Quando i bambini possono mangiare grano o glutine
Un tempo i medici raccomandavano il cereale di riso come primo alimento, intorno ai 4-6 mesi. I bambini lo tollerano bene. Avena e orzo erano altre opzioni popolari. Oggi sappiamo che esiste un'ampia gamma di cibi adatti come primo solido.
Panoramica
Il grano è tra i "big eight" allergeni, ma colpisce più gli adulti che i bambini. Pediatri e allergologi pensavano che ritardare l'esposizione ad alimenti allergenici, incluso il grano, potesse prevenire allergie. Le attuali indicazioni sono opposte: alcune ricerche mostrano un rischio leggermente aumentato di allergia al grano se i cereali vengono introdotti dopo i sei mesi:
"Ritardare l'esposizione oltre i sei mesi era associato a un aumento del rischio di allergia al grano, non a un effetto protettivo," scrissero ricercatori su Pediatrics. "Inoltre, questi risultati confermano il ruolo della storia familiare di allergia come predittore. I nostri dati supportano le attuali raccomandazioni di introdurre prodotti a base di cereali tra i quattro e i sei mesi."
Ricerche recenti e linee guida AAP confermano che evitare allergeni non protegge dallo sviluppo di reazioni allergiche.
Consulta il tuo medico su come introdurre i solidi. Spesso, per un bambino con storia familiare di allergie, il cibo più sicuro per iniziare è l'avena, a sei mesi.
Che ci sia o no storia di allergie, la prima volta che offri grano osserva segni di reazione allergica (orticaria, difficoltà respiratorie o asma, gonfiore bocca/gola, vomito/diarrea, perdita coscienza). Sappi come reagire e chiama subito il 112.
Allergia al grano vs Celiachia
La celiachia è una malattia autoimmune in cui l'ingestione di glutine danneggia l'intestino tenue. Può manifestarsi in lattanza, fin dalla prima assunzione di glutine.
Sintomi variano molto: dolore addominale, diarrea con feci maleodoranti, stitichezza, perdita di peso/crescita rallentata, eruzioni, afte, anemia, gas eccessivo, irritabilità, vomito.
L'allergia al grano è una risposta anticorpale alle proteine del grano. Nella celiachia c'è risposta autoimmune al glutine, proteina presente in grano, segale, orzo e alcuni avena. Alcuni sintomi si sovrappongono.
Alcune evidenze suggeriscono che introdurre glutine troppo presto (prima di 4 mesi) o troppo tardi possa aumentare il rischio di celiachia.
I caregiver possono ridurre il rischio introducendo alimenti con grano o orzo non prima di 4 mesi e non dopo 6 mesi. Questo vale soprattutto per bambini già a rischio di celiachia.
Sintomi e fattori di rischio
Se noti diarrea, scarso appetito, crescita lenta, dolori addominali cronici, parla col pediatra. Se c'è storia familiare di celiachia, è importante far testare il bambino.
I parenti di primo grado di un celiaco hanno rischio aumentato. Se il bambino mostra sintomi o sospetti celiachia, contatta subito il pediatra. Ma non eliminare il glutine dalla dieta prima della visita medica, altrimenti il test per la celiachia risulta falsato.
Se al lattante viene diagnosticata celiachia, dovrai eliminare grano, segale, orzo e in alcuni casi avena. Poiché questo influenza preparazione pasti, organizzazione cucina per evitare contaminazioni crociate e scelte alimentari, è importante cercare aiuto e supporto tramite dietista registrato o pediatra.
-
P.S. Ti voglio bene Quando i bambini ricevono e scrivono biglietti daffetto e lettere, succede qualcosa di importante: capiscono che la parola scritta ha uno scopo. Cosa serve: Carta Matita, pastelli, pennarelli Cosa fare: Manda al tuo bambino pic -
Cosè la preeclampsia? Ehi mamma! Alcuni ritengono che la preeclampsia possa essere prevenuta assumendo una aspirina al giorno durante la gravidanza. Se unamica o una parente vi suggerisce questo piano, state attente. Non ci sono prove solide che la -
Edera velenosa, quercia velenosa e sommacco velenoso sono parassiti, e se tuo figlio entra in contatto con uno di loro, pruderà e starà male per settimane. Come colpo preventivo, ecco una rapida guida a queste piante, incluse le differenze e dove cre
