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Puis-je manger des sushis en allaitant ?

Cela fait des mois que bébé est né, et vous partez enfin pour ce dîner tant attendu. Envisageant les options de restaurant, votre partenaire suggère des sushis. Mais vous réalisez que bien que vous ne soyez plus enceinte, vous allaitez encore. Comme les sushis sont sur la liste des interdits pendant la grossesse, vous vous demandez s'il faut encore les éviter après l'accouchement.

Selon les experts, vous pouvez manger des sushis en allaitant, mais avec quelques précautions.

« Manger des sushis avec modération en allaitant est parfaitement sûr. Cependant, comme pendant la grossesse, les femmes qui allaitent doivent continuer à éviter les poissons riches en mercure », déclare Claire Virga, RD, MS CDN, diététicienne chez Rooted Wellness, une pratique privée dédiée à la fertilité, la santé prénatale et postnatale. Si vous suivez certaines directives pour manger des sushis en sécurité, vous pouvez profiter de votre repas sans souci.

Manger des sushis en allaitant

Le poisson est une excellente source de protéines maigres et de vitamines importantes pour une mère qui allaite et son bébé.

« Les mères qui allaitent n'ont pas besoin d'éviter les sushis tant qu'ils proviennent d'une source sûre. Cependant, il est recommandé d'éviter les poissons riches en mercure », dit Jean Hawney, M.A., CCC-SLP, CBIS, CLC, consultante en lactation certifiée au Texas. Le mercure est une neurotoxine, substance suspectée ou connue pour avoir des effets négatifs sur le tissu nerveux.

Chaque parcours d'allaitement est différent. Consultez un professionnel de santé pour votre situation si vous avez des questions sur la consommation de sushis en allaitant.

Est-ce sans danger pour le bébé ?

Les parents se demandent souvent quelle proportion de ce qu'ils mangent passe dans le lait maternel. Bien que l'alimentation de la mère qui allaite puisse affecter le bébé, vous n'avez pas à être aussi stricte que pendant la grossesse.

Il est sûr pour une personne qui allaite de manger des sushis, avec quelques réserves. Choisissez des poissons moins riches en mercure pour réduire le risque d'exposition du bébé à cette toxine. Comme la plupart des options de sushis contiennent du poisson cru, assurez-vous de manger du poisson provenant d'une source réputée. Le poisson cru peut abriter bactéries et parasites qui peuvent vous rendre malade par intoxication alimentaire.

Bienfaits des sushis pendant l'allaitement

Manger des sushis peut être bénéfique pour les personnes qui allaitent, car le poisson et les fruits de mer, en général, peuvent faire partie d'une alimentation saine.

« Bien que les poissons riches en mercure doivent être évités, les poissons pauvres en mercure devraient absolument faire partie d'une alimentation saine pendant la lactation. Le poisson est une excellente source de protéines maigres, d'acides gras oméga-3 et de micronutriments comme la vitamine D et B12 », dit Virga.

Acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3, présents dans de nombreux types de poissons gras, sont importants pour le développement du cerveau, des yeux et du système nerveux du bébé. L'American Heart Association recommande de manger au moins 2 portions de poisson par semaine (un total de 170-230 g) pour une santé optimale. Les variétés de poisson riches en oméga-3 incluent les poissons d'eau froide sauvages comme le maquereau, le thon, le saumon, les sardines et le hareng.

Sans assez d'oméga-3, un bébé en croissance peut risquer un développement altéré et des scores comportementaux plus bas. La recherche montre une relation positive entre la consommation de poisson gras et les concentrations d'oméga-3 dans le lait maternel; ainsi, quand un parent qui allaite mange des aliments riches en oméga-3, cela peut bénéficier au bébé allaité.

Micronutriments

Le poisson contient des micronutriments, comme la vitamine D, nécessaires pour soutenir le développement osseux sain des bébés en aidant le corps à absorber le calcium et le phosphore des aliments. Si un bébé ne reçoit pas assez de vitamine D, son corps ne peut pas retenir le calcium et le phosphore nécessaires au renforcement des os.

La vitamine D aide à prévenir le rachitisme, une affection qui rend les os fragiles et mous. Obtenir assez de vitamine D est important pour les adultes aussi car cela aide à construire et maintenir des os sains.

Manger du poisson vous apportera aussi de la vitamine B12, bonne pour le développement cérébral du bébé. Ce nutriment aide à garder les cellules sanguines et nerveuses de votre corps saines et prévient l'anémie, une affection sanguine qui peut vous fatiguer et vous affaiblir.

Puisque la B12 est transférée par le lait maternel, il est important pour les parents qui allaitent de consommer des quantités adéquates de cette vitamine. Les nourrissons dont les parents sont carencés en vitamine B12 deviendront eux-mêmes carencés.

Repas équilibrés

Les repas de sushis contiennent non seulement du poisson, mais aussi du riz, ainsi que des légumes comme concombre, carotte, avocat et champignons shiitake. Tous ces aliments contribuent à une alimentation d'allaitement équilibrée en protéines maigres et légumes pour aider la personne qui allaite à obtenir les nutriments dont elle a besoin.

Les sushis sont aussi souvent accompagnés de nori, une algue séchée qui est une bonne source d'iode. L'iode est important pour le bon fonctionnement de la thyroïde, qui produit des hormones aidant au développement osseux et cérébral du nourrisson. Par conséquent, obtenir assez d'iode est important pour les personnes enceintes et/ou allaitantes, et les nourrissons. En fait, les besoins en iode sont plus élevés pendant l'allaitement qu'à tout autre stade de la vie.

Précautions de sécurité

Bien que les sushis soient sûrs à manger en allaitant, il y a d'importantes précautions à suivre. D'une part, des niveaux plus élevés de mercure peuvent se trouver dans certains types de poisson utilisés dans les sushis, donc vous voudrez faire attention au type de sushis que vous commandez.

Le mercure peut s'accumuler dans les poissons, surtout ceux qui mangent d'autres poissons ou vivent plus longtemps. Des études montrent que l'exposition au mercure peut être particulièrement risquée pour le développement du bébé in utero et au début de la vie. Manger trop de fruits de mer contaminés peut affecter le système nerveux encore en développement du bébé.

« Les mères qui allaitent devraient éviter les sushis contenant du poisson riche en mercure comme le thon, la sériole, le maquereau ou le bar », dit Virga. D'autres options pour des fruits de mer moins riches en mercure se trouvent dans la liste FDA des meilleurs choix, bons choix et choix à éviter.

L'intoxication alimentaire est une préoccupation pour les personnes qui allaitent ou non. Elle peut survenir si vous mangez des fruits de mer non cuits. Les fruits de mer crus peuvent abriter des bactéries causant des maladies d'origine alimentaire.

« Les bactéries et parasites ne passent pas dans le lait maternel, donc même si maman tombe malade en mangeant du poisson cru, son bébé ne le sera pas », dit Virga. Cela dit, il est toujours judicieux de manger des sushis dans des établissements réputés ayant des normes élevées de manipulation alimentaire.

« Les mères qui allaitent n'ont pas besoin d'éviter les sushis tant qu'ils proviennent d'une source sûre. Le risque serait si le poisson n'était pas frais ou de qualité, ce qui pourrait mener à une intoxication alimentaire. Il est donc important de bien considérer où vous achetez votre poisson cru », dit Hawney.

Si vous êtes inquiet sur les niveaux de mercure dans les sushis, vous pouvez choisir des articles au menu utilisant des fruits de mer moins riches en mercure. Équilibrez votre commande avec des choix comme le saumon, le crabe et les crevettes. Vous pouvez aussi éviter le poisson cru en optant pour des sélections végétariennes ou des sushis contenant de la pieuvre, crevettes, crabe, coquilles Saint-Jacques et anguille cuits.

Un mot de Verywell

Vous vous demandez peut-être à quel moment de la période post-partum vous pouvez à nouveau manger les aliments que vous avez évités pendant votre grossesse. Peut-être vous êtes-vous abstenue de sushis pour le bébé in utero, mais maintenant que vous allaitez, vous pouvez encore être préoccupée par ce qui passe au bébé.

Les sushis sont généralement sûrs à manger en allaitant. Le poisson est une bonne source de vitamines et nutriments importants pour une alimentation saine. En mangeant des sushis, choisissez des options de poisson moins riches en mercure, et privilégiez une marque ou un restaurant réputé pour leur nourriture fraîche et de haute qualité. Si vous êtes inquiet par les bactéries possibles dans le poisson cru, choisissez des options végétariennes ou des sélections avec protéines cuites. Parlez à un professionnel de santé si vous avez des préoccupations sur la consommation de sushis en allaitant.