Bretzel fatti in casa: ricetta facile per bambini

Tempo di preparazione: circa 30 minuti

Cosa ti serve:

  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1/2 tazza (120 ml) di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1⅓ tazza (320 ml) di farina
  • 1 cucchiaino di sale

Utensili:

  • forno (servirà l'aiuto del tuo assistente adulto)
  • ciotola piccola
  • cucchiaio per mescolare
  • ciotola media
  • tagliere, cosparso di farina
  • teglia, spruzzata con spray antiaderente
  • misurini e cucchiai

Cosa fare:

  1. Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
  2. Metti il lievito in una ciotola piccola con acqua e miele. Mescola un po', poi lascia riposare il mix per 5 minuti.
  3. Mescola farina e sale insieme in una ciotola media.
  4. Dopo i 5 minuti, controlla il mix di lievito. Dovrebbe essere più grande di prima e un po' spumoso. Aggiungi questo mix al mix di farina e sale.
  5. Mescola tutto insieme. Usa un cucchiaio per iniziare. Finisci con le mani. L'impasto è pronto quando è ancora un po' sbricioloso e scaglioso.
  6. Metti l'impasto sul tagliere e impastalo come se stessi giocando con la creta. Impastalo in una grande palla.
  7. Stacca un pezzo di impasto grande come una biglia grossa o una superball. Usa le mani per arrotolarlo in un serpente sottile.
  8. Attorciglia il serpente in una forma a bretzel media, e mettilo sulla teglia. Fai questo con tutto l'impasto, facendo 12 bretzel.
  9. Cuoci i bretzel per 10 minuti. Lasciali raffreddare e dai un morso!

Analisi nutrizionale (per porzione):

  • 56 calorie
  • 1 g proteine
  • 0 g grassi
  • 12 g carboidrati
  • 0 g fibre
  • 0 mg colesterolo
  • 192 mg sodio

Porzioni: 12

Dimensione porzione: 1 bretzel

Nota: L'analisi nutrizionale può variare a seconda delle marche degli ingredienti usati.

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