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22 Recetas saludables de avena para bebés y niños pequeños

Las recetas de papillas nutritivas para bebés se pueden personalizar con los ingredientes que se adapten al paladar y la edad de tu pequeño. La papilla es un plato espeso y caldoso que se compone principalmente de cereales cocidos en agua o leche. A medida que su bebé cumpla seis meses, puede comenzar a consumir papilla como alimento de destete.

Puede intentar hacer papillas saludables agregando componentes nutricionales, como frutas secas, verduras y nueces, y servirlas para el desayuno, el almuerzo o la cena. Incluir una variedad de papillas en la comida balanceada bien planificada de su bebé ayuda a proporcionarle la nutrición necesaria.

Explore esta publicación para explorar varias recetas fáciles y nutritivas de papillas que los bebés y los niños pequeños pueden disfrutar.

22 recetas fáciles de papillas para bebés y niños pequeños

A continuación se presentan algunas recetas de papillas nutritivas y apropiadas para la edad que puede alimentar a su bebé y niño pequeño.

Recetas de papillas para bebés de más de seis meses

1. Gachas de arroz

Necesitarás:

• ½ taza de arroz blanco (lavado, escurrido y seco)
• ¼ de cucharadita de azúcar moreno en polvo (opcional)
• 1 taza de agua

Cómo:

1. En una cacerola, tueste el arroz a fuego lento hasta que adquiera un color marrón claro. Dejar enfriar.
2. Muela el arroz hasta obtener un polvo fino y sin grumos con un molinillo y guárdelo en un recipiente hermético. Si su licuadora no puede procesar bien, tamice la harina y vuelva a pulverizar los granos gruesos.
3. Pon agua en una cacerola y déjala hervir a fuego medio.
4. Agregue dos cucharadas de arroz en polvo al agua hirviendo y cocine hasta obtener una pasta semi-espesa.
5. Agregue el polvo de azúcar moreno y cocine las gachas durante otros dos o tres minutos. Apague el fuego, vierta la papilla en un tazón y alimente a su bebé o niño pequeño con esta deliciosa papilla de arroz.
6. Puede agregar leche materna o leche de fórmula para espesar la consistencia de las gachas. Lo hace delicioso, cremoso y suave. Se puede usar arroz integral en lugar de arroz blanco una vez que el bebé se sienta cómodo comiendo arroz.

2. Gachas de ragi

Necesitarás:

• 1 cucharada de ragi casero en polvo
• ¼ de cucharadita de azúcar moreno en polvo (opcional)
• ½ taza de agua

Cómo:

1. Agregue ragi en polvo y dos cucharadas de agua en un tazón pequeño para mezclar. Mezcle bien para preparar una pasta suave y sin grumos y reserve.
2. Hervir agua en una cacerola a fuego lento. Agregue la pasta de ragi revolviendo constantemente y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese.
3. Apague el fuego y agregue el polvo de azúcar moreno, asegurándose de que no se formen grumos. Puede agregar leche de fórmula según sea necesario.
4. Transfiera la papilla a un tazón de alimentación y alimente caliente.
5. Puede agregar nueces finamente molidas, frutas secas o puré de frutas a esta receta para bebés mayores de siete meses.

3. Gachas de cebada

Necesitarás:

• 1 cucharada de polvo de cebada
• 1 cucharada de puré de manzana
• ¼ de cucharadita de puré de pasas
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Hervir agua en una cacerola mediana a fuego lento.
2. Justo cuando el agua comience a hervir, agregue el polvo de cebada mientras revuelve constantemente.
3. Agregue el puré de manzana y el puré de pasas. Mezcle bien y cocine a fuego bajo a medio, hasta que la papilla se espese a la consistencia deseada.
4. Apague el fuego y transfiera las gachas a un tazón de alimentación. Sirva tibio.
5. Puede agregar puré de zanahoria o puré de calabaza para hacer una versión diferente de la receta.

4. Gachas de sémola

Necesitarás:

• 2 cucharadas de sémola (tostada en seco)
• 1 cucharada de puré de plátano
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Hervir agua en una cacerola a fuego lento.
2. Agregue la sémola tostada revolviendo constantemente. Asegúrese de que la mezcla no tenga grumos.
3. Ahora, agregue puré de plátano y cocine la mezcla de siete a ocho minutos a fuego lento para obtener la consistencia deseada.
4. Apague el fuego y transfiera las gachas a un tazón de alimentación. Sirva tibio.
5. Agregue leche materna o leche de fórmula a esta receta si la papilla es demasiado espesa. La misma receta se puede servir a los niños pequeños con leche entera y una cucharada de nueces finamente molidas.

5. Gachas de avena

Necesitarás:

• 2 cucharadas de copos de avena
• 2 cucharadas de puré de papaya
• 40 ml de leche materna o leche de fórmula
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Hervir agua en una olla a fuego lento.
2. Agregue los copos de avena revolviendo vigorosamente para evitar que se formen grumos. Deje que la avena se cocine durante cinco a siete minutos o hasta que espese a la consistencia deseada. Puede tostar la avena en seco para facilitar la digestibilidad.
3. Apague el fuego y mezcle bien el puré de papaya con la papilla. Dejar enfriar.
4. Transfiera la papilla a un tazón de alimentación, agregue leche materna o leche de fórmula y sirva de inmediato.
5. Puede agregar leche entera y fresas finamente picadas a esta receta para niños mayores de 12 meses.

6. Papilla de arroz y lentejas amarillas

Necesitarás:

• 2 cucharadas de arroz sancochado
• 1 cucharada de lentejas amarillas (lavadas y escurridas)
• 1 cucharadita de semillas de comino
• ½ cucharadita de mantequilla clarificada (ghee)
• 1½ taza de agua

Cómo:

1. Seque el arroz asado y las lentejas amarillas en una cacerola a fuego lento, hasta que las lentejas se doren y el arroz se vea inflado. Transfiere los ingredientes asados ​​a un bol.
2. Seque las semillas de comino tostadas en la misma cacerola a fuego medio hasta que comiencen a desprender un aroma agradable.
3. Apague el fuego y agregue las semillas de comino tostadas a la mezcla de arroz y lentejas.
4. Muela los ingredientes tostados hasta convertirlos en un polvo fino con un molinillo. Asegúrese de que no queden granos gruesos, pero puede mantener este polvo ligeramente grueso para los niños pequeños.
5. Caliente el ghee en una cacerola limpia a fuego lento.
6. Una vez que el ghee se caliente, agregue dos cucharaditas de la mezcla de polvo recién molida y agua. Mezcle bien con una cuchara, revolviendo continuamente para asegurarse de que no se formen grumos.
7. Cocine la papilla durante diez minutos o hasta que se espese y el arroz se vea triturable. Agregue más agua para ajustar la consistencia si es necesario.
8. Apague la llama y vierta un poco de papilla en el tazón de alimentación. Sirva tibio.
9. Puedes añadir a esta receta el puré de verduras para bebés mayores de siete meses y verduras picadas finamente y cilantro para bebés mayores de diez meses.

7. Gachas de semillas de loto (makhana)

Necesitarás:

• 2 cucharadas de semillas de loto (makhana)
• ½ cucharadita de azúcar moreno en polvo
• ¼ de cucharadita de semillas de comino
• ½ taza de agua

Cómo:

1. Seque las semillas de loto tostadas hasta que adquieran un color marrón claro en una sartén a fuego lento. Dejar enfriar.
2. En la misma sartén, seque las semillas de comino tostadas y agréguelas a las semillas de loto.
3. Muela las semillas de loto y las semillas de comino hasta obtener un polvo fino con un procesador de alimentos o un molinillo. Usa un colador para quitar la parte gruesa y puedes volver a pulverizarla.
4. Hervir agua en una cacerola a fuego lento y mezclar el polvo de azúcar moreno hasta que se disuelva por completo.
5. Agregue el polvo de semillas de loto y comino en el agua, todavía a fuego lento hasta que las makhanas se vuelvan blandas y pegajosas y revuelva vigorosamente. Asegúrese de que no se formen grumos.
6. Cocine durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la papilla se espese hasta tener una consistencia similar a la de una sopa.
7. Apague el fuego y transfiera las gachas a un tazón de alimentación. Alimentar tibio.
8. Agregue frutas secas y nueces en polvo a esta receta para bebés mayores de ocho meses. También puede agregar Cerelac en polvo casero a esta receta para intensificar el valor nutricional de la receta. Puede intentar agregar puré de frutas o puré de dátiles según su elección.

Recetas de papillas para bebés a partir de 8 meses

8. Gachas de trigo

Necesitarás:

• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharada de lentejas amarillas (lavadas y escurridas)
• 1 cucharadita de harina de almendras
• ½ cucharadita de azúcar moreno en polvo
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Ponga las lentejas amarillas en una cacerola y áselas a fuego lento hasta que su color cambie a un color marrón dorado. Apague el fuego y deje la sartén a un lado para que se enfríe.
2. Mezcla las lentejas hasta obtener un polvo fino con un molinillo de alta velocidad. Tamizar el polvo en un recipiente con un tamiz de malla fina. para eliminar la parte gruesa si la hay.
3. Tueste en seco la harina de trigo a fuego lento hasta que adquiera un color marrón claro.
4. Apague el fuego y agregue el polvo de lentejas, la harina de almendras y la harina de trigo en un bol. Mezcle bien la mezcla de harina y guárdela en un recipiente hermético.
5. Hierva agua en una olla a fuego lento y agregue el polvo de azúcar moreno. Mezcle bien hasta que el polvo se disuelva por completo.
6. Lentamente, agregue dos cucharadas de mezcla de harina en el agua mientras revuelve continuamente para que no se formen grumos.
7. Cocine la mezcla a fuego lento hasta que la papilla se espese y adquiera una consistencia similar a la de una sopa. Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que la mezcla no se pegue en el fondo de la olla.
8. Una vez hecho esto, apaga el fuego y vierte la papilla en un tazón. Alimentar tibio. Puede agregar un puré de manzana dulce, un puré de plátano maduro o incluso puré de chikoo para aumentar el valor nutricional y el sabor.

9. Gachas de avena de trigo partido (daliya) de una olla

Necesitarás:

• 4 cucharadas de trigo partido
• ½ taza de zanahoria, maíz, guisantes y patata (puré)
• ½ cucharadita de semillas de comino
• 1 cucharadita de mantequilla clarificada (ghee)
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Caliente el ghee en una olla a presión a fuego lento y agregue las semillas de comino.
2. Cuando las semillas empiecen a crujir, agregue el puré de verduras y mezcle bien durante unos dos minutos. También puede agregar fruta seca en polvo.
3. Agregue agua y cocine la mezcla durante dos o tres minutos mientras revuelve constantemente.
4. Agregue el trigo partido a la mezcla y cocine a presión la mezcla durante cuatro o cinco silbidos a fuego medio. Apague la llama y deje la olla a un lado para que se enfríe.
5. Transfiera un poco de papilla al tazón de alimentación y sirva caliente.

10. Gachas de avena saladas

Necesitarás:

• 4 cucharadas de copos de avena orgánicos
• ½ taza de maíz, zanahoria, guisantes y pimiento (rallado)
• 1 cucharadita de semillas de comino½ cucharadita de jugo de limón fresco
• ½ cucharadita de semillas de sésamo (tostadas)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego lento.
2. Agregue las semillas de comino y saltee las verduras durante cinco minutos.
3. Agregue agua y copos de avena. Mezcle todo bien y cocine de siete a ocho minutos. Puede tostar la avena en seco para una mejor digestibilidad.
4. Apague el fuego y transfiera la avena a un tazón de alimentación.
5. Agregue el jugo de limón, espolvoree las semillas de sésamo y sirva caliente. Sazone con comino tostado en polvo y pimienta negra en polvo.

11. Gachas de mijo perla (bajra)

Necesitarás:

• 4 cucharadas de bajra (molido grueso)
• 2 cucharadas de puré de manzana y plátano
• 1 cucharada de puré de dátiles
• 1 cucharadita de mantequilla clarificada (ghee)
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Caliente el ghee en la olla a presión a fuego lento.
2. A medida que el ghee se calienta, agregue puré de dátiles y bajra molido grueso. Mezcle bien.
3. Agregue agua y cocine a presión durante cuatro o cinco silbidos a fuego medio. Una vez hecho esto, deje la olla a un lado para que se enfríe.
4. Transfiera la papilla cocida a un tazón, agregue el puré de manzana y plátano y sirva de inmediato.
5. Puede agregar bayas frescas picadas o pasas a esta receta para niños mayores de 12 meses.

12. Gachas de sagú

Necesitarás:

• ¼ de taza de sagú
• 1 taza de agua (para cocinar)
• 2 cucharadas de puré de pasas
• 1 cucharada de nueces en polvo
• 1 cucharadita de mantequilla clarificada (ghee)

Cómo:

1. Remoje el sagú en agua durante al menos una hora. El tiempo de remojo depende de la variedad de sagú. Lávelos bien con agua corriente, escúrralos y déjelos a un lado.
2. Hierva agua en una cacerola a fuego lento y agregue el sagú. Cocine hasta que el sagú se vuelva transparente. Una vez que se cocina el sagú, se vuelve ligero; en esta etapa agregue otros ingredientes.
3. Agregue el puré de pasas, las nueces en polvo y el ghee. Cocine a fuego lento la mezcla durante cinco minutos o hasta que la papilla se espese.
4. Apague el fuego y vierta un poco de avena en un tazón para alimentar.
5. Puede agregar frutas de temporada finamente picadas y leche entera a esta receta para preparar deliciosas gachas de desayuno para niños pequeños.

13. Gachas de arroz integral y calabaza

Necesitarás:

• 2 cucharadas de arroz integral
• 1 taza de puré de calabaza (sin piel, sin semillas y cocido)
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de nuez (finamente molida)
• 1 taza de agua

Cómo:

1. Lave bien el arroz integral y sumérjalo en agua durante al menos 30 minutos. Drene el agua después de 30 minutos y reserve.
2. Mezcle arroz, puré de calabaza, canela en polvo, nuez y agua en una pasta suave y sin grumos con un molinillo/licuadora.
3. Vierta la pasta mezclada y el agua en una cacerola y hierva a fuego alto hasta obtener la consistencia deseada.
4. Reduzca el fuego a bajo y cocine la mezcla a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo constantemente.
5. Apague el fuego, tamice la papilla y transfiérala a un bol. Alimentar tibio.
6. Puede agregar leche entera a esta receta para niños pequeños mayores de 12 meses.

Recetas de papillas para bebés a partir de 10 meses

14. Gachas de quinoa

Necesitarás:

• ½ taza de quinua
• ½ taza de zanahoria, guisantes, papas y maíz (picados finamente)
• ¼ de taza de cebolla (picada)
• ¼ de taza de tomates (picados)
• 1 cucharada de queso cheddar (rallado)
• 1 cucharadita de semillas de comino
• 1 cucharadita de perejil (finamente picado)
• ½ cucharadita de semillas de sésamo (tostadas)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 tazas de agua

Cómo:

1. Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego lento y agregue las semillas de comino.
2. Cuando las semillas de comino comiencen a crujir, agregue la cebolla y saltee hasta que se vuelvan translúcidas.
3. Agregue los tomates y las verduras y cocine la mezcla durante unos cinco a siete minutos.
4. Agregue quinua bien enjuagada y agua a la mezcla de verduras y cocine durante unos 15 minutos revolviendo ocasionalmente para evitar que se formen grumos. Apaga el fuego.
5. Transfiera la papilla a un tazón, espolvoree semillas de sésamo y decore con perejil picado y queso.
6. La papilla está lista para alimentar. Puede preparar papilla de quinoa dulce con leche entera o leche de coco para niños mayores de 12 meses. También puede agregar diferentes lentejas a la papilla.

15. Gachas de mijo de corral

Necesitarás:

• ¼ de taza de mijo de corral (lavado y escurrido)
• ½ taza de puré de fresa
• 1 cucharadita de puré de pasas
• 1 cucharadita de almendras (finamente picadas)
• 2 tazas de agua

Cómo:

1. Hervir agua en una olla a fuego lento.
2. Agregue el mijo de corral y cocine durante 15 a 20 minutos o hasta que el mijo absorba el agua y adquiera una consistencia similar a la de una sopa.
3. Agregue el puré de fresas, el puré de pasas y las almendras picadas. Mezcle todo bien y cocine durante otros cinco a siete minutos mientras revuelve ocasionalmente.
4. Apague el fuego y transfiera las gachas a un tazón. Alimente tibio o enfríe en el refrigerador durante diez minutos antes de alimentarlo. Puede hacerlo sabroso reemplazando las frutas con vegetales.

16. Gachas de arroz con pollo

Necesitarás:

• ½ taza de arroz blanco (lavado y escurrido)
• ¼ de taza de pollo (desmenuzado y cocido)
• ½ taza de cebollas verdes (finamente picadas)
• 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 tazas de agua

Cómo:

1. Hervir agua en una olla a fuego medio.
2. Agregue el arroz y las tiras de pollo y deje hervir la mezcla a fuego lento durante 30 minutos.
3. Después de 30 minutos, apaga el fuego y deja la olla a un lado.
4. Caliente el aceite de sésamo en una cacerola y saltee la pasta de jengibre y ajo hasta que desaparezca el aroma crudo.
5. Vierta la mezcla de arroz y pollo en la cacerola y mezcle todo bien. Si la papilla se espesa en este punto, agregue media taza de agua para diluir. Cocine durante cinco minutos y apague el fuego.
6. Transfiera un poco de papilla a un tazón, adorne con cebollas verdes y la papilla está lista para alimentar.

17. Congee de pollo y quinoa

Necesitarás:

• ½ taza de filetes de muslo de pollo (sin piel y sin hueso)
• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
• 2 tazas de agua
• ½ taza de quinoa (cocida)
• 1 huevo (batido)
• 2 cucharadas de chalotes (finamente picados y fritos)
• 1 cucharada de cilantro fresco (finamente picado)
• 2 cebolletas (en rodajas finas)

Cómo:

1. Ponga una cacerola a fuego lento y agregue el pollo, el agua y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante una hora.
2. Después de una hora, retire el pollo de la cacerola y desmenúcelo finamente con dos tenedores.
3. Vuelva a colocar los trozos triturados en la sartén y agregue los huevos batidos. Cocine durante dos o tres minutos y apague el fuego.
4. Transfiera la mezcla de pollo a un tazón y agregue un poco de quinua. Vigila que la quinoa no se pegue al fondo y se mezcle bien.
5. Adorne con cilantro, cebolla tierna y chalotes fritos. Servir tibio. El congee continuará espesándose mientras se enfría, luego agregue un poco de caldo de pollo si lo desea.

18. Gachas De Sorgo

Necesitarás:

• 2 cucharadas de harina de sorgo
• 1 cucharada de polvo de jaggery
• ½ cucharadita de jugo de limón
• 1½ taza de agua

Cómo:

1. Pon agua en una cacerola y déjala hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, haz una pasta con dos cucharadas de harina de sorgo y agua fría.
3. Agregue la pasta al agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que espese.
4. A continuación, agregue jugo de limón y cocine a fuego lento la mezcla durante unos cinco minutos.
5. Apague el fuego, transfiera las gachas a un tazón y estará listo para comer.

Recetas de papillas para bebés a partir de 12 meses

19. Gachas De Alforfón

Necesitarás:

• 2 cucharadas de trigo sarraceno en polvo
• 2 tazas de leche entera
• 2 cucharadas de arándanos (finamente picados)
• 1 cucharadita de puré de dátiles
• 1 cucharadita de fruta seca en polvo

Cómo:

1. Pon una taza de leche en una cacerola y hiérvela a fuego lento.
2. A medida que la leche comience a hervir, agregue el trigo sarraceno, el polvo de frutas secas y el puré de dátiles mientras revuelve constantemente. Asegúrese de que no se formen grumos.
3. Cocine durante diez minutos y agregue más leche si la papilla se espesa demasiado.
4. Apague el fuego y transfiera la papilla a un bol.
5. Decóralo con arándanos y pienso finamente picados.

20. Papilla de arroz y leche

Necesitarás:

• 4 cucharadas de arroz (cocido)
• 1 cucharada de manzana (pelada y picada finamente)
• 1 cucharada de frutos secos en polvo
• 1 taza de leche entera

Cómo:

1. Hervir la leche en una olla a fuego lento. Agregue arroz y fruta seca en polvo y mezcle bien para que no se formen grumos.
2. Cocine la mezcla durante unos 15 minutos o hasta que se espese hasta obtener una consistencia similar a la de una sopa con una textura suave.
3. Apague el fuego y transfiera las gachas a un tazón. Adorne con manzanas picadas o alguna otra fruta del agrado de su bebé y sirva.

21. Muesli de bebé afrutado

Necesitarás:

• 1 taza de leche entera
• 2 cucharadas de copos de avena
• 1 cucharada de copos de trigo
• 1 cucharada de frutas secas (finamente picadas)
• 1 cucharada de nueces (finamente picadas)
• 1 cucharadita de miel orgánica

Cómo:

1. Caliente la leche en una cacerola a fuego lento y agregue la avena, las hojuelas de trigo, las frutas secas y las nueces.
2. Cubra la cacerola y cocine durante diez minutos a fuego lento.
3. Apague el fuego y transfiera la papilla a un bol.
4. Agregue miel o jaggery y sírvaselo a tu niño pequeño.
5. Puede agregar frutas picadas o puré de frutas a esta receta. También puede agregar semillas de sésamo tostadas o semillas de calabaza picadas para intensificar el valor nutricional de la receta. y sabor.

22. Papilla de espinacas, requesón y arroz

Necesitarás:

• ¼ de taza de arroz blanco
• ½ taza de espinacas (finamente picadas)
• ½ taza de maíz, guisantes, papa, pimiento y brócoli (picados)
• ¼ de taza de requesón (desmenuzado)
• 1 cucharadita de semillas de comino
• 1 cucharadita de mantequilla clarificada (ghee)
• Sal, al gusto
• 2 tazas de agua

Cómo:

1. Caliente el ghee en una olla a presión y agregue las semillas de comino.
2. Añadir todas las verduras y saltearlas durante cinco minutos.
3. Agregue agua y arroz y cocine a presión durante cuatro o cinco silbidos. Apague el fuego y deje la olla a un lado para que se libere la presión.
4. Abra la tapa y triture el arroz y las verduras con una cuchara o cucharón.
5. Mezcle bien la mezcla de requesón desmenuzado y agregue un poco de agua si la papilla parece espesa. Transfiéralo a un tazón de alimentación y aliméntelo de inmediato.
6. Puede agregar tofu, nuggets de soya o pollo para sustituir el requesón en esta receta.

Puntos a tener en cuenta al hacer papilla para bebés/niños pequeños

Estos son los puntos clave a seguir mientras prepara papilla para su bebé/niño pequeño.

1. Seleccione ingredientes apropiados para la edad, como cereales, granos, mijo, vegetales, frutas, nueces, semillas y productos lácteos, antes de planear preparar gachas.

1. Comience con una receta de un solo ingrediente o recetas con pocos ingredientes. Progrese gradualmente a recetas con múltiples ingredientes.

1. Agregue tantas verduras y frutas frescas de temporada como sea posible para intensificar el valor nutricional de la papilla. y sirva caliente.