Datos sobre Alimentación Saludable para Niños
La buena nutrición es esencial para la salud. A fecha de publicación, la Academia Americana de Pediatría (AAP) dice que 1 de cada 3 niños tiene sobrepeso u obesidad, señal de mala salud y mala nutrición. Entendiendo las guías de nutrición saludable infantil, los padres pueden reducir riesgo de enfermedad y aumentar salud y bienestar general.
Guías Diarias
Aunque las raciones exactas cambian al crecer, la AAP dice que los niños necesitan dieta con abundantes frutas/verduras frescas, algunos cereales integrales, algunas carnes magras y pequeñas cantidades de grasas saludables. Recomendaciones AAP: 2-3 años: 1 taza fruta, 2 tazas verduras, 3 oz granos, 2 oz carne/legumbres, 2 tazas leche. 4-8 años: 1.5 tazas cada fruta/verdura, 4-5 oz granos, 3-4 oz carne, 2 tazas leche. 9-18 años (diferentes chicos/chicas): 1.5-2 tazas fruta, 2-3 tazas verduras, 5-7 oz granos, 5-6 oz carne/legumbres, 3 tazas leche.
Beneficios de Alimentación Saludable
CDC reconoce muchos beneficios: dieta sana vinculada a menor riesgo de cardiopatía, cáncer, ictus, diabetes. También menor riesgo de obesidad, osteoporosis, anemia ferropénica, caries. Promueve desarrollo físico y neurológico óptimo. Es especialmente importante desayunar y conseguir raciones diarias recomendadas de frutas, verduras, granos y carnes.
Consecuencias de Mala Dieta
CDC: consecuencias opuestas a beneficios. Sin dieta sana, mayor riesgo de obesidad, diabetes, condiciones crónicas (cáncer, cardiopatía). Riesgos aumentan comiendo comida rápida ≥1 vez/semana o bebidas azucaradas. Ejercicio puede compensar algunos riesgos (obesidad) pero no compensa totalmente mala dieta.
Hábitos Alimentarios Infantiles
Lamentablemente, la mayoría no come lo que AAP recomienda. CDC: la mayoría no alcanza raciones recomendadas de frutas, verduras, granos. En cambio, consumen mucha más sal de la debida y más refrescos caloríficos que leche. Según CDC, la mayoría obtiene ≥40 % calorías diarias de azúcares añadidos y grasas sólidas: refrescos, zumos, postres lácteos/granados, pizza, leche entera.
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