• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hvordan man ser, om mørkebrystmælk er dårlig: Tegn og forebyggelse

Tegn på, at mørkebrystmælk er dårlig

Mørkebrystmælks smag og lugt varierer fra mor til mor. Derfor kan kendskab til de almindelige tegn på mælkens forrådelse forhindre dig i at give dit barn forrådnet mælk.

Her er nogle måder at bestemme mælkens egnethed til forbrug:

1. Udseende

Ved opbevaring adskiller mørkebrystmælk sig typisk i to lag – mælk og fløde. Fedtet stiger til toppen og danner flødelaget, mens det nederste lag kaldes mælkelaget.

Når mælken stadig er egnet til forbrug, vil et hurtigt ryste få lagene til at blande sig. Hvis din mørkebrystmælk dog ser klumpet ud eller bevarer separate lag, selv efter at have rystet den et par gange, er mælken sandsynligvis dårlig.

2. Lugt

Mørkebrystmælks lugt kan variere mellem mødre og endog over fødningssessioner. Disse ændringer er baseret på flere faktorer, som morens kost og medicin. Desuden er en af eller sødlig lugt en relativt almindelig forekomst for mødre med højt lipaseindhold i mørkebrystmælken. I et sådant tilfælde er det ikke let at bestemme forrådelse. En simpel test kan dog hjælpe.

Til testen: frys en lille mængde af din mørkebrystmælk i en uge. Efter en uge afros mælken og tjek dens duft.

• Hvis du har højt lipase-mælk, vil din mælk sandsynligvis lugte sødligt, metallisk eller fisket. Dog er mælken egnet til barnets forbrug. Du kan deaktivere lipase-aktiviteten ved at skalde mørkebrystmælken.
• Hvis mælken lugter sur eller ransig, har mælken undergået kemisk oxidation. Det er rådgivende at kaste sådan mælk. En kost rig på PUFA eller ransede fedtstoffer og vand med frit kobber og jernioner kan forårsage oxidation, hvilket giver en eigentlig lugt til mørkebrystmælken.

3. Smag

Hvis mørkebrystmælk smager ransig eller sur, er den sandsynligvis dårlig. Du kan udføre samme test som ovenfor – opbevar mælken i en uge og evaluer smagsændringer. Sødlig-, metallisk- eller fiskesmagende mørkebrystmælk skyldes sandsynligvis høj lipase-aktivitet. Modsat angiver en sur eller ransig smag kemisk oxidation.

Generelt kan mørkebrystmælk opbevaret længere end anbefalet indikere, at mælken måske er dårlig. Frisk udpumpet eller udtrykt mælk opbevaret i køleskab i mere end fire dage eller tidligere fryst og afrostet mælk opbevaret i mere end en dag, er sandsynligvis dårlig.

Hvad sker der, når et barn forbruger forrådnet mørkebrystmælk?

Du ved måske nogle gange ikke, at din opbevarede mørkebrystmælk er dårlig. I så fald er uheldig fodring med forrådnet mælk mulig. Et barn kan vise følgende tegn, når de indtager forrådnet mørkebrystmælk.

1. Vægrer at spise: Eksperter mener, at vedvarende vægring at spise kan betyde, at barnet ikke kan lide mælkens smag. Hvis dit barn vedvarende nægter at forbruge opbevaret mørkebrystmælk eller opfører sig for irriteret under fodring, tjek smagen af din mælk for forrådelse. Når et ammende barn nægter at spise, kaldes det en amningsstrejke, der kan have flere andre årsager.
2. Hyppigt opkast eller opkastning: Babyer har følsomme fordøjelsessystemer. Hvis de forbruger forrådnet mørkebrystmælk, vil de sandsynligvis opleve gastrointestinale forstyrrelser, som diaré og opkastning. Nogle babyer kan også blive meget mere blæste og afgive mærkelig farvede afføringer. Hvis du bemærker, at dit barn kaster op gentagne gange, hyppigt affører vandige afføringer efter måltidet, eller viser andre symptom på fordøjelsesproblemer, tjek din mørkebrystmælk og konsulter en børnelæge.
3. Feber: Selvom det er usædvanligt, kan nogle babyer udvikle lav til høj feber efter indtag af forrådnet mælk. Det sker typisk, når mælken har bakteriel forurening, mest sandsynligt på grund af urimelig mælkehåndtering og opbevaring. I så fald udvikler babyer feber nogle timer efter indtag af den opbevarede mælk, ofte med yderligere symptomer som opkastning og diaré.
4. Alvorlig infektion: I sjældne tilfælde kan fodring med forrådnet mælk til babyer føre til livstruende infektioner, som Cronobacter sakazakii-infektion. Denne infektion kan forårsave alvorlige sundhedsproblemer som meningitis og sepsis. Det er derfor, at Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler at følge retningslinjerne for korrekt håndtering og opbevaring af menneskets mørkebrystmælk strengigt.

Andre symptomer, der kan opstå på grund af forrådnet mælkforbrug, er dehydrering, der fører til overdreven søvnighed og inaktivitet, mørkefarvet urin og færre våde blødder end sædvanligt. Hvis du mistænker, at dit barn har nogen sundhedsproblemer og relaterede tegn på grund af mørkebrystmælkforbrug, konsulter en børnelæge for vejledning.

Tips til at forhindre, at udtrykt/pumpet mørkebrystmælk forrådnes

Nedenfor er de anbefalede retningslinjer for at udtrykke eller pumpe og opbevare mørkebrystmælk for at opretholde dens kvalitet:

1. Vask dine hænder og bryster med rent vand og sæbe før pumpe eller udtrykning af mørkebrystmælk.
2. Rengør og desinfiser din brystpumpe og tilbehør, herunder opbevaringsbeholdere, grundigt efter hver brug.
3. Kast brystpumpe og tilbehør, hvis du bemærker mug i deres slanger eller udstyret ser slidt ud.
4. Luk opbevaringsflasken eller beholderens dækkel tæt, så mælken er sikker mod kemisk oxidation og optagelse af lugt fra andre grøntsager og frugt.
5. Afros mørkebrystmælk i rækkefølge af opbevaring, dvs. afros den ældste mørkebrystmælk først. Frys ikke afrostet mørkebrystmælk igen.
6. Tjek opbevaret mørkebrystmælk for forrådelse før fodring til barnet. Du kan gøre det ved at tjekke smag, farve og konsistens af mørkebrystmælken.
7. Frys ikke kølelageret mælk for at forlænge dens opbevaringstid. Du skal holde mælken i køleskabet straks efter pumpe. Mælken kan blive i køleskabet ved 40°F (4°C) i fire til seks dage. Dog skal du ikke flytte flasken til fryseren efter seks dage for at forlænge dens opbevaringsliv. Når mælken fryses straks efter pumpe, bør den foretrækkeligvis forbruges inden for seks måneder, hvis fryseren er adskilt fra køleskabet, og to uger, hvis fryseren er inde i køleskabet. Placer altid frysermælk i bagen af fryseren og aldrig på døren.
8. Opbevar aldrig mørkebrystmælk i køleskabsdøren. Placer mælkebeholderen i bagen af køleskabet, hvor temperaturen er koldest og mest stabil, da den ikke påvirkes af døren åbning og lukning.
9. Placer opbevaringsbeholderen i en isoleret køletaske eller et kølt håndklæde i nogle minutter, hvis du ikke straks kan placere den i køleskabet. Frisk udtrykt eller pumpet mørkebrystmælk kan holde sig forbrugelig ved 60 til 85°F (16 til 29°C) i op til fire timer. Husk, jo længere mælken står ude, jo større chancen for, at den bliver ransig.
10. Hold mørkebrystmælk væk fra direkte sollys, varme og luft, indtil du opbevarer den i køleskab eller fryser.
11. Undgå brug af ubehandlet kranvand til rengøring af mørkebrystmælk-opbevaringsudstyr for at forhindre mælkens kemiske oxidation under opbevaring. Du kan også begrænse kosttilskud rige på umættede fedtstoffer, som fiskeolietabletter, hvis din mørkebrystmælk er følsom over for oxidation og hurtigt bliver ransig.

Du investerer betydelig tid og indsats i at pumpe mørkebrystmælk og opbevare den sikkert. Mødre gør det for at fodre mørkebrystmælk til deres babyer, også når de ikke er i nærheden. At forstå tegnene, der indikerer mørkebrystmælks forrådelse, kan hjælpe med at sikre, at dine indsats betaler sig ud. Desuden forhindrer det unødvendig mælkspild, der ofte sker, når mødre eller plejere fejlagtigt identificerer mørkebrystmælk som forrådnet.