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Tabla de alimentación y recetas para bebés de 11 meses

La alimentación de un bebé de 11 meses puede contener una variedad de opciones, ya que cuando los niños se acercan al año, su actividad aumenta. Para ayudarles a mantenerse enérgicos y darles nutrición completa, debes introducirles diversas opciones como verduras, frutas, cereales, carne y huevos.

Sin embargo, es importante introducir nuevos alimentos lentamente para prevenir riesgos de alergias. Además, los bebés de 11 meses también pueden empezar a mostrar interés en comer de forma independiente. Pero, mientras permites este placer, debes tener cuidado con los riesgos de atragantamiento.

Esta guía completa cubre los mejores alimentos para un bebé de 11 meses y qué debes tener en cuenta. También proporciona una tabla de alimentación y algunas recetas interesantes.

¿Qué puede comer un bebé a los 11 meses?

Un bebé puede comer casi todos los alimentos de diversas categorías a los 11 meses.

1. Los bebés pueden comer casi todas las frutas después de los seis meses. Esto es crucial para la integridad de la dieta. Como madre, querrás ser cautelosa con reacciones alérgicas a frutas cítricas. Por tanto, introduce una fruta cítrica a la vez. La cantidad debe ser pequeña, como una o dos cucharaditas al día. Vigila cualquier síntoma de alergia. Si no hay signos, la fruta puede formar parte de la dieta regular. Espera siempre 3-5 días entre la introducción de un nuevo alimento.

2. Productos lácteos que un bebé de 11 meses puede tomar incluyen yogur. Sin embargo, debes esperar a que cumpla 12 meses antes de introducir leche de vaca.

3. Casi todas las verduras pueden darse a bebés de 11 meses. Algunas excepciones son tomates, zanahorias crudas y apio, que deben darse después de los 12 meses.

4. Todos los cereales y granos pueden usarse para hacer papillas para el bebé.

5. Todos los tipos de carne y aves pueden darse, pero el huevo solo debe darse después de que el niño cumpla un año.

Para asegurar una nutrición adecuada, también es esencial conocer las cantidades correctas de estos alimentos para servir al bebé.

¿Cuánto alimentar a un bebé de 11 meses?

Un bebé de 11 meses puede tomar media taza de alimento sólido, tres o cuatro veces al día. Es la cantidad mínima que tu bebé puede comer en cada comida. Puedes dar un tentempié saludable o dos entre las comidas principales: desayuno, comida y cena. Las comidas (incluyendo tentempiés) deben ser un surtido de diversos alimentos para proporcionar una nutrición óptima.

Debes continuar con la lactancia materna o de fórmula además de dar alimentos sólidos. Un bebé de 11 meses suele amamantarse cuatro veces al día. Planifica la dieta teniendo esto en cuenta, para asegurar que el bebé obtenga nutrición tanto de la lactancia como de los sólidos.

Tabla de alimentación para bebé de 11 meses

Aquí tienes un menú de ejemplo para el horario de alimentación de un bebé de 11 meses, según recomendación de pediatras. Ten en cuenta que el plan incluye todos los tipos de alimentos, incluyendo leche materna y fórmula:

Asegúrate de cepillar los dientes del bebé antes de acostarlo.

Nota: Si aún amamantas a tu bebé de 11 meses, puede haber tomas a demanda entre comidas.

Siete recetas para bebés de 11 meses

1. Pollo y zanahoria para comer con las manos

Necesitarás:

• 1/2 taza de zanahoria en dados
• 1/2 taza de cubos de pollo sin hueso
• 4 tazas de agua

Cómo hacerlo:

1. Hierve la zanahoria y el pollo a fuego medio unos 25 minutos. Puedes cocerlos más si tu bebé los prefiere más blandos.
2. Una vez cocidos, cuela la zanahoria y el pollo. No tires el caldo, ya que puedes usarlo para otras preparaciones.
3. Enfría las verduras y sírvelas como comida para comer con las manos al bebé de 11 meses.

2. Calabaza butternut y boniato

Necesitarás:

• 1 taza de boniatos en rodajas
• 1 taza de calabaza butternut en rodajas
• 1 taza de agua

Cómo hacerlo:

1. Pon los boniatos y la calabaza en una olla y hiérvelos 20 minutos a fuego fuerte.
2. Puedes cocinarlos en olla a presión si a tu bebé le gustan extra blandos. Pon las verduras, llénala a la mitad con agua y cocina a fuego alto un silbido. Tras el silbido, baja a fuego medio y cocina 9 minutos.
3. Puedes saltear ligeramente los boniatos y la calabaza hervidos. Usa una cucharadita de aceite de salvado de arroz 100% en una sartén y saltea las verduras hasta que estén tiernas. Enfría y sirve.

3. Brócoli y requesón

Necesitarás:

• 1 taza de ramilletes grandes de brócoli
• 1 taza de trozos grandes de requesón
• 2 1/2 tazas de agua
• 1/2 cucharadita de aceite de salvado de arroz 100%

Cómo hacerlo:

1. Hierve el brócoli 8 minutos o más si a tu bebé le gusta tierno.
2. Calienta aceite en una sartén. Pon los trozos de requesón y saltéalos hasta que se doren ligeramente.
3. Añade el brócoli y saltéalo con el requesón un par de minutos. Enfría y sirve al bebé.

4. Papilla de plátano y avena

Necesitarás:

• 1 taza de harina de avena
• 1 plátano
• 2 tazas de agua

Cómo hacerlo:

1. Pon la avena y el agua en una olla. Lleva a ebullición y baja a fuego lento. Cocina la avena, removiendo, 5 minutos.
2. Pica el plátano en trozos pequeños y tritúralo en un bol.
3. Deja enfriar la avena cocida unos minutos. Añade el plátano triturado y remueve bien. Sirve al bebé.

5. Yogur de arándanos:

Necesitarás:

• 1 taza de arándanos
• 1 taza de yogur natural

Cómo hacerlo:

1. Pon los arándanos y el yogur en una batidora.
2. Bate hasta que los arándanos se mezclen bien con el yogur.
3. Puedes servir el yogur tal cual o con una galleta.

6. Arroz y manzana

Necesitarás:

• 1 taza de arroz
• 1 manzana entera
• 3-4 tazas de agua

Cómo hacerlo:

1. Pela la manzana y córtala en trozos pequeños.
2. Cuece la manzana al vapor usando un vaporizador de verduras/frutas 3-5 minutos.
3. Hierve el arroz hasta que esté tierno.
4. Mezcla el arroz y la manzana al vapor en un bol. Tritúralos hasta que estén blandos y bien mezclados.

7. Puré de judías verdes y aguacate:

Necesitarás:

• 1 taza de judías verdes picadas
• 1 aguacate
• 2-3 tazas de agua

Cómo hacerlo:

1. Recorta los extremos de las judías verdes y córtalas por la mitad.
2. Pon las judías picadas en una olla y hierve 7-10 minutos.
3. Saca la pulpa del aguacate y pásala a la batidora. Añade las judías verdes hervidas. Bate hasta mezclar consistentemente y da de comer al bebé.

Consejos para alimentar a un bebé de 11 meses

1. Trabaja con un surtido de recetas: Alterna las recetas para que el lactante reciba todos los tipos de alimentos que aportan nutrientes esenciales para un crecimiento saludable. Una dieta equilibrada es vital para que el bebé crezca mejor.

2. No añadas sal: Un bebé solo necesita 0,4 g de sodio al día hasta los 12 meses. Los bebés de 11 meses obtienen todo el sodio que necesitan de la fórmula, la leche materna y las verduras que les das. Evita añadir sal extra a la comida y verifica siempre el contenido de sal de varios alimentos antes de dárselos.

3. Nunca des zumo de fruta: La Academia Americana de Pediatría recomienda nada de zumo de fruta para menores de 12 meses, ya que no aporta nutrición alguna.

El plan de alimentación de un bebé de 11 meses puede incluir casi todo lo que come la familia. Con lactancia materna continua, pueden consumir un cuarto a media taza de alimentos saludables bien cocinados, como granos integrales, tofu, ternera, pollo, lácteos, frutas y verduras, tres o cuatro veces al día. Además de desayuno, comida y cena, dales un tentempié para obtener energía suficiente. Anímales a autoalimentarse si muestran interés en comer de forma independiente. Sin embargo, vigila para prevenir riesgos de atragantamiento.