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Guide alimentaire MyPlate

MyPlate est un symbole pour une alimentation saine

MyPlate est le modèle d'une alimentation saine aux États-Unis. Des experts du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), l'agence en charge de la nutrition, a créé l'assiette colorée pour aider les gens à se souvenir de :

• Mangez une variété d'aliments sains.
• Mangez moins de certains aliments et plus d'autres.

L'assiette comporte quatre sections — légumes, des fruits, céréales, et protéines - plus une commande secondaire de produits laitiers en bleu.

Le grand message est que les fruits et légumes occupent la moitié de l'assiette, les céréales et les protéines occupent environ un quart de l'assiette.

L'assiette divisée permet également de contrôler la taille des portions. De très grosses portions peuvent entraîner une prise de poids.

Qu'est-ce qu'un grain encore ?

Vous savez ce que sont les fruits et légumes. Mais voici un rappel sur ce qui est inclus dans les trois autres groupes d'aliments :protéines, céréales, et produits laitiers :

• Protéine: Du bœuf; la volaille; poisson; des œufs; noix et graines; et les haricots et les pois comme les haricots noirs, pois cassés, Lentilles, et même des hamburgers au tofu et aux légumes. Les protéines construisent et entretiennent les tissus de votre corps.
• Céréales: Pain, céréale, riz, tortillas, et pâtes. Au moins la moitié des grains que vous mangez doivent être des grains entiers, comme le pain de blé entier, gruau, et le riz brun Les grains entiers contiennent plus de fibres et vous aident à vous sentir rassasié.
• Laitier: Du lait, yaourt, du fromage, et du lait de soja enrichi. Avec MyPlate, le cercle laitier pourrait être une tasse de lait, mais vous pouvez également obtenir vos portions de produits laitiers à partir de yaourt ou de fromage. Choisissez la plupart du temps des produits laitiers faibles en gras ou sans gras.

L'assiette peut être utilisée pour le petit déjeuner, déjeuner, et dîner. Cela peut vous faire vous demander :dois-je vraiment manger des légumes au petit-déjeuner ? La réponse est non, mais visez à manger une variété de groupes alimentaires à chaque repas. Et si votre petit-déjeuner ne comprend pas de légumes, envisager un légume à l'heure du goûter ou plus de légumes au dîner.

L'assiette montre également comment équilibrer vos groupes alimentaires. Il y a une raison pour laquelle la section des protéines est plus petite :vous n'avez pas besoin d'autant de ce groupe. Manger plus de fruits et légumes vous aidera à manger moins de calories en général, qui vous aide à garder un poids santé. Manger des fruits et des légumes vous apporte également beaucoup de vitamines et de minéraux.

Pour en savoir plus sur MyPlate, visitez ChooseMyPlate.gov.