Pasteurisiert Baked Brie sicher zu essen , wenn schwanger
? Es ist sicher zu gebackenen Brie in der Schwangerschaft so lange der Brie wird gründlich gekocht , bis es kochend heiß essen. Gründliches Kochen normalerweise tötet Bakterien so gut gekochte Weichkäse, wie gebackenen Brie oder frittierte Camembert, kann gegessen werden. Essen Weichkäse , die nicht gekocht worden sind, Risiken setzen sich dadurch Listerien und Listeriose . Hartkäse sind im allgemeinen akzeptabel zu essen, wenn Sie vielleicht wollen sie statt zu schmelzen , wenn Sie sich Sorgen machen .
Listeria
Weiche, ungekocht Käsesorten wie Brie, können Listerien enthalten . Listeriose wird durch den Verzehr von Lebensmitteln mit Listerien kontaminiert und , nach den Centers for Disease Control and Prevention verursacht wird, ist für Schwangere gefährlich , da es durch die Plazenta auf das Ungeborene übergeben werden. Listeria kann grippeähnliche Symptome und Durchfall zu starten, wodurch das Risiko einer Fehlgeburt oder Totgeburt . Ein Baby zu Listeriose ausgesetzt, während noch im Mutterleib kann auch zu früh geboren oder nach der Geburt entwickeln ernsthafte gesundheitliche Probleme sein .
Symptome to Watch Für
Oft sind die Symptome der Listeriose imitieren die der Grippe. Sie können Schüttelfrost fühlen , Fieber und Muskelschmerzen, Erfahrung Durchfall oder Bauchschmerzen . Die wirklichen Probleme auftauchen , wenn die Infektion breitet sich in das Nervensystem . Nach Angaben der CDC , kann diese Kopfschmerzen und Nackensteifigkeit , Verwirrtheit, einen Gleichgewichtsverlust und Krämpfe verursachen. Die Symptome können bis zu zwei Monate angezeigt, nachdem Sie kontaminierte Lebensmittel gegessen haben . Listeriose kann durch einen einfachen Bluttest diagnostiziert werden , so dass , wenn Sie eines dieser Symptome auftreten , besuchen Sie Ihren Arzt oder die Notaufnahme sofort . Wenn Sie infiziert sind , können Antibiotika verwendet werden, um Sie und Ihr ungeborenes Kind zu behandeln.
Andere Lebensmittel zu vermeiden
Starten Sie durch weiche schimmelgereifte Käse zu vermeiden , dass durch Schwarten umgeben oder Blauschimmel , wie Brie, Camembert , chevre , Dänisch blau, Gorgonzola oder Roquefort . Die CDC empfiehlt auch die Vermeidung von mexikanischen Stil Käse wie Frischkäse , Queso fresco und Panela sofern sie nicht als von pasteurisierter Milch gekennzeichnet sind . Sowohl die USDA Nahrungsmittelsicherheit und Kontrolle Service und US Food and Drug Administration zu beraten , dass schwangere Frauen sollten vermeiden, Hot Dogs, Frühstücksfleisch und Deli Fleisch , soweit sie nicht dampfend heiß . Kühl geräuchertem Fisch auf Theken oder im Kühlregal von einem Lebensmittelgeschäft verkauft werden, sollten ebenfalls vermieden werden. Wenn Sie einen Thunfisch oder Lachs Verlangen haben , gönnen Sie sich Fischkonserven . Alle nicht pasteurisierte Milch und Lebensmittel, die sie als Zutat enthalten , sollten vermieden werden .
Tipps
Der beste Rat ist, alle Lebensmittel, die Sie sich nicht sicher , bis Sie fragen zu vermeiden sind Ihre Arzt darüber. Wenn Sie wirklich nicht widerstehen, in diesem Hot Dog Verlangen , vermeiden Sie den Saft oder Flüssigkeit aus dem Paket auf Geräte, die Hände oder der Lebensmittelzubereitung Oberflächen. Wenn Sie das tun , waschen Sie alles sofort nach der Handhabung des Fleisches . Verwenden gekühlt verderbliche Lebensmittel und vorgekocht oder ready-to -eat- Essen so schnell wie möglich zu verhindern, dass Bakterien eine Chance zu wachsen . Egal, wie müde du bist , reinigen, die Kühlschrank , so Schimmel und Bakterien nicht wachsen , und halten den Kühlschrank bei 40 Grad eingestellt .
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