TV Doctor promuove cereali integrali; Supporta i cereali zuccherati?
In un'intervista telefonica, Stork ha riconosciuto di essere stato pagato dalla General Mills per promuovere i cereali integrali, ma ha sottolineato che ciò non significava che stesse "approvando la General Mills" o dicendo ai genitori di acquistare Lucky Charms, Trix o Cookie Crisp dell'azienda -- anche se hanno i cereali integrali come primo ingrediente.
"Sono un portavoce dei cereali integrali", ha detto il medico del pronto soccorso che è diventato famoso dopo essere apparso nel reality show The Bachelor. "Ma penso anche che dovremmo premiare le aziende che aumentano i profili nutrizionali dei loro prodotti."
Uno sguardo all'etichetta dei dati nutrizionali di Trix, tuttavia, mi dice che la General Mills non ha fatto molto per migliorare i cereali. Mentre il mais integrale è il primo ingrediente, lo zucchero è il secondo, la farina di mais trasformata è il terzo e lo sciroppo di mais (un altro dolcificante) è il quarto. Il prodotto contiene 10 grammi di zucchero, in calo rispetto ai 13 grammi dell'anno scorso, e solo un grammo di fibra.
"Quello che fanno i cereali integrali è che ti danno più fibra, che ti fa sentire pieno più a lungo e rallenta anche l'assorbimento dello zucchero", ha detto Stork.
Quando ho sottolineato che i cereali per bambini zuccherati etichettati come cereali integrali della General Mills avevano solo uno o due grammi di fibre, ha risposto:"Stai sollevando un punto valido, motivo per cui dico alle persone di leggere l'etichetta nutrizionale".
Immagine:cereali zuccherati, tramite Shutterstock
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