4 recetas fáciles y creativas para la fiambrera escolar
Ya tienes la fiambrera adorable. Ahora, ¿qué le pones día tras día y semana tras semana? ¡Hora de ponerse creativos, padres! Pero eso no significa que tenga que llevar mucho tiempo.
Aquí tienes cuatro recetas rápidas, saludables y deliciosas para el almuerzo que a tus hijos les encantarán. ¡Los almuerzos caseros nunca fueron tan buenos!
1. Rollitos de dragón "Power Protein"
También conocidos como: embutidos para amantes de los animales.
Ingredientes:
- Pavo, jamón u otro embutido
- Queso en lonchas de tu elección
- Pepinos, cortados en tiras largas "tipo dedo"
- Pimientos rojos, cortados en tiras estrechas de 5 cm
- Queso crema
- Pasas
- Hummus (opcional)
Preparación:
- Coloca dos lonchas de embutido una sobre otra (el jamón resulta más resistente para el exterior). Pon el queso encima. Enrolla como si fuera un wrap. Sella con una cucharada de queso crema.
- Toma dos trozos de pepino y uno de pimiento rojo, úntalos en queso crema (o hummus) y clávalos en un extremo del rollito. El pimiento va entre los dos pepinos. Esto creará la ilusión de dos colmillos y una lengua.
- Pon dos pequeñas gotas de queso crema en la parte superior del rollito y coloca una pasa en cada una para hacer los ojos.
Cómo transportar:
Envuelve en film transparente. Asegura con palillos si es necesario.
Combinaciones perfectas:
Pon un poco de hummus en un recipiente y añade el pimiento rojo y pepino sobrantes. Añade zanahorias y pretzels para mojar.
2. Taquería portátil
También conocidos como: sobras reempaquetadas
Ingredientes:
- Tortillas de trigo integral tamaño fajita
- Carne de pavo precocinada salteada con frijoles negros y condimento para tacos
- Queso rallado
- Lechuga rallada
- Tomate picado o salsa
- Aguacate picado
Preparación:
- Pon cada ingrediente en su propio táper pequeño. Envuelve las tortillas en film transparente.
- ¡Deja que tu hijo haga su propia obra maestra a la hora del almuerzo!
Cómo transportar:
Usamos una fiambrera tipo Bento Box para que quede bonito y sea fácil.
Combinaciones perfectas:
Añade un plátano o una manzana para el toque dulce.
3. Rollitos de sushi de plátano
También conocidos como: bolitas de plátano
Ingredientes:
- Tortillas de trigo integral tamaño burrito
- 1 plátano
- Crema de girasol (muchos colegios no permiten mantequilla de cacahuete por alergias, ¡así que es un sustituto genial!)
- Semillas de lino (opcional)
Preparación:
- Extiende la tortilla y unta la crema de girasol en un lado, principalmente en el centro pero también por los bordes. Espolvorea semillas de lino si lo deseas.
- Coloca el plátano pelado en el centro del wrap. Enróllalo lo más apretado posible.
- Corta el rollo de plátano en rodajas de 2-3 cm de ancho. ¡Verás que parece sushi! Ya está listo para servir.
Cómo transportar:
Envolvimos las brochetas de fruta en film transparente (asegurándonos antes de que el palo fuera lo bastante largo para caber en diagonal en la fiambrera).
Combinaciones perfectas:
Queso y galletas. También puedes cortar el queso con cortapastas.
4. "Sándwiches de galleta" y brochetas de fruta
También conocidos como: sándwiches con formas divertidas y fruta en palitos
Ingredientes:
- Pan de molde integral
- Mermelada de frutas
- Crema de girasol y/o queso crema
- Cortapastas
- Fruta fresca picada
- Palitos de brocheta, cortados por la mitad
Preparación:
- Haz un sándwich con dos rebanadas de pan (sugerimos crema de girasol y mermelada o queso crema y mermelada).
- Usa los cortapastas para dar forma al sándwich. Intenta sacar dos "sándwiches de galleta" de cada sándwich grande.
- Ensarta la fruta en los palitos.
Cómo transportar:
Usamos una fiambrera tipo Bento Box para que quede bonito y sea fácil.
Combinaciones perfectas:
Mezcla de frutos secos hecha con galletas saladas Goldfish, pasas y pretzels.
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