Alimentos proteicos para niños pequeños
Los requerimientos nutricionales diarios de un niño pequeño incluyen unos 16 gramos, o 2 onzas, de proteína. La proteína es un bloque nutricional que los niños necesitan para un crecimiento normal. Construir y reparar células en el cuerpo es otra función importante de la proteína. La carne es una buena fuente de proteína, pero a menudo a los niños no les gusta mucho por la textura. Legumbres, leche y huevos son excelentes fuentes de proteína también.
Desayuno
Algunas ideas saludables de desayuno proteico para niños incluyen tortitas hechas con leche y huevos, batidos de fruta hechos con yogur y cereal con leche.
Almuerzo
Ensalada de atún untada en tostada, lentejas machacadas y ligeramente condimentadas untadas en galletas o pan y un sándwich de fiambre son excelentes fuentes de proteína para niños.
Comida para comer con los dedos y meriendas
Legumbres, huevos cocidos desmenuzados, fiambre bajo en sodio y hummus son meriendas saludables que también son populares con niños quisquillosos.
Cena
Macarrones con queso, pastel de lentejas, sopas y guisos hechos con legumbres o carne, pescado y, por supuesto, dedos de pollo son excelentes formas de aumentar la ingesta de proteína de tu niño.
Leche y postres
Dos tazas de leche al día proporcionarán a tu niño la mitad de la cantidad de proteína necesaria para cumplir los requerimientos diarios. Aunque puedas no elegir servir postre a tu niño regularmente, cuando lo hagas, prueba a servir natillas de huevo o arroz con leche para proteína.
Trucos y consejos
Hornea magdalenas con un huevo extra o añade leche en polvo a la masa. Haz hamburguesas de verduras con un huevo para aumentar la proteína. Mezcla trocitos pequeños de carne o legumbres en lo que estés sirviendo para cumplir los requerimientos diarios de proteína.
Consideraciones
No te estreses si tu niño se niega a comer la comida que sirves o apenas parece comer. Haz lo mejor que puedas para ofrecer a tu hijo una amplia variedad de alimentos saludables y recuerda que los niños necesitan mucha menos comida que los adultos o niños mayores.
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