Cómo enseñar a los niños a leer el etiquetado nutricional

Enseñar nutrición temprano fomenta hábitos saludables futuros. Repasar cada parte de la etiqueta con ejemplos de contenidos sanos y no sanos da a los niños herramientas para elegir bien.

Materiales

  • Caja de cereales
  • Vasos medidores

Instrucciones

  1. Mira el tamaño de porción en la caja.
  2. Da al niño un vaso medidor para servir una porción. Así visualiza cuánto es.
  3. Habla de calorías vs. grasas: son necesarias para energía y resistencia, junto con carbohidratos. Si un alimento aporta más calorías, hidratos y grasas de las que el cuerpo quema al día, causan aumento de peso.
  4. Pide al niño que localice calorías y grasas en la etiqueta.
  5. Explica grasas saturadas, trans, colesterol y azúcares: son "matones" que restan valor nutritivo y engordan; consumir en mínimas cantidades o evitar.
  6. Que busque esos elementos en la etiqueta y lea sus porcentajes para ver si son altos o bajos.
  7. Comenta vitaminas, fibra y minerales: "héroes" que dan fuerza y hacen funcionar bien el cuerpo.
  8. Que localice la cantidad de vitaminas, fibra y minerales por porción. Los % valor diario se basan en dieta de 2000 kcal.
  9. Leed juntos la lista de ingredientes, diciendo en voz alta si cada uno es sano o no. Los desconocidos, buscadlos para aprender sus efectos.

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