A sertéshús fogyasztás kockázatai terhesség alatt

A terhesség alatt kövesse specifikus étrendi irányelveket, hogy Ön és a születendő baba egészséges és biztonságos maradjon. A sertéshús fogyasztása néhány kockázatot hordoz, ha a váró anya eldönti, hogy fogyasztja a terhesség alatt. Kövesse óvatosan az ajánlásokat a sertéshús előkészítésénél és fogyasztásánál a gyakori kockázatok csökkentésére, ami mind Önnek, mind a babájának káros lehet.

Listeriózis

A fűszeres húsok, mint a sonka – több más élelmiszer mellett – lehet a listeriózist okozó baktériumok forrása. Ez a betegség griphasonló tüneteket okoz, és végül elterjedhet az idegrendszerbe, fejfájást, zavart sőt kóros rándulásokat eredményezve. Ha a terhes nő listeriózisban megbetegedik, a betegség vészhelyzeti szüléshez, halandószüléshez, korai szüléshez és súlyos betegséghoz vezethet az újszülöttben, figyelmezteti az American Pregnancy Association. Ha az orvos elég korán diagnosztizálja és kezel antibiotikumokkal a listeriózist, a fertőzés nem feltétlenül terjed át a babára.

Toxoplazmózis

Mind a sertéshús, mind a bárányhús tartalmazhat egy parazitát, ami toxoplazmózist okozhat, a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítványa szerint. Ha a terhes nő e parazitával fertőzött sertéshúst eszik, jelentősi egészségügyi problémák merülhetnek fel a születendő babában. Az anya toxoplazmózisba(full) betegeneként a baba szemei és agya sérülhet.

Salmonellózis

Az alig főtt sertéshús, mint más húsok, tojások és tejtermékek okozhat salmonellózist, a Colorado Allami Egyetem Kiterjesztése szerint. Bár ritka az Egyesült Államokban, a salmonella baktériumok egy fajtája, az S. typhi, átadódhat a születendő babának, és halandószülést vagy korai szülést okozhat. Lehetséges a salmonella baktériumok megkapása fertőzött élelmiszerből, ha a kezeket nem mosják hatékonyan, vagy az élelmiszer előkészítés során, ha a szakács nem mosja jól a munkapultot az élelmiszerek előkészítése közben.

Biztonságosabb sertéshús

Amikor sertéshúst készít egy ételhez, mindig győződjön meg arról, hogy 71 Celsius fok (160 Fahrenheit) belső hőmérsékletig főzi, a Foodsafety.gov weboldal szerint. Minden fűszeres hús – azokat is, amik sertéshúst és más összetevőket tartalmaznak – 74 Celsius fokra (165 Fahrenheit) kell melegíteni a baktériumok megöléséhez. Kerülje a nyers páštétot, beleértve a sertéshúsból és más húsból készültet, a nyers hús miatt. Helyette válassza a konzerv páštétot, mert a konzerválási folyamat elégségesen melegíti a húst.

Previous:

Next:

  • Arcmaszkok a gyerekeken az óvodában: Érdekes megérdemelni a fáradságot?
    Arcmaszkok a gyerekeken az óvodában: Érdekes megérdemelni a fáradságot?
    A társadalmi távolság tartása gyerekekkel nem egyszerű feladat. A gyerekek híresek arról, hogy mindent megnyúrnak, ami az érintésükbe kerül, és sokanuk nincs fogalma a személyes térről. Ahogy az államok enyhítik a hazatartási parancsokat és a gyerek
  • Dilatáció és kürettázs (D&C) műtét: mindent, amit tudnod kell
    Dilatáció és kürettázs (D&C) műtét: mindent, amit tudnod kell
    A dilatáció és kürettázs (D&C) műtétet mind diagnosztikai, mind terápiás célokra használják. Az eljárás során a méh burkóját (endometriumot) távolítják el részben vagy teljesen. A méhnyak (cervix) kinyitása után egy speciális eszközzel, a kürette
  • Nők a történelemben otthonra nevelt gyerekeknek
    Nők a történelemben otthonra nevelt gyerekeknek
    Történelem otthonra nevelt lányoknak Isabel Shaw Története áttekintése, nem átírása „Minden alkalommal, amikor egy lány felnyit egy könyvet és nők nélküli történetet olvas, azt tanulta, hogy kevesebb az értéke.” — Myra és David Sadker, a Failing at F