Quando posso dare al mio bambino pesce e crostacei?

Mentre pesce e crostacei sono nella grande lista delle otto allergie alimentari, tendono a colpire gli adulti più dei bambini piccoli. Ci sono anche alcuni pesci che vorresti evitare indipendentemente dal fatto che tu abbia o meno una storia di allergie. Ciò è dovuto all'alto contenuto di mercurio.

Panoramica

Puoi dare a tuo figlio pesce o crostacei in qualsiasi momento dopo che ha iniziato bene con i cibi solidi. L'American Academy of Pediatrics consigliava ai genitori di aspettare per dare ai bambini dei pesci, ma hanno cambiato questa posizione, dicendo:"Entro pochi mesi dall'inizio dei cibi solidi, la dieta quotidiana del tuo bambino dovrebbe includere una varietà di alimenti ogni giorno che possono includi...pesce."

Uno studio pubblicato su Nutrienti hanno anche scoperto che i bambini che iniziano a mangiare pesce prima dell'età di un anno hanno un rischio inferiore di sviluppare successivamente l'eczema, che è considerato una condizione correlata all'allergia.

In molti altri paesi in cui il pesce è più un alimento base nella dieta, i bambini vengono nutriti con pesce prima di altre carni. Questi bambini mangiano pesce più spesso dei nostri alimenti base di pollo, maiale e manzo e stanno benissimo.

Quando introduci il pesce, assicurati che sia completamente cotto. Tritarlo molto finemente e sfumarlo con le verdure già introdotte senza problemi. Controllare sempre la presenza di lische e frammenti di conchiglie nel pesce e nei crostacei.

Assicurati di controllare le etichette nutrizionali per gli ingredienti del pesce e le dichiarazioni di allergia richieste dalla FDA. Indipendentemente dal fatto che tu abbia o meno una storia familiare di allergia, la prima volta che introduci pesce o crostacei, assicurati di prestare attenzione ai segni di una reazione allergica (orticaria, difficoltà respiratorie o sintomi di asma, gonfiore della bocca o della gola, vomito o diarrea e perdita di coscienza).

In caso di reazione allergica, sappi come rispondere e sii pronto a chiamare immediatamente il 9-1-1.

Contenuto di Mercurio

La FDA raccomanda di evitare di dare ai bambini piccoli squali, pesce spada, sgombro reale e pesce piastrella a causa degli alti livelli di mercurio. Anche le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero evitare questi pesci.

Un buon pesce per iniziare il tuo bambino (dopo aver mangiato cibi solidi per un paio di mesi) a basso contenuto di mercurio include gamberetti, tonno leggero in scatola (il tonno bianco è più ricco di mercurio), salmone, merluzzo bianco e pesce gatto. Se il tuo pesce viene catturato localmente, la FDA consiglia di contattare prima le autorità locali per vedere cosa è sicuro.


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