Kan jeg spise sushi mens jeg ammer?

"At spise sushi i moderation mens man ammer er helt sikkert. Dog, ligesom når man er gravid, bør ammende kvinder fortsætte med at undgå fisk højt i kviksølv," siger Claire Virga, RD, MS CDN, autoriseret diætist hos Rooted Wellness, en privat ernæringspraksis dedikeret til fertilitet, prænatal og postpartum sundhed. Hvis du følger visse retningslinjer for sikker sushi-spisning, kan du nyde dit måltid uden at skulle bekymre dig.

At spise sushi mens man ammer

Fisk er en god kilde til mager protein og vigtige vitaminer for en ammende forælder og deres baby.

"Ammende mødre behøver ikke at undgå sushi, så længe det er fra en sikker kilde. Dog anbefales det at undgå fisk højt i kviksølv," siger Jean Hawney, M.A., CCC-SLP, CBIS, CLC, en certificeret lactation consultant i Texas. Kviksølv er et neurotoxin, som er en substans, der mistænkes eller kendt for at have negative effekter på nervvæv.

Hver amningsrejse er forskellig. Vær sikker på at rådføre dig med en sundhedsudbyder om dine omstændigheder, hvis du har spørgsmål om at spise sushi mens du ammer.

Er det sikkert for babyen?

Forældre undrer sig ofte over, hvor meget af det, de spiser, kommer over i babyen via modermælk. Mens den ammende forældres kost kan påvirke et barn, behøver du ikke at være lige så streng, som du måske var, mens du var gravid.

Det er sikkert for en ammende person at spise sushi, med et par forbehold. Vælg fisk lavere i kviksølv for at reducere babyens risiko for eksponering for denne giftstof. Da de fleste sushi-muligheder indeholder rå fisk, sørg for, at du spiser fisk fra en pålidelig kilde. Rå fisk kan rumme bakterier og parasitter, som kan gøre dig syg med fødeborne sygdomme.

Fordele ved sushi under amning

At spise sushi kan være gavnligt for folk, der ammer, da fisk og skaldyr generelt kan være en del af en sund kost.

"Mens fisk højt i kviksølv bør undgås, bør fisk lavere i kviksølv absolut være en del af en sund laktationskost. Fisk er en god kilde til mager protein, omega-3-fedtsyrer, og mikronæringsstoffer som vitamin D og B12," siger Virga.

Omega-3-fedtsyrer

Omega-3-fedtsyrer, fundet i mange typer fedtere fisk, er vigtige for udviklingen af babyens hjerne, øjne og nervesystem. American Heart Association anbefaler at spise mindst 2 portioner fisk hver uge (i alt 170-225 gram) for optimal sundhed. Fisketyper med høje niveauer af omega-3-fedtsyrer inkluderer koldvands ville arter som makrel, tuna, laks, sild og sild.

Uden nok omega-3-fedtsyrer kan en voksende baby være i risiko for nedsat udvikling og lavere adfærdsscores. Forskning viser, at der er et positivt forhold mellem fedt fiskforbrug og omega-3-fedtsyrekoncentrationer i modermælk; så når en ammende forælder spiser fødevarer rige på omega-3'er, kan det gavne det ammende barn.

Mikronæringsstoffer

Fisk indeholder mikronæringsstoffer, som vitamin D, som er nødvendige for at understøtte sund knogleutevikling hos babyer ved at hjælpe kroppen med at optage calcium og fosfor fra mad. Hvis et barn ikke får nok vitamin D, kan deres krop ikke holde fast på calcium og fosfor, der er nødvendige for at styrke knogler.

Vitamin D hjælper med at forebygge rachitis, en tilstand, der får knogler til at være svage og bløde. At få nok vitamin D er vigtigt for voksne også, da det hjælper med at bygge knogler og holde knogler sunde.

At spise fisk vil også give dig vitamin B12, som er godt for en babys hjerneudvikling. Denne næringstof hjælper med at holde din krop's blod- og nerveceller sunde og forebygger anæmi, en blodtilstand, der kan gøre dig træt og svag.

Da B12 overføres gennem modermælk, er det vigtigt for ammende forældre at forbruge tilstrækkelige mængder af vitaminet. Spædbarn, hvis forældre er deficiente i vitamin B12, vil selv blive deficiente også.

Balancerede måltider

Sushi-måltider indeholder ikke kun fisk, men kan også indeholde ris, såvel som grøntsager som agurk, gulerod, avocado og shiitake-svampe. Alle disse fødevarer er hjælpsomme til at bidrage til en balanceret ammende kost af mager protein og grøntsager for at hjælpe en ammende person med at få de næringsstoffer, de har brug for.

Sushi er ofte’accompagneret af nori, en type tørret tang, der er en god kilde til jod. Jod er vigtigt for den korrekte funktion af skjoldbruskirtlen, der producerer hormoner, der hjælper en spædbarns knogle- og hjerneudvikling. Derfor er det vigtigt at få nok jod for folk, der er gravide og/eller ammer, og spædbarn. Faktisk har folk brug for mere jod mens de ammer end i enhver anden livsfase.

Sikkerhedsforholdsregler

Selvom sushi er sikkert at spise mens man ammer, er der vigtige forholdsregler at følge. For det første kan højere niveauer af kviksølv findes i visse typer fisk, der bruges i sushi, så du vil ville være omhyggelig med den type sushi, du bestiller.

Kviksølv kan ophobe sig i fisk, især den slags, der spiser andre fisk eller lever længere. Studier viser, at kviksølveksponering kan være især risikabel for udviklingen af en baby in utero og tidligt i livet. At spise for meget forurenet havfrugt kan påvirke babyens stadig udviklende nervesystem.

"Ammende mødre bør undgå sushi, der indeholder fisk, der er høj i kviksølv som tuna, yellowtail, makrel eller havbars," siger Virga. Andre muligheder for lavere kviksølv havfrugt kan findes på FDA's liste over bedste valg, gode valg, og valg at undgå.

Fødeforgiftning er en bekymring, som folk, der er og ikke er ammende, bør overveje. Det kan opstå, hvis du spiser havfrugt, der ikke er tilberedt. Rå havfrugt kan rumme bakterier, der forårsager fødeborne sygdomme.

"Bakterier og parasitter kan ikke passere gennem modermælk, så selvom mor bliver syg af at spise rå fisk, vil hendes baby ikke," siger Virga. Alligevel er det altid en god idé at spise sushi fra pålidelige etableringer, der har høje standarder for fødevarerhåndtering.

"Ammende mødre behøver ikke at undgå sushi, så længe det er fra en sikker kilde. Risikoen ville være, hvis fisken ikke var frisk eller af kvalitet, hvilket kunne føre til fødeforgiftning. Derfor er det vigtigt at overveje nøje, hvor du køber din rå fisk," siger Hawney.

Hvis du er bekymret for kviksølvniveauerne i sushi, kan du vælge varer på menuen, der bruger havfrugt lavere i kviksølv. Balancér din bestilling med valg som laks, krabbe og rejer. Du kan også undgå at spise rå fisk helt ved at gå for vegetariske valg eller sushi-muligheder, der indeholder kogt blæksprutte, rejer, krabbe, bløddyr og ål.

Et ord fra Verywell

Du måske undrer dig over, hvornår under postpartum-perioden du kan begynde at spise de fødevarer, du har undgået under din graviditet. Måske har du afstået fra sushi for babyens skyld in utero, men nu hvor du ammer, kan du stadig være bekymret for, hvad der kommer over til babyen.

Sushi er generelt sikkert at spise mens man ammer. Fisk er en god kilde til vitaminer og næringsstoffer, vigtige for en sund kost. Når du spiser sushi, vælg fiskmuligheder, der er lavere i kviksølv, og vælg et pålideligt mærke eller restaurant kendt for deres højkvalitets, friske mad. Hvis du er bekymret for mulige bakterier i rå fisk, vælg vegetariske muligheder, eller valg, der bruger kogt protein. Tal med en sundhedsudbyder, hvis du har bekymringer om at spise sushi mens du ammer.