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Alimentos sin gluten para niños

Con su metabolismo alto y gasto energético constante, los niños necesitan snacks sanos para concentrarse, sobre todo en la escuela donde el hambre distrae. Para niños con enfermedad celíaca —incapaces de digerir la proteína del trigo, el gluten— encontrar esos snacks sanos es un reto extra.

Frutas deshidratadas

Excelentes: dulces, masticables, parecen golosinas. Elige variedad: piña, mango, albaricoques, plátano.

Frutas frescas

Atractivas para meriendas sentados. Al tener jugo, pueden manchar; mejor snack de sobremesa. Nutricionalmente óptimas: conservan vitaminas y minerales que se pierden en cocidas o enlatadas.

Tortitas de arroz con mantequilla de maní

Las tortitas de arroz sin gluten están en casi todos los supermercados, pero su sabor neutro puede desanimar. Unta generosa capa de mantequilla de maní (también sin gluten) para hacerlas apetecibles.

Vasitos de fruta y compota

Para la lonchera, da vasitos de fruta o compota (tipo compota de manzana) con tapa abre-fácil. Mantener fruta en dieta sin gluten aleja snacks calóricos. Vigila etiquetas: algunos vasitos de salsa de arándanos (ej. Blue's Clues) son altos en calorías, azúcares y colorantes. Evita jarabes pesados; elige jugos naturales.

Productos sin gluten del supermercado

Venden totopos, cereales secos, caramelos, galletas sin gluten. Fíjate en la etiqueta: debe decir "sin gluten" claramente. Si no lo dice, no lo compres para tu hijo.

Huevos cocidos

Bocados de proteína deliciosos, mejor en casa. En Pascua, huevos cocidos decorados son seguros. Para padres que evitan colesterol, diles que se coman solo la clara.

Zanahorias baby

Con dip sin gluten, snack crujiente ideal para verano, especialmente frías. Las zanahorias son clave en la dieta infantil; equilibrar frutas y verduras favorece el crecimiento. Especialmente benefician la salud ocular.