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Est pasteurisé Brie à manger lorsque Enceinte

Il est sûr de manger brie au four pendant la grossesse tant que le brie soit bien cuit jusqu'à ce qu'il soit fumante . Une bonne cuisson tue les bactéries habituellement si bien cuits fromage à pâte molle , comme le brie ou camembert cuit frit , peuvent être consommés . Manger fromages à pâte molle qui ne ont pas été cuits risques que vous exposant à la bactérie Listeria et la listériose . Fromages à pâte dure sont généralement acceptables pour manger , si vous pouvez les faire fondre à la place si vous êtes inquiet .
Listeria

Soft , fromages crus , comme le brie, peuvent contenir la bactérie Listeria . La listériose est causée par l'ingestion d'aliments contaminés par la bactérie Listeria et, selon les Centers for Disease Control and Prevention , est dangereux pour les femmes enceintes car il peut être transmis à travers le placenta à un enfant à naître . Listeria peut commencer avec des symptômes pseudo-grippaux et de la diarrhée , augmentant le risque de fausse couche ou encore . Un bébé exposé à la listériose tout en restant dans l'utérus peut également être né prématurément ou développer des problèmes de santé graves après la naissance .
Symptômes à surveiller

Souvent , les symptômes de la listériose ressemblent à ceux de la grippe . Vous pouvez vous sentir des frissons , de la fièvre et des douleurs musculaires , l'expérience de la diarrhée ou des maux d' estomac. Les vrais problèmes apparaissent si l' infection se propage dans votre système nerveux. Selon le CDC , ce qui peut causer un mal de tête et une raideur du cou , de la confusion , une perte d'équilibre et des convulsions . Les symptômes peuvent apparaître jusqu'à deux mois après avoir mangé des aliments contaminés . La listériose peut être diagnostiquée par un simple test sanguin , donc si vous rencontrez un de ces symptômes , consultez votre médecin ou de la salle d'urgence immédiatement . Si vous êtes infecté , les antibiotiques peuvent être utilisés pour traiter à la fois vous et votre bébé à naître .
Autres aliments à éviter

Commencez par éviter les fromages à pâte molle affinés moisissures que sont entourés par des écorces ou sont à pâte persillée , comme le brie, le camembert , chèvre , bleu danois , gorgonzola ou roquefort . Le CDC recommande également d' éviter le fromage de style mexicain comme queso blanco , queso fresco et panela , sauf se ils sont étiquetés comme fabriqués à partir de lait pasteurisé . Tant le Service d'inspection de la sécurité alimentaire et de l'USDA et Food and Drug Administration des États-Unis conseillent que les femmes enceintes devraient éviter de hot-dogs, le pain de viande et charcuterie à moins qu'ils ne soient brûlants . Fruits de mer fumés réfrigérés vendus aux comptoirs de charcuterie ou dans la section réfrigérée d'une épicerie devrait également être évitée. Si vous avez un thon ou de saumon soif , livrer du poisson en conserve . Tout le lait et les aliments qui en contiennent comme ingrédient non pasteurisé devraient être évités.
Conseils

Le meilleur conseil est d'éviter toute nourriture que vous êtes incertain à propos jusqu'à ce que vous pouvez demander à votre médecin à ce sujet . Si vous ne pouvez vraiment pas résister à donner dans ce besoin de hot-dog , éviter le jus ou de liquide de l'emballage sur les ustensiles , les mains ou les surfaces de préparation des aliments . Si vous le faites, tout laver immédiatement après avoir manipulé de la viande . Utilisez les aliments périssables au réfrigérateur et aliments précuits ou prêts -à-manger dès que possible pour éviter de donner bactéries une chance de grandir . Peu importe comment vous êtes fatigué , nettoyer le réfrigérateur pour moisissures et les bactéries ne peuvent se développer , et de garder le réfrigérateur réglé à 40 degrés .