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Arrowroot per bambini: benefici e modi per includerlo nella dieta

L'arrowroot, scientificamente noto come Maranta arundinacea, è un prodotto tuberoso estratto da diverse piante tropicali. Grazie ai suoi straordinari benefici nutrizionali e terapeutici, la maggior parte dei genitori desidera aggiungere l'arrowroot per i bambini in forma in polvere o schiacciata quando iniziano a dare solidi. L'amido ottenuto dalle radici dell'arrowroot è spesso usato in forma in polvere ed è noto come farina di arrowroot. Questa farina è utilizzata per preparare miscele di polveri commerciali, inclusi prodotti per la cura del bambino. Viene anche usato come addensante negli alimenti per bambini. Quindi, vi chiedete se l'arrowroot è sicuro per il vostro bambino? Leggete questo post per esplorare i potenziali benefici per la salute e i modi appropriati all'età per dare l'arrowroot ai neonati. Sono inclusi in questo post anche alcune interessanti ricette di arrowroot per bambini.

L'arrowroot fa bene ai bambini?

La farina contiene amido e proteine. Inoltre, è una buona fonte di nutrienti essenziali, come fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, calcio e zinco.

È anche facile da digerire ed è senza glutine. Potete usarlo come addensante nel cibo in purea. Tuttavia, proprio come qualsiasi altro alimento, consultate un pediatra prima di introdurlo al bambino.

Qual è l'età giusta per introdurre l'arrowroot ai bambini?

L'arrowroot può essere dato ai bambini non appena iniziano i solidi, che è intorno all'età di sei mesi. Potreste considerare di introdurlo sotto forma di biscotti di farina di arrowroot come spuntino.

Valore nutrizionale della farina di arrowroot

Una tazza di farina di arrowroot fornisce una varietà di composti nutrizionali che potrebbero aiutare a soddisfare alcuni dei bisogni nutrizionali giornalieri del bambino.

Fonti: Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e Organizzazione Mondiale della Sanità

La composizione nutrizionale dell'arrowroot è promettente. Il suo uso, insieme al latte materno, potrebbe aiutare a supportare alcuni dei bisogni nutrizionali dei bambini.

Possibili benefici per la salute dell'arrowroot per i bambini

Il valore nutrizionale unico dell'amido di arrowroot fornisce alcuni benefici per i bambini. Alcuni di essi sono:

1. Facile digestione: La farina di arrowroot è facile sul sistema digestivo del vostro neonato e, quindi, è una buona scelta per i bambini che hanno appena iniziato i solidi.

2. Ricco di nutrienti: L'arrowroot è una fonte di macro e micronutrienti. I folati sono uno di questi nutrienti che si trova nell'arrowroot. Questa vitamina è essenziale per la rigenerazione cellulare e la sintesi del DNA.

3. Salute digestiva: La farina di arrowroot è ricca di fibre dietetiche insolubili, come l'amido. La fibra insolubile aggiunge volume alla dieta e regola l'intestino tenendo a bada la stitichezza. Potrebbe anche aiutare nella gestione della diarrea nei neonati.

4. Salute intestinale e immunità: Gli studi suggeriscono che la farina di arrowroot è una fonte di prebiotici che potrebbe aiutare a migliorare i probiotici nell'intestino. Un aumento dei probiotici ha effetti immunomodulatori positivi. Tuttavia, sono necessari più studi clinici per convalidare il suggerimento.

5. Dentizione: In generale, la farina di arrowroot è usata per preparare biscotti o cookies che potrebbero aiutare il vostro bambino durante la dentizione. Poiché questi biscotti o cookies sono molto duri, sono una sostituzione perfetta per i dentaruoli di plastica, legno o ambra. Inoltre, si crede che la polvere di arrowroot abbia proprietà anti-infiammatorie che potrebbero aiutare a guarire le gengive doloranti durante la dentizione.

6. Cura della pelle: L'applicazione topica della polvere di arrowroot su piaghe, tagli, eruzioni cutanee o gengive doloranti ha mostrato di fornire sollievo sintomatico. Inoltre, viene anche usata come sostituto della talco per bambini standard o della polvere per il corpo.

Modi per includere l'arrowroot nella dieta del vostro bambino

Ci sono diversi modi in cui potete aggiungere la polvere o farina di arrowroot alla dieta del vostro neonato.

1. Per i bambini che hanno appena iniziato i solidi, la polvere di arrowroot può essere aggiunta ai loro alimenti per lo svezzamento, come acqua di riso e acqua d'orzo. Non solo intensificherebbe il valore nutritivo di questi alimenti per lo svezzamento ma ne addenserebbe anche la consistenza.

2. Potete aggiungere l'arrowroot a verdure e frutta schiacciate o in purea.

3. Per i bambini sopra i sei mesi, potete provare a dare la polenta di arrowroot.

4. Per i bambini con reflusso acido o preoccupazioni per la rigurgitazione, aggiungere polvere di arrowroot al latte materno o al latte in formula potrebbe aiutare a fornire un po' di sollievo.

Nota: L'allergia all'arrowroot è rara ma possibile. Quindi, usatelo con cautela.

Quando la polvere di arrowroot non è disponibile, altri sostituti come amido di mais, amido di riso, amido di tapioca (da farina di cassava) possono essere usati.

Ricette di arrowroot per bambini

L'arrowroot è lenitivo per il sistema digestivo del vostro bambino ed è senza glutine. Di seguito alcune ricette di polvere di arrowroot che potreste voler provare.

1. Polenta di arrowroot

La polenta di arrowroot è un alimento nutriente che può essere dato ai bambini una volta che hanno circa sei mesi di età.

Avrete bisogno:

• 1 cucchiaio di polvere di arrowroot
• ½ tazza di jaggery in polvere
• 2 tazze d'acqua

Come fare:

1. Prendete un cucchiaio di polvere di arrowroot in una ciotola e aggiungete una tazza d'acqua, insieme a mezza tazza di jaggery in polvere.
2. Scaldate il composto a fuoco medio per circa due o tre minuti o finché non vedete un fluido denso con una consistenza gelatinosa. Potete regolare la quantità d'acqua in base alla densità che desiderate.
3. Spegnete il fuoco e servitelo al vostro bambino mentre è ancora caldo.

2. Biscotti di arrowroot

I biscotti di arrowroot sono i più usati per la dentizione nei bambini. Il loro uso come spuntino e finger food è anche prevalente. Questa è una ricetta base di biscotti di arrowroot, e potete personalizzarla secondo le vostre esigenze.

Avrete bisogno:

• ¼ tazza di burro
• ½ tazza di zucchero di canna
• 1 uovo intero
• ½ cucchiaino di pasta di vaniglia
• 1 tazza di farina senza glutine
• ½ tazza di farina di arrowroot
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ cucchiaino di sale

Come fare:

1. Ungete una teglia. Potete anche foderarla con carta da forno.
2. Prendete una ciotola e mescolate burro e zucchero.
3. Aggiungete uovo e pasta di vaniglia e mescolate tutto.
4. Mescolate gli ingredienti secchi rimanenti e aggiungeteli al composto.
5. Stendete il composto in un foglio piatto con 1cm di spessore.
6. Mentre il foglio diventa uniformemente spesso, tagliate piccoli pezzi rotondi con l'aiuto di tagliabiscotti.
7. Forate o premete con una forchetta per decorazione.
8. Cuocete a 347°F (175°C) per 8-10 minuti o finché i biscotti non diventano dorati.
9. Una volta fatti, togliete i biscotti dal forno e teneteli da parte per raffreddare.
10. Conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero.

L'arrowroot è una fonte senza glutine di fosforo, sodio e vari altri nutrienti essenziali richiesti per il corretto sviluppo dei bambini. Possono essere digeriti facilmente e aiutano anche nel miglioramento dell'immunità e della salute intestinale. Tuttavia, è consigliato consultare il vostro medico prima di introdurre l'arrowroot per i bambini. Abbiamo anche incluso alcune ricette in questo post che potete fare per il vostro bambino. Potete sia frullarlo che macinarlo in polvere e aggiungerlo alla dieta di svezzamento del vostro bambino.