Penne Chic: pasta al forno con pollo e verdure

Nota: Fatti aiutare da un adulto con questa ricetta, che richiede forno e fornello.

Tempo di preparazione: 55 minuti

Cosa ti serve:

  • 1 confezione di penne integrali (400 g)
  • 3 tazze (720 ml) di cimette di broccoli crude
  • 3/4 tazza (180 ml) di strisce di pollo precotte (115 g)
  • 1/2 tazza (120 ml) di cheddar a basso contenuto di grassi, grattugiato (55 g)
  • 1/2 tazza (120 ml) di mozzarella grattugiata (55 g)
  • 3 cucchiai (45 ml) di latte scremato
  • 2 cucchiai (30 ml) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
  • 3/4 cucchiaino di sale
  • 3/4 cucchiaino di pepe nero macinato

Attrezzatura e materiali:

  • Pentola per cuocere pasta e cuocere a vapore broccoli
  • Scolapasta per scolare pasta
  • Teglia 33x23 cm
  • Cestello per vapore per broccoli
  • Misurini/cucchiai
  • Ciotola per mescolare
  • Cucchiaio
  • Padella
  • Forno/fornello

Cosa fare:

  1. Preriscalda forno a 175°C.
  2. Cuoci pasta secondo istruzioni finché al dente. Scola pasta.
  3. Metti pasta scolata in teglia 33x23.
  4. Metti broccoli in pentola d'acqua bollente o cestello vapore per circa 5 minuti.
  5. Sciacqua con acqua fredda.
  6. Aggiungi broccoli scolati e strisce di pollo precotte alla pasta.
  7. Cospargi formaggi grattugiati sopra il mix di pasta.
  8. In una ciotola, combina latte, brodo di pollo, sale e pepe.
  9. Versa mix di latte uniformemente sul mix di pasta e mescola con cucchiaio.
  10. Copri teglia con carta alluminio.
  11. Cuoci 30 minuti, finché il mix bolle e il formaggio è fuso.

Analisi nutrizionale (per porzione):

  • 310 calorie
  • 21 g proteine
  • 4 g grassi
  • 1,5 g grassi saturi
  • 53 g carboidrati
  • 7 g fibre
  • 20 mg colesterolo
  • 430 mg sodio
  • 4 g zuccheri

Porzioni: 6

Dimensione porzione: 1/6 della teglia

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