Collations individuelles saines pour enfants
Le monde des graisses hydrogénées, sucres transformés et aliments à calories vides déroute beaucoup de gens cherchant des collations saines pour enfants. Publicités et marketing pour snacks problématiques font quémander aux enfants des articles qui échouent sur le plan santé. Les aliments purs et simples viennent à la rescousse. Bien préparées et présentées, les collations aident les enfants à réaliser que qu'ils aient envie de sucré, salé, croquant ou moelleux, les collations saines peuvent satisfaire leurs papilles.
Patates douces séchées, pas frites
Dans la quête de chips salées et croquantes, on oublie souvent les patates douces. Avec un assaisonnement personnalisé, ces tubercules bourrés de nutriments font d'excellentes collations séchées. Cherchez des recettes utilisant four ou déshydrateur, pas friture, pour préserver la valeur nutritionnelle. Pensez à sécher d'autres légumes-racines pour les mélanger aux chips de patate douce et ajouter couleurs et textures.
Créations au yaourt
Résistez aux versions sucrées. Prenez un pot de yaourt nature, de préférence bio. Laissez votre enfant expérimenter en ajoutant différents ingrédients pour le sucrer. Sirop d'érable pur ou filet de miel ajoute une touche de douceur (les experts déconseillent le miel avant 1 an). Laissez votre enfant créer en offrant un verre transparent, une cuillère, 125 ml yaourt et variété de fruits hachés et granola pour un parfait en couches. Congelez des contenants individuels de yaourt et servez comme alternative aux collations glacées plus caloriques.
Choix de fruits
La nature offre un large choix de fruits pour les collations. Laissez les enfants choisir leurs fruits préférés et décider comment les préparer ou les manger frais. Mélangez des morceaux de fruits pour une salade de fruits. Mixez fruits mous (bananes, fraises, myrtilles), versez dans bacs à glaçons ou moules; ajoutez bâtonnets pour esquimaux glacés.
Apports protéiques
Les enfants ont besoin de protéines pour grandir. Aliments riches en protéines : œufs, noix, graines, saumon. Lamelles de saumon fumé et séché font d'excellentes collations nutritives mais peuvent être difficiles à trouver, surtout loin des côtes. Pour une collation plus facile à trouver apportant protéines et vitamine D, offrez des œufs durs. Si votre enfant veut plus sophistiqué qu'un œuf dur nature, coupez ou écrasez l'œuf, ajoutez pincée de sel et poivre. Incorporez un peu de moutarde pour lier. Servez avec crackers complets ou toasts.
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