Ideas de desayunos saludables para niños pequeños
Aquí hay una cosa en la que tu madre no se equivocaba: el desayuno realmente es la comida más importante del día. Por supuesto, decírselo a tu propio niño pequeño, que está mucho más interesado en construir una torre de bloques que en comer, probablemente no la convenza de sentarse a la mesa. Pero como el desayuno es una comida tan esencial, todavía hay buenas razones para intentarlo.
¿Por qué es tan importante un desayuno saludable para los niños pequeños?
Comer un desayuno saludable se relaciona con menores tasas de obesidad, mejor estado de ánimo y mayor capacidad de atención, lo que significa mejor rendimiento escolar más adelante. Además, acostumbrar a tu niño a una rutina de desayuno ahora allana el camino para hábitos alimentarios saludables a medida que crece, algo que puede reducir su riesgo de enfermedades graves como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer en el futuro.
Ideas de desayuno saludables para niños pequeños
¿Qué hace un buen desayuno? Una combinación ganadora tiene algo de proteína, fibra, calcio, un poco de grasa saludable y no mucho azúcar. Más realistamente, sin embargo, el mejor desayuno para los niños es el que realmente se come.
Echa un vistazo a estas ideas de desayuno para niños que seguramente atraerán a tu pequeño gourmet para que abra la boca y diga: "¡Ñam!"
Parfait Arcoíris Brillante
Para una mezcla colorida que tu pequeño no querrá dejar pasar, alterna capas de yogur natural con la fruta favorita de tu niño: buenas opciones incluyen bayas, plátanos, duraznos, mangos o piña. Cubre con un cereal integral sin azúcar para un crujido. Para variar, cambia el yogur por requesón al 2%.
Espirales de Queso Crema y Fresas
Extiende queso crema sobre una tortilla integral pequeña y cubre con fresas en rodajas. Enrolla la tortilla, luego córtala en "espirales". No tienes que ceñirte al queso crema natural. Prueba sabores como piña, arándano o incluso verduras de jardín.
Desayuno "Caja de Almuerzo"
Los niños pequeños no tienen nociones preconcebidas sobre qué es "comida de desayuno", así que úsalo a tu favor y sirve opciones no tradicionales de desayuno. Prueba opciones de "almuerzo" como rollito de pavo (enrolla queso en rodajas alrededor de rodajas de pavo) o mini pizzas bajas en grasa (toma una pita integral o un muffin inglés, cubre con salsa de tomate y espolvorea con mozzarella o provolone). También puedes servir la cena de anoche que recibió críticas entusiastas.
Burrito de Desayuno para Niños Mayores
Revuelve un huevo (o sustituto de huevo) con pimientos rojos, amarillos y naranjas picados y un poco de cheddar o mozzarella rallado. Luego envuélvelo todo en una tortilla integral. Si cambias el pavo picado o salchicha de soja por el huevo, tienes una opción totalmente nueva de burrito de desayuno.
Nido de Pájaro
Huevo en un agujero. Huevo en la ventana. Este desayuno clásico y saludable tiene muchos nombres y nunca deja de deleitar. Usa un cortador de galletas con forma divertida (en un apuro, incluso un vaso redondo normal servirá) para hacer un agujero en una rebanada de pan.
Unta ambos lados del pan con una mantequilla saludable de aceite de oliva o linaza. Rompe un huevo (o sustituto) en el centro recortado y cocina por ambos lados hasta que el pan esté dorado y el huevo cocido. Tuesta el pan recortado y sírvelo al lado. Para variar, alterna entre diferentes formas de cortadores.
Ruedas de Plátano en Tostada
La mantequilla de cacahuete es un alimento saludable para niños (siempre que la hayas introducido de forma segura a tu pequeño, y tu hijo no haya mostrado alergia a los frutos secos). Proporciona tanto proteína como grasa monoinsaturada saludable, lo que da a los niños pequeños en movimiento la energía que necesitan. La mantequilla de cacahuete también es súper versátil, así que puedes servirla de muchas formas. Una idea fácil: extiende mantequilla de cacahuete en tostada integral y cubre con plátano en rodajas.
Muffin de Huevo Dorado
Rompe un huevo en un bol y cubre con una pizca de mozzarella, unas hojas de espinaca y un chorrito de leche. Pon en un molde para muffins y hornea unos 20 minutos (o hasta que un tenedor salga limpio).
Serpientes de Plátano
Corta un plátano a lo largo y coloca una mitad con el lado plano hacia abajo en el plato. Dale a la serpiente unas "rayas" de mantequilla de cacahuete y trocitos pequeños de uvas cortadas para ojos. También puedes usar otras mantequillas de frutos secos, como almendra, anacardo o tahini.
Frutas para Moje
Para una versión divertida del dip de verduras, prueba a cortar fruta en trozos del tamaño de un bocado: melones, manzanas, naranjas, peras, y que tu niño los moje en un dip de yogur y canela.
Un Buen Sándwich de Huevo
Revuelve un huevo, luego ponlo en capas con una loncha de cheddar y una de jamón de pavo en un muffin inglés integral tostado. Haz el sándwich diferente usando pavo o salchicha de soja en lugar de jamón.
Batido Sedoso Suave
Para esas mañanas en las que apenas puedes salir a tiempo, prueba a batir un batido nutritivo y apto para niños. Echa yogur griego, aguacate y bayas en una batidora, y viértelo en un vaso con pico para que tu pequeño lo beba de camino. O haz el batido la noche anterior y mételo en la nevera: todo lo que necesitarás hacer por la mañana es darle una vuelta rápida en la batidora, y listo.
Consejos para animar a tu hijo a desayunar
Ya es bastante difícil sacar a tu hijo por la puerta por las mañanas, y mucho menos conseguir que se siente y coma una comida. Pero insiste, con suficiente repetición, acabará entrando en razón. Aquí tienes algunas formas más de convertirlo en un amante del desayuno.
- Recluta su ayuda. Seguro que puede llevar un poco más de tiempo, o ser un poco más desordenado, pero involucrar a tu hijo en la cocina (o montaje) puede aumentar su interés en lo que come.
- Prepara la comida con antelación. Si las mañanas son caóticas en tu casa, haz tanto trabajo de preparación como sea posible: corta trozos de fruta para batidos, pica un pimiento para tortillas, mezcla la masa para gofres, la noche anterior.
- Siéntate con él. La mejor manera de animar a tu hijo a desayunar es desayunando tú mismo. Una vez que te vea comiendo un parfait de yogur, será más probable que lo haga él también.
- Come sobre la marcha. Si tu hijo no tiene hambre temprano por la mañana, haz su desayuno para llevar: un batido en un vaso con pico o un burrito de desayuno para comer luego.
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