Come gestire i bambini che vogliono diventare vegetariani

Il desiderio di vostro figlio di smettere di mangiare carne implica molto più del semplice controllo sul cibo. I bambini decidono di diventare vegetariani per vari motivi, tra cui preoccupazioni per gli animali, disgusto per la carne e aiuto per l'ambiente. Fortunatamente, diete vegetariane appropriate forniscono ai bambini un'adeguata nutrizione, secondo Kids Eat Right, un programma sponsorizzato dall'American Dietetic Association e dalla American Dietetic Association Foundation. Gestire una dieta vegetariana richiede spesso più lavoro per un genitore. Tuttavia, permettere a un bambino di prendere decisioni e trovare soluzioni fornisce importanti abilità per vostro figlio e mostra il vostro supporto, secondo l'University of Illinois Extension. Permettere a vostro figlio di fare scelte l'aiuta a sviluppare sane abitudini alimentari, afferma il professor Larry Forthun dell'University of Florida.

Istruzioni

1. Discutere le ragioni

Discutete le ragioni per la scelta del vegetarianesimo con vostro figlio. Parlate dei diversi tipi di diete vegetariane, incluse opzioni per il vegetarianesimo parziale, come continuare a mangiare pesce, pollo, latticini e uova. Lavorate su un accordo riguardo al tipo di dieta vegetariana, come permetterle di iniziare eliminando i mammiferi e aumentare le restrizioni a seconda del mantenimento di una dieta sana.

2. Ricercare i requisiti nutrizionali

Ricercate i requisiti dietetici per il gruppo d'età di vostro figlio, inclusi quantità di proteine e altri nutrienti. Spiegate a vostro figlio che una dieta vegetariana richiede di aggiungere fonti proteiche e altri cibi sani alla sua dieta, secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie. Aiutatelo a fare una lista di fonti proteiche e altri alimenti da includere nella spesa e nei piani pasto.

3. Coinvolgere la famiglia

Parlate con la vostra famiglia della pianificazione, dei cambiamenti e di altre questioni legate al fatto che vostro figlio mangia una dieta vegetariana. Discutete i modi in cui la famiglia può partecipare, come diversi pasti vegetariani a settimana. Chiedete a vostro figlio di decidere quali faccende aggiuntive farà per compensare il tempo extra che vi serve per preparare i suoi pasti se non può cucinare da solo.

4. Consultare un professionista

Parlate con il vostro medico o fissate una consulenza con un nutrizionista esperto in diete vegetariane. Discutete eventuali esigenze speciali che la salute di vostro figlio pone sulla sua dieta.

5. Creare piani pasto

Aiutate vostro figlio a creare piani pasto. Assicuratevi che le selezioni contengano proteine, ferro, vitamina B12, calcio e zinco adeguati, consiglia il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Includete alimenti ricchi di vitamina D e riboflavina, poiché i bambini ne hanno bisogno per una crescita sana, secondo l'University of Maryland Medical Center.

6. Controlli medici regolari

Programmate esami medici di routine per valutare l'aumento di peso adeguato e discutere eventuali problemi di salute.

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