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Dieta Equilibrata per Bambini

La Piramide Alimentare, sviluppata dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, è un buon riferimento per una dieta equilibrata per i tuoi figli. Usa le dosi raccomandate dei cinque gruppi alimentari come linea guida, ma tieni presente che ogni bambino è diverso e l'apporto alimentare non solo varia da bambino a bambino ma anche da giorno a giorno.

Cereali

I carboidrati presenti in pane, cereali, riso o pasta sono booster energetici per i bambini. Li aiutano a stare attivi e danno loro la forza per superare la giornata. Almeno metà dell'apporto giornaliero di cereali dovrebbe essere cereali integrali come riso integrale o farina d'avena. Le dosi giornaliere vanno da 85 g (per bambini di 2-3 anni) a 200 g (per ragazzi di 14-18 anni).

Verdure

Le verdure sono ottime fonti di vitamine e minerali. Cerca di preservare il più possibile il contenuto vitaminico cuocendole a vapore o al microonde. Le porzioni raccomandate vanno da una a tre tazze al giorno.

Frutta

Come le verdure, la frutta contiene vitamine e minerali. Ne ottieni il massimo valore mangiandola cruda. L'USDA raccomanda un apporto giornaliero da una a una tazza e mezza.

Latticini

I prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio o yogurt forniscono proteine e calcio. Contribuiscono a occhi acuti, pelle e capelli sani, così come ossa e denti forti. Un altro importante beneficiario sono i muscoli dei tuoi bambini e le loro funzioni nervose. A seconda della loro età, i bambini dovrebbero assumere da due a tre tazze di prodotti lattiero-caseari ogni giorno.

Carne, Pesce, Fagioli e Noci

Questo importante gruppo alimentare è buono per la costruzione muscolare così come per ossa e denti forti. Il ferro presente in questi prodotti alimentari contribuisce a sangue sano. Carne, pesce, fagioli e noci contengono anche proteine, vitamine e minerali come ferro e zinco. I bambini di 2-3 anni dovrebbero assumere circa 55 g al giorno mentre i ragazzi di 18 anni ne hanno bisogno di circa 170 g di questo gruppo alimentare al giorno.

Grassi, Oli e Dolci

Stai alla larga da loro, specialmente grassi solidi come burro e margarina, e servili solo in quantità limitate. Grassi, oli e dolci hanno alti conteggi calorici. Qualche grasso è necessario, tuttavia, per neonati e bambini fino a 2 anni per lo sviluppo del cervello e altri organi. I dolci contengono zucchero, che dà al tuo bambino energia rapidamente. Tuttavia, l'eccesso di zucchero da dolci e caramelle si trasforma in grasso. Quindi non esagerare con i dolci.