Pasti Sani per Bambini in Sovrappeso
Mentre è certamente poco sano che un bambino sia in sovrappeso, è importante che qualsiasi tentativo di perdere peso in eccesso sia intrapreso con il supporto del pediatra del bambino e in modo sicuro. I pasti sani per un bambino in sovrappeso seguono i principi base della buona nutrizione, poiché nella comunità medica si sa che il modo più sicuro per perdere peso è diminuire le calorie consumate aumentando quelle bruciate, il che significa che l'attività fisica regolare è essenziale per una buona salute.
Nutrizione di Base
In generale, le diete alla moda o quelle che eliminano componenti essenziali di una dieta normale non aiutano a perdere peso né promuovono la salute migliore. È particolarmente importante per i bambini, inclusi quelli in sovrappeso, assicurarsi che ricevano tutto ciò di cui i loro corpi in crescita hanno bisogno, anche se questo significa che ci vorrà più tempo per dimagrire. Non è sano eliminare completamente i carboidrati o un qualsiasi gruppo alimentare, mangiare troppe proteine, o cercare di sopravvivere per giorni solo con un cibo come la zuppa di cavolo, come nel caso della maggior parte delle diete alla moda.
I carboidrati dovrebbero costituire ancora la maggior parte della dieta del tuo bambino in sovrappeso, ma questi carboidrati dovrebbero provenire da cereali integrali, frutta e verdura, piuttosto che da pane bianco, bibite e patatine. Fonti proteiche a basso contenuto di grassi, come pollame, fagioli, burro di arachidi light e latticini magri sono le migliori opzioni quando prepari pasti sani per un bambino in sovrappeso. Mentre alcuni grassi come gli acidi grassi Omega-3 sono necessari per il corretto sviluppo del cervello e dei nervi, questi grassi dovrebbero provenire dalle fonti più sane possibile come avocado, olio d'oliva, pesce e uova.
Inoltre, mentre i cibi giusti sono essenziali per una dieta sana, la perdita di peso richiede anche un adeguato controllo delle porzioni: anche se un bambino mangia il pasto più sano possibile, ingrasserà comunque se mangia più calorie di quante ne brucia. Considera di fornire sei piccoli pasti durante il giorno per il tuo bambino in sovrappeso, invece di tre pasti grandi, per aiutare a controllare la fame. Se tuo figlio vuole uno spuntino, dargli un cibo ricco di fibre come una mela o un panino su pane integrale, poiché questi cibi tendono a far sentire sazi più a lungo, portando a mangiare meno.
È anche importante capire che i bambini in sovrappeso hanno sviluppato certe abitudini alimentari che non possono essere spezzate da un giorno all'altro. Il compromesso su alcune cose è essenziale per aiutare tuo figlio a sentire che ha ancora un certo controllo su ciò che mangia, nonché per aumentare la sua conformità a regole che potrebbero non piacergli necessariamente. Ad esempio, se permetti un dessert speciale come torta o gelato ogni venerdì sera, il tuo bambino in sovrappeso è meno propenso a cercare di rubare biscotti durante il resto della settimana. O se imposti un limite di una bibita light a giorni alterni, vedrai risultati migliori che se cercassi di eliminare completamente tutte le bibite.
Seguendo i principi base della buona nutrizione ed essendo di supporto, comprensivo e disposto a scendere a compromessi con il tuo bambino in sovrappeso, sarai meglio in grado di preparare pasti sani e far sì che tuo figlio li mangi davvero.
Esempi di Pasti Sani
La colazione è spesso il pasto sano più facile da preparare per la maggior parte delle famiglie con bambini in sovrappeso, poiché farina d'avena, granola o un cereale freddo integrale con frutta è un'ottima opzione. Assicurati di scegliere un cereale integrale senza molto zucchero e usa latte magro. Uova strapazzate o omelette di verdure cotte senza burro o oli, o pancake integrali o french toast con frutta fresca e una leggerissima spolverata di zucchero a velo sono altre buone scelte per la colazione.
Il pranzo può essere un panino con proteine magre: insalata di tonno o pollo con maionese light, tacchino, roast beef, e pane integrale, una verdura fresca con salsa light per intingere o condimento per insalata, e un altro frutto fresco. In alternativa, prova zuppa con cracker, burritos con fagioli e formaggio light e chips di tortilla con salsa, o un'insalata con due o tre verdure, fette di uovo sodo e condimento light.
La cena è solitamente il pasto più grande della giornata, ma può anche essere sana. Arrosto magro di manzo al forno, due verdure al vapore, e un grande bicchiere di latte è un'opzione. Oppure pollo al forno con pasta integrale in salsa marinara fatta in casa e broccoli al vapore, polpettone di tacchino macinato con purè di patate dolci e insalata di spinaci freschi, o salmone con riso selvatico e fette di pomodoro.
Frutta e verdura fresca, yogurt e formaggio light, noci, e pretzel o popcorn semplice sono buoni spuntini durante il giorno. Tuttavia, le scelte per pasti e spuntini sani sono praticamente illimitate, quindi considera di comprare o prendere in prestito dalla biblioteca un ricettario di ricette sane per stimolare la tua creatività e aggiungere varietà al tuo menu.
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