾ tazza di yogurt ai mirtilli
• 2 cucchiai di succo di ciliegia
• 1 cucchiaio di succo d'arancia
• 1 cucchiaino di succo di zenzero
• 2 cucchiai di mix di semi e frutta secca
• 1 cucchiaino di cannella

Come fare:

1. Frullate tutti gli ingredienti, eccetto semi e frutta secca, in un liquido liscio.
2. Versate il frullato saporito in un bicchiere da portata e cospargete con mix di semi e frutta secca.
3. Servite subito con uova farcite o croissant freschi.

9. Pancake di miglio

Ingredienti:

• ½ confezione di miscela per miglio
• 1 uovo piccolo
• ⅔ tazza di yogurt greco
• ½ tazza di cipollotto (tritato)
• 6 cucchiaini di olio d'oliva
• 2 cucchiai di aneto (tritato)
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di miele

Come fare:

1. Mescolate miscela per pancake, uovo, yogurt, cipollotto e sale in una ciotola accuratamente per avere una consistenza liscia. Assicuratevi che non si formino grumi.
2. Mettete una padella su fuoco medio, versate un cucchiaino di olio e stendete uno strato spesso di miscela di miglio sulla padella.
3. Cuocete ogni lato finché non diventa dorato e trasferite il pancake su un piatto da portata.
4. Guarnite con aneto e irrorate un po' di miele sopra, alcuni semi e servite immediatamente.

10. Crostini di verdure

Ingredienti:

• 4-5 fette di focaccia (pane italiano)
• 1 tazza di feta (sbriciolata)
• ½ tazza di pomodoro (tritato)
• ½ tazza di cipolla (tritata finemente)
• ½ tazza di peperoni (tritati)
• 3 cucchiai di foglie di basilico (tritate)
• 1 cucchiaio di olive mature (tritate)
• 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe in polvere
• ¼ tazza di olio d'oliva

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 190,5°C (375°F).
2. Disponete le fette di pane su una teglia e irrorate un cucchiaino di olio su ogni fetta.
3. Mescolate cipolla, pomodoro, peperoni, basilico, olive, erbe miste, sale e pepe in una ciotolina.
4. Spalmate circa metà della miscela sulle fette di pane, coprite la miscela con il formaggio e poi con la miscela rimanente.
5. Cuocete per circa dieci minuti o finché il formaggio non sembra leggermente marrone.
6. Servite caldi con salsa di pomodoro fatta in casa o hummus.

11. Burrito per colazione

Ingredienti:

• 1 tazza di fagioli neri (cotti e schiacciati)
• 2 tortillas di mais
• ½ tazza di cipolla rossa (tritata)
• ½ tazza di pomodori (tritati)
• ½ tazza di cetriolo (grattugiato)
• ½ tazza di carota (grattugiata)
• ½ tazza di salsa a basso contenuto di sodio
• 4 cucchiai di yogurt naturale non zuccherato
• 2 cucchiai di prezzemolo (tritato)
• 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste

Come fare:

1. Mescolate fagioli, cipolla, pomodori, cetriolo, carota, prezzemolo ed erbe aromatiche miste in una ciotola.
2. Piegate ogni tortilla a cono e riempitela con la miscela di fagioli e verdure per fare un burrito.
3. Mettete i burrito nel microonde per 15 secondi ad alta potenza.
4. Posizionate i burrito su un piatto da portata, coprite con yogurt e servite subito.
5. Potete aggiungere soia nuggets avanzati o pollo/carne cotta nel ripieno.

12. Coppe trifle arcobaleno

Per la base:

• 4 fogli interi di cracker Graham
• ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 1 cucchiaio di miele

Per yogurt all'arancia:

• ⅛ tazza di pezzi d'arancia (pelati e privati dei semi)
• ⅛ tazza di yogurt greco naturale

Per yogurt ai more:

• ⅛ tazza di more
• ⅛ tazza di yogurt greco naturale
• ½ cucchiaino di succo di limone fresco
• ½ cucchiaino di miele

Come fare:

1. Spezzate i cracker Graham e macinateli per fare una polvere grossolana.
2. Aggiungete estratto di vaniglia, olio di cocco e miele nella polvere e macinate di nuovo per mescolare tutto bene.
3. Mettete da parte la miscela di cracker e iniziate a preparare lo yogurt all'arancia e alle more.
4. Frullate pezzi d'arancia e yogurt in una pasta liscia. Versate la miscela in una ciotolina e congelatela per 20-30 minuti per addensarne la consistenza.
5. Poi, frullate more, yogurt, succo di limone e miele in una pasta liscia, versate in un'altra ciotola e congelate per 20-30 minuti per addensare la consistenza.
6. Mettete un cucchiaio di miscela di cracker in una tazza/ciotola da portata e livellatelo con un cucchiaio.
7. Aggiungete un cucchiaio di yogurt all'arancia, tamponatelo leggermente con un cucchiaio e stratificatelo con un cucchiaio di miscela di cracker.
8. Aggiungete yogurt ai mirtilli sopra la miscela di cracker. Continuate ad alternare tra miscela di cracker e yogurt all'arancia o ai mirtilli finché la tazza/bicchiere non si riempie a meno di un pollice dal bordo.
9. Servite subito, o potete raffreddarlo per 15-20 minuti prima di servire.

13. Avena al forno caricata di frutta

Ingredienti:

• 2 tazze di fiocchi d'avena
• 2 tazze di latte di mandorla o soia
• ½ tazza di albumi
• 1 cucchiaio di margarina fusa
• ½ cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 tazze di frutta mista (mele, pere, fragole e ciliegie affettate)
• 2 cucchiai di mix di semi e frutta secca
• Spray da cucina

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 176°C (350°F).
2. Mescolate latte, albumi, margarina e cannella in una ciotolina e tenetela da parte.
3. Mettete avena e lievito in una ciotola grande, versate la miscela sopra e mescolate bene.
4. Aggiungete frutta mista e il mix di semi e frutta secca. Mescolate bene.
5. Ricoprite una teglia con spray da cucina, stendete la miscela su di essa e cuocete per 30-40 minuti o finché la superficie non è soda.
6. Trasferite su un piatto/ciotola da portata e servite mentre è ancora caldo. Potete cospargere alcuni semi e frutta secca sopra.

14. Gallette di riso con uovo e avocado

Ingredienti:

• 2 gallette di riso
• ½ avocado (snoccioolato e affettato)
• 2 uova sode (affettate a metà)
• ½ tazza di germogli (cotti)
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe in polvere, q.b.

Come fare:

1. Schiacciate le uova in una ciotola. Aggiungete sale, pepe, origano, prezzemolo, succo di limone e germogli e mescolate tutto bene.
2. Mettete due fette sottili di avocado su ogni galletta di riso e coprite con la miscela di uova.
3. Servite subito con un frullato o frullato di latte a vostra scelta.

15. Hash per colazione

Ingredienti:

• 1 patata rossa (pelata e a dadini)
• 1 patata dolce (pelata e a dadini)
• 1 tazza di cipolla (tritata)
• 1 cucchiaino di aglio (tritato)
• 1 cucchiaio di cipolla in polvere
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di timo
• ½ cucchiaino di sale marino
• Pepe in polvere, q.b.
• 1 tazza di olio d'oliva

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 232°C (450°F).
2. Mettete patate a dadini, aglio in polvere, cipolla in polvere, timo, sale, pepe e un quarto di tazza di olio d'oliva in una ciotola e mescolate bene gli ingredienti.
3. Versate la miscela in una pirofila di vetro e cuocete per 40-50 minuti o finché le patate non diventano marrone chiaro e croccanti.
4. Poi, mettete una padella a fuoco basso-medio, aggiungete l'olio d'oliva rimanente e soffriggete cipolla e aglio con regolare mescolamento per circa cinque-sette minuti.
5. Mettete le patate croccanti nella padella e mescolate la miscela due-tre volte per mescolare tutto bene.
6. Trasferite la miscela in un piatto da portata e servite subito con pane all'aglio tostato o panini.

16. Toast all'avocado con uovo e formaggio

Ingredienti:

• 2 fette di pane multigrano (tostate)
• ¼ tazza di hummus
• 1 avocado (snoccioolato e tritato)
• 1 uovo in camicia
• ½ tazza di feta (sbriciolata)
• 1 cucchiaino di origano secco
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe in polvere

Come fare:

1. Frullate hummus, avocado, origano, sale, pepe e formaggio in una crema liscia.
2. Spalmate la miscela avocado-hummus sul pane e stratificate il formaggio sopra.
3. Servite questo gustoso, sano toast con un uovo in camicia e cioccolata calda, frullato di latte o frullato.

17. Barretta di granola

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d'avena
• ½ tazza di mandorle tostate (tritate)
• ½ tazza di cocco (grattugiato)
• 2 cucchiai di semi di lino tostati
• 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
• 2 cucchiai di burro non salato
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di sale kosher
• 1 tazza di frutta secca (uvetta, mirtilli, datteri, mirtilli rossi e albicocche tritati)

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 162°C (325°F) e rivestite una teglia con carta da forno.
2. Mescolate farina d'avena, cocco e mandorle in una ciotola, trasferite la miscela sulla teglia e cuocete per circa 12 minuti.
3. Trasferite la miscela di avena cotta in una ciotola e aggiungete semi di lino.
4. Tenete una casseruola a fuoco medio, aggiungete burro, zucchero di canna, sale, miele e vaniglia, e lasciate bollire la miscela.
5. Aggiungete la miscela di avena cotta e frutta secca nella casseruola mescolando costantemente e amalgamando tutto.
6. Dopo due-tre minuti, versate la miscela nella pirofila, stendetela uniformemente e cuocete per circa 25 minuti o finché la miscela non diventa marrone dorato.
7. Lasciate raffreddare la miscela cotta. Tagliate a forma di barrette di granola e servite come colazione veloce con frullato di latte, frullato o latte normale.
8. Potete anche conservare queste barrette morbide e gommose in un contenitore ermetico in frigo per oltre un mese.

18. Frullato di frutta e frutta secca

Ingredienti:

• 2 tazze di latte di mandorla o soia
• 1 banana (tritata)
• 1 mango (a dadini)
• 1 tazza di fichi ammollati
• 1 tazza di frutta secca mista (mandorle, noci e pistacchi)
• 1 cucchiaio di semi di chia

Come fare:

1. Frullate tutti gli ingredienti in un liquido fluido.
2. Versate in un bicchiere da portata e servite subito o conservatelo in frigorifero per 15 minuti per raffreddare. Potete cospargere un po' di cannella in polvere per quel sapore in più.

19. Wrap di pollo

Ingredienti:

• 1 wrap integrale
• 2 fette di salame di pollo
• 4 fette di pomodoro
• ½ tazza di lattuga
• 2 cucchiai di senape
• ½ tazza di peperoni verdi e rossi (affettati sottilmente)
• 1 cucchiaio di ketchup di pomodoro
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Come fare:

1. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio e tostate leggermente il wrap finché la base non diventa dorata.
2. Spalmate la senape sul wrap tostato e aggiungete il salame di pollo, pomodoro, lattuga e peperoni. Potete anche aggiungere cipolle, cetrioli, jalapeños, se vi piace. Le verdure possono essere affettate o tritate finemente.
3. Arrotolate il wrap a cono e servitelo con ketchup.

20. Bowl di quinoa

Ingredienti:

• ½ tazza di quinoa biologica
• 2 tazze di latte di mandorla non zuccherato
• 1 bastoncino di cannella grande
• 1 cucchiaio di mandorle tostate (affettate)
• 1 cucchiaio di scaglie di cocco tostate
• ¼ tazza di pesca (snoccioolata e tritata)
• ¼ tazza di lampone (tritato)
• 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro

Come fare:

1. Sciacquate la quinoa accuratamente sotto acqua corrente, scolate e tenetela da parte in una ciotola.
2. Mettete il latte di mandorla, il bastoncino di cannella e l'estratto di vaniglia in una casseruola a fuoco basso e lasciate scaldare il latte per cinque minuti.
3. Mescolando costantemente, aggiungete la quinoa, alzate il fuoco e lasciate sobbollire la miscela per cinque minuti.
4. Riducete il fuoco al minimo, coprite la padella e fate sobbollire per 15 minuti con mescolamento occasionale.
5. Togliete la padella dal fuoco e lasciate riposare la quinoa finché non assorbe il latte.
6. Aggiungete cannella in polvere, noce moscata in polvere, mandorle e scaglie di cocco e mescolate bene.
7. Guarnite con pezzi di frutta e servite caldo.

21. Mini quiche con bacon

Ingredienti:

• 3 tazze di cimette di cavolfiore
• ½ tazza di farina di mandorle (sbiancata)
• ½ tazza di cheddar (grattugiato)
• 2 albumi (leggermente sbattuti)
• 3 cucchiai di burro non salato (fuso)
• 4 strisce di bacon di tacchino (cotte e tritate finemente)
• ½ tazza di cipolle rosse (tritate)
• 2 cucchiai di erba cipollina fresca (tritata)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale kosher

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 204°C (400°F) e ungete leggermente uno stampo per muffin con spray d'olio.
2. Mettete cavolfiore e due cucchiai d'acqua in una ciotola per microonde, copritela e cuocete al microonde per circa dieci minuti.
3. Scolate il cavolfiore e schiacciatelo in una pasta liscia, usando una forchetta.
4. Una volta che il cavolfiore si raffredda, mettetelo in un canovaccio da cucina pulito e strizzate l'acqua.
5. Mettete cavolfiore, farina di mandorle, lievito in polvere e sale in una ciotola e mescolate tutto bene.
6. Aggiungete formaggio, albumi, burro, cipolla, pezzi di bacon e erba cipollina alla miscela di cavolfiore e mescolateli bene.
7. Formate delle palline piccole con la miscela e posizionatele nello stampo per muffin. Spruzzate olio per evitare che si attacchi. Premete leggermente per appiattire.
8. Cuocete per 25 minuti o finché la superficie non diventa dorata. Lasciate raffreddare nella padella per cinque minuti.
9. Servite calde con salsa o salsa fatta in casa.

22. Frittata di patate dolci

Ingredienti:

• 2 tazze di patate dolci
• 3 tazze di cavolo riccio (tritato)
• ½ tazza di cipolla rossa (tritata)
• 1 tazza di latte e panna (metà e metà)
• formaggio di capra (grattugiato)
• 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
• 2 uova
• 1 cucchiaino di sale kosher
• ½ cucchiaino di pepe grosso in polvere
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 177°C (350°F).
2. Prendete una ciotola, aggiungete uova, sale, pepe e sbattete bene per fare una miscela uniforme.
3. Scaldate un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio e soffriggete le patate dolci per otto-dieci minuti o finché le patate non diventano leggermente dorate.
4. Una volta fatto, rimuovete le patate dolci e aggiungete un altro cucchiaio di olio, e soffriggete cavolo riccio, cipolle rosse e aglio per cinque minuti.
5. Aggiungete patate dolci e miscela di uova al cavolo riccio soffritto e cuocete la miscela per tre minuti.
6. Trasferite la miscela su una teglia, cospargete formaggio di capra e cuocete a 350°F per 14 minuti o finché non è pronta.

23. Tacos caricati di verdure

Ingredienti:

• 2 tacos di mais croccanti
• ½ lattina (425g) fagioli neri (sciacquati)
• 2 uova
• 2 tazze di spinaci novelli (tritati)
• ½ tazza di mais (bollito)
• ½ tazza di cipolla (tritata)
• 1 spicchio d'aglio (tritato finemente)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di sale kosher
• ½ cucchiaino di semi di cumino
• ½ cucchiaino di pepe in polvere
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Come fare:

1. Scaldate un cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio e soffriggete cipolle, mais, fagioli, cumino e aglio.
2. Aggiungete sale e pepe, e cuocete finché le cipolle e l'aglio non diventano dorate.
3. Spegnete la fiamma, aggiungete spinaci e mescolate la miscela bene alcune volte. Aggiungete succo di limone, mescolate ancora una volta e tenete da parte la padella.
4. In una ciotola grande, aggiungete uova e un cucchiaio d'acqua, e sbattete per 20 secondi.
5. Rimettete la padella contenente la miscela di spinaci a fuoco medio e aggiungete le uova. Cuocete la miscela per due-tre minuti con mescolamento continuo per strapazzare l'uovo.
6. Posizionate le tortillas su un piatto da portata, riempite con la miscela di uova strapazzate e servite con salsa o salsa fatta in casa.

24. French toast

Ingredienti:

• 3-4 fette di pane bianco
• ¼ tazza di latte scremato
• 2 uova grandi
• ½ tazza di bacche (tritate)
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ⅛ cucchiaino di noce moscata in polvere
• 4 cucchiai di burro non salato
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• ¼ tazza di sciroppo d'acero (scaldato)

Come fare:

1. Mescolate cannella, noce moscata e zucchero di canna in una ciotola. Aggiungete uova, latte, estratto di vaniglia e sbattete la miscela.
2. Mettete una padella a fuoco medio e fondete il burro.
3. Immergete il pane nella miscela di uova per ricoprire entrambi i lati e friggete finché ogni lato non diventa dorato.
4. Trasferite il pane su un piatto da portata, irrorate con sciroppo e guarnite con bacche tritate. Servite immediatamente con una tazza di latte, frullato di latte o succo fresco.

25. Crepes alla frutta

Ingredienti:

• 1 tazza di farina multigrano
• 2 tazze di latte intero
• 2 uova
• 1 tazza di frutta fresca (banana, mango, fragola e lampone; a dadini)
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• ¼ cucchiaino di sale kosher
• 1 cucchiaio di burro non salato

Come fare:

1. Mescolate farina, zucchero e sale in una ciotola grande.
2. Aggiungete le uova, versate gradualmente il latte e sbattete vigorosamente per mescolare tutto.
3. Lasciate riposare la pastella a temperatura ambiente per circa 15-20 minuti o finché non sembra bollire in superficie.
4. Fondete il burro su una padella a fuoco medio e stendete circa un quarto di tazza di pastella in movimento rotatorio per coprire uniformemente la superficie della padella.
5. Cuocete ogni lato per quattro-cinque minuti e trasferite la crepe su un piatto da portata.
6. Guarnite con pezzi di frutta fresca e servite con una tazza di latte caldo.

26. Biscotti d'avena con semi e frutta secca

Ingredienti:

• 100g fiocchi d'avena
• 2 banane (schiacciate)
• 30g gocce di cioccolato fondente
• 25g uvetta
• 25g noci e mandorle
• 15g mix di semi

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 160°C (320°F) e rivestite una teglia per biscotti con carta da forno.
2. Tostate e macinate l'avena in un macinino finché non ottenete una polvere fine e trasferitela in una ciotola.
3. Mescolate banane, gocce di cioccolato, uvetta, mandorle, noci e semi (girasole, chia, sesamo, zucca) nella polvere d'avena.
4. Formate delle palline rotonde con la miscela d'avena e posizionatele sulla teglia per biscotti. Appiattite ogni biscotto con il dorso del cucchiaio e cuocete per 12-15 minuti.
5. Una volta fatto, servite i biscotti con latte, frullato di latte o frullato.
6. Conservate i biscotti rimanenti in un contenitore ermetico per non più di due-tre giorni.

Questa lista di idee per una colazione sana per adolescenti tornerà utile quando sarete alla ricerca di ricette che i vostri adolescenti vorranno mangiare a colazione e che piaceranno anche alle loro papille gustative. Mangiare cibo spazzatura e poco sano non è una buona opzione e potenzialmente danneggia la salute di vostro figlio. Quindi, provate a fare versioni salutari di quesadilla, muffin pizza o panini per loro, e li inaleranno sicuramente in pochi minuti. Fornisce anche loro i nutrienti necessari e favorisce la loro crescita.