Kochkurse für Teenager in Westchester County, New York
Kochkurse machen aus Köchen Chefs. Teenager in Westchester County können Kochkurse in mehreren Feinkostläden oder auf einem Bauernhof besuchen. Die Beliebtheit dieser Kurse ist gestiegen, seit Eltern erkannt haben, dass Kinder, die gut kochen können, auch gut essen. Ob Ihr Teenager eine kulinarische Karriere plant oder nur zu Hause kochen möchte – es gibt einen passenden Kurs.
Good-Life Gourmet und Chef Central
Good-Life Gourmet in Irvington bietet Kochkurse für Hobbyköche jeden Alters und Könnens. In Gruppen von bis zu zwölf Personen lernen Teenager grundlegende Koch- und Messertechniken sowie die Zubereitung von Gourmet-Leckereien – von Tapas bis zu glutenfreien Speisen. Der Chef Central Store in Hartsdale bietet im August zwei Backcamps für 11- bis 17-Jährige: „Baking Camp I“ deckt Techniken für verschiedene Frühstücksbrote, Brötchen und Quickbreads ab. „Baking Camp II“ behandelt Schokoladendesserts, Torten, Kuchen und Tortendekoration. Am letzten Camptag präsentieren die Kinder ihre Kreationen bei einem Brunch-Buffet für Familienmitglieder.
Sur La Table
Sur La Table in der Westchester Mall bietet mindestens sechs Kurse für Teenager. In „Teens Bake Macarons!“ backen Kids ab 12 Jahren Sandwich-Cookies mit verschiedenen Füllungen. Der „Teens Cook: Paella Workshop“ bringt Kids ab 12 bei, das klassische spanische Reisgericht mit verschiedenen Fleisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsesorten zuzubereiten. In „Cooking for College“ bereiten Kids ab 15 Frühstücksburritos, Quesadillas, Pizza und Haystack-Cookies zu. In „World's Best Foods“ lernen 13- bis 17-Jährige, international beliebte Hauptgerichte zu kochen, und in „Desserts and Treats from Around the World“ beliebte Desserts. Beim Herstellen von Eiersuppe, Joghurt und Popovers in „Science of Cooking“ lernen 13- bis 17-Jährige, wie Milch zu Joghurt wird, wie Hefe mit Zucker und Hitze reagiert und wie und warum Öl und Eier emulgieren. Alle Kurse decken die Grundlagen der Küchensicherheit ab sowie das Befolgen von Rezepten, Abmessen und Mischen von Zutaten sowie die Überwachung von Garzeiten und -temperaturen.
Williams-Sonoma und Whole Foods
Der Whole Foods Laden in White Plains mit voll ausgestatteter Lehrküche bietet Kurse für Teenager ab 15. Der Williams-Sonoma Laden in White Plains bietet Kochkurse für 13- bis 17-Jährige. Beide Läden bitten um direkte Kontaktaufnahme für Details aufgrund der variablen Angebote.
Stone Barns Center for Food and Agriculture
Stone Barns Center for Food and Agriculture in Pocantico Hills ist Farm, Restaurant und Kochschule in einem. In den „Winter Farm to Table“-Kursen lernen Mittel- und Oberstufenschüler nachhaltige Anbaumethoden für kaltes Wetter, während sie Gemüse ernten, Eier sammeln und gemeinsam einen saisonalen Snack zubereiten. In den „Forager“-Sommercamps lernen 13- und 14-Jährige die Farm-to-Table-Verbindung kennen, während sie gärtnern, Tierarbeiten erledigen, die umliegenden Wälder nach essbaren Wildpflanzen durchsuchen, Ernährungspolitik diskutieren, saisonale Speisen zubereiten, basteln, spielen und wandern.
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