¿Cuándo puede mi bebé comer carne?
Tu bebé no deja de mirar la comida en tu plato, y anoche alcanzó tu puré de patatas con salsa. No hay duda: tu pequeño está listo para empezar con los sólidos. Ahora es hora de decidir qué comida darle primero.
Muchos padres introducen cereales fortificados con hierro al principio del destete. Si bien es cierto que el hierro es súper importante para los bebés, la carne también contiene mucho hierro. "La carne es una buena fuente de proteínas y nutrientes, incluido el hierro, para tu bebé", dice la Dra. Preeti Parikh, pediatra certificada en ejercicio en Nueva York y directora médica ejecutiva en GoodRx.
Puedes alimentar a tu bebé de forma segura con la mayoría de los tipos de carne sin procesar tan pronto como estén listos para los sólidos. Aquí veremos cuándo ofrecerles su primer bocado, cuánto darles y otras consideraciones de seguridad a tener en cuenta.
¿Es segura la carne para mi bebé?
Las carnes sin procesar y sin aditivos son generalmente seguras para que los bebés coman a partir de los 6 meses, o cuando muestran señales de estar listos para comer sólidos. Algunos indicadores de que tu pequeño quiere participar en esas comidas de adultos incluyen mostrar buen control de la cabeza, abrir la boca o señalar que quieren comida cuando tú la tienes, y haber duplicado, más o menos, su peso al nacer.
Cada bebé es diferente. Asegúrate de consultar con un pediatra si tienes alguna pregunta sobre darle carne a tu lactante.
Beneficios de darle carne al bebé
La carne tiene muchos beneficios para los lactantes en crecimiento. Sigue leyendo para saber por qué la carne puede ser una buena opción alimenticia para tu bebé.
Hierro para el desarrollo cerebral
El hierro es esencial para el desarrollo cerebral en los bebés. Al nacer, los lactantes tienen una reserva de hierro que obtienen de su progenitor gestante. Esta reserva dura unos 6 meses, lo que significa que justo cuando los bebés están listos para empezar con los sólidos, tienen una necesidad extra de hierro.
Comer carne puede ayudar a tu bebé a obtener el hierro que necesita para un desarrollo cerebral óptimo.
Buena fuente de proteínas
En algún momento entre probar alimentos de la mesa por primera vez y el año de edad, los bebés deberían empezar a comer una variedad de alimentos nutritivos. La carne puede proporcionar proteínas como parte de una dieta equilibrada.
Buena fuente de zinc
El zinc es especialmente importante para los bebés. Este nutriente apoya el crecimiento y la curación. La carne contiene mucho zinc y se absorbe fácilmente en el cuerpo de los bebés.
Precauciones de seguridad
Hay algunas precauciones de seguridad que debes tener en cuenta al dar carne a tu bebé.
Evita las carnes procesadas
Si estás listo para darle a tu bebé un sabor del pavo de fiambre que acabas de comprar, quizás quieras reconsiderarlo. "No recomiendo carnes procesadas. Así evitas los conservantes adicionales que algunas opciones de carne contienen", dice Kristian Morey, RD, LDN, dietista clínica del programa de Educación en Nutrición y Diabetes en Mercy Medical Center en Baltimore.
Los químicos usados para procesar carnes, como los nitratos, pueden ser peligrosos. Las carnes envasadas, fiambres o salchichas deben evitarse. En su lugar, busca carne fresca o congelada para darle a tu lactante.
No añadas sal
Los bebés no deben tener sal añadida en sus dietas. Al preparar carne para tu bebé, cocínala tal cual. Cualquier sal que no sea la que ocurre naturalmente en la leche materna o en la fórmula es insegura porque los riñones de tu bebé no están lo suficientemente desarrollados para hacer frente a grandes cantidades de sodio.
La carne debe estar completamente cocida
Para ser considerada segura para los bebés, la carne debe cocinarse por completo. No es aconsejable alimentar a tu lactante con carne cruda, ahumada o sellada. Los niños menores de 5 años tienen un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, y cocinar completamente la carne es una de las mejores formas de reducir el riesgo.
Tritura la carne (puré)
Los trozos de carne pueden representar un riesgo de asfixia para tu bebé. Hacer puré de carne es una buena forma de reducir este riesgo. De lo contrario, asegúrate de que la carne esté muy tierna y cortada en trozos pequeños. Las salchichas no se consideran comida segura para bebés.
Cuándo y cómo introducir la carne
Puedes introducir la carne en cualquier momento después de que tu bebé esté listo para empezar con los sólidos. Los bebés pueden comenzar a comer alimentos de la mesa de forma segura una vez que pueden sostener la cabeza y muestran interés en comer. Esto generalmente ocurre alrededor de los 6 meses de edad, después de que el bebé haya duplicado su peso al nacer. "Incluso cuando tu bebé puede empezar con los sólidos de forma segura, considera hacer puré de carnes hasta que tu bebé esté listo para manejar texturas más masticables", aconseja Morey.
¿Qué cantidad de carne debo darle a mi bebé?
Una vez que tu pequeño haya estado comiendo sólidos durante unos meses, puedes ofrecer carne en una o dos comidas al día. "Puedes empezar con una cucharada de carne en puré e ir aumentando a trozos pequeños a los 8-12 meses de edad", dice la Dra. Parikh.
Sirve a tu bebé pequeñas cantidades de carne y deja que decidan si quieren comerla o cuánto quieren comer. "La cantidad exacta depende de varios factores como la edad de tu bebé, su hambre o interés, y las cantidades de otros alimentos ofrecidos en la comida", señala Morey. "En general, deja que tu bebé te muestre cuándo se inclina por más o aparta la comida".
| Cantidad de carne para tu bebé según la edad | |
|---|---|
| 6 a 8 meses | Solo un poquito |
| 8 a 12 meses | 2 a 8 onzas al día |
| 1 a 2 años | 2 a 6 onzas al día |
| 2 a 3 años | 3 onzas al día |
| 3 a 5 años | 1 a 4 onzas al día |
Una palabra de Verywell
Los bebés pueden disfrutar de la carne de forma segura desde que están listos para comer sólidos, alrededor de los 6 meses. La carne es una buena fuente de hierro y proteínas para tu bebé. A los lactantes puede no gustarles la textura de la carne, así que puedes probar hacerla puré antes de servírsela.
La carne para bebés debe ser sin procesar y sin aditivos, incluida la sal. No sirvas carne de salchicha ni trozos de carne que puedan suponer un riesgo de asfixia, y cocina siempre la carne completamente antes de dársela a un lactante. La carne tiene muchos beneficios para los bebés, pero sobre todo, una dieta equilibrada es lo más importante.
Si tienes alguna pregunta o inquietud sobre alimentar a tu bebé con carne, consulta siempre a tu pediatra.
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