Επηρεάζει η καλή διατροφή τη συμπεριφορά των παιδιών;

Μετά την οργάνωση της γενεθλιατικής πάρτι του παιδιού σας και τη θέα της αναρχίας που ακολουθεί την κατανάλωση της τούρτας, πιθανότατα δεν σας εκπλήσσει ότι το φαγητό που καταναλώνει ένα παιδί επηρεάζει τη συμπεριφορά του. Μια διατροφή χαμηλή στη ζάχαρη, πλούσια σε σίδηρο και ελεύθερη από πρόσθετα είναι βέλτιστη για το μικρό σας, παρέχοντάς του την ενέργεια και την εστίαση που χρειάζεται για να περάσει την ημέρα.

Πρωινό

Μετά από 8 έως 12 ώρες ύπνου τη νύχτα, το μικρό σας χρειάζεται ένα καλό πρωινό για να αναπληρώσει το σώμα του. Σύμφωνα με το KidsHealth.org, όταν το παιδί σας τρώει υγιεινό πρωινό, έχει περισσότερη ενέργεια και είναι σε καλύτερη διάθεση. Το πρωινό δεν βελτιώνει μόνο την διάθεση του παιδιού, αλλά και την γενική του υγεία. Τα παιδιά που τρώνε πρωινό είναι πιο πιθανό να συμμετέχουν σε φυσικές δραστηριότητες, έχουν υγιεινότερο μεταβολισμό και λιγότερο πιθανό να τρώνε υπερβολικά στο μεσημέρι.

Οφέλη του σιδήρου

Σύμφωνα με ερευνητές του Fernleaf Institute, ο σίδηρος είναι ζωτικό μετάλλιο για την ανάπτυξη του παιδιού σας. Αν το μικρό σας δεν έχει αρκετό σίδηρο στη διατροφή του, θα νιώσει κουρασμένο και μπορεί να δυσκολευτεί να εστιάσει. Τα μωρά με έλλειψη σιδήρου είναι συχνά ερεθισμένα και νωθρά. Ο σίδηρος είναι επίσης σημαντικός για την εγκεφαλική ανάπτυξη του παιδιού – η οποία θα επηρεάσει την γνωστική ανάπτυξη και τη συμπεριφορά του. Μια διατροφή με σιδηροπλουσία τρόφιμα – κρέας, πουλερικά, ψάρια, οσπρίες, φρούτα και λαχανικά – θα υποστηρίξει την φυσιολογική ανάπτυξη και θα παρέχει ενέργεια στο παιδί σας.

ADHD και διατροφή

Κάποια παιδιά που έχουν διαγνωστεί με διαταραχή προσοχής και υπερκινητικότητας (ADHD) ωφελούνται από διατροφή ελεύθερη από τροφίμα προσθέτα. Σύμφωνα με το Nutrition Action, πολλές από τις μελέτες που έχουν γίνει από το 1970 – όταν προτάθηκε πρώτα η ιδέα ότι το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά του παιδιού – έχουν βρει ότι ένας σχετικά μικρός αριθμός παιδιών με ADHD ωφελείται από την ακολουθία μιας διατροφής χωρίς πρόσθετα. Αυτά τα παιδιά βελτίωσαν τα συμπτώματά τους με τρόφιμα χωρίς πρόσθετα, και γίναν πολύ πιο ερεθισμένα όταν έτρωγαν χρωστικά τρόφιμα ή ορισμένα τρόφιμα όπως καλαμπόκι, σίταρι, γάλα, σόγια, αυγά και σοκολάτα. Ενώ η διατροφή μπορεί να λειτουργήσει για λίγα, η Σούζαν Ρόμπερτς από το Πανεπιστήμιο Τάφτς δηλώνει ότι καμία διατροφή δεν θα είναι το θαυματουργικό θεραπευτικό μέσο για τους περισσότερους πάσχοντες από ADHD.

Ο παράγοντας της ζάχαρης

Ο ιστότοπος AskDrSears δηλώνει ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε διατροφές με πολύπλοκους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φρούτα, αντί για τις απλές ζάκχαρες που βρίσκονται στα αναψυκτικά, τα γλυκά και τα συσκευασμένα επιδόρπια. Σύμφωνα με τον AskDrSears, οι μελέτες για τις επιπτώσεις της ζάχαρης στη συμπεριφορά των παιδιών είναι αντιφατικές, αλλά η συναίνεση είναι ότι τα παιδιά είναι ευαίσθητα στη ζάχαρη από τους ενήλικες. Όταν ένα παιδί καταναλώνει υπερβολική απλή ζάχαρη, η συμπεριφορά του και η ικανότητα εστίασης και μάθησης ξεκινούν να υποβαθμίζονται. Ο AskDrSears προτείνει ότι η διατροφή του παιδιού σας με τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη – ορίζεται από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη ως τρόφιμα που αυξάνουν αργά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα – είναι βέλτιστη για βέλτιστη διατροφή. Τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη καθώς και χαμηλού λιπαρών και θερμίδων – όπως φασόλια, γλυκοπατάτες και καρότα – μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων και αφήνουν τα παιδιά να νιώθουν χορτάτα για περισσότερο χρόνο από τα τρόφιμα που περιέχουν απλές ζάκχαρες.

Previous:

Next: