Sund mad til dit barn

At opmuntre dit barn til at spise sund mad fra tidlig alder hjælper dem med at træffe sunde valg, når de bliver ældre. Det reducerer deres risiko for at udvikle livsstilsrelaterede sygdomme som fedme, hjerte-kar-sygdomme og diabetes.

Hvad er sund mad?

Dit barn har brug for forskellige næringstoffer for at vokse og udvikle sig. For at få disse næringstoffer, skal de spise en bred vifte af friske, sunde madvarer fra alle de anbefalede 5 fødevaregrupper.

1. Grøntsager

En variation af grøntsager hjælper med at beskytte dit barn mod alle slags sygdomme. Det er fordi grøntsager leverer energi, vitaminer, mineraler, antioxidanter, kostfibre og vand.

2. Frugt

Ligesom grøntsager giver frugt også energi, vitaminer, mineraler, antioxidanter, kostfibre og vand.

3. Korn (cerealier)

Korn giver dit barn den energi, de har brug for for at vokse, udvikle sig og lære.

Sunde valg omfatter mest fuldkorn eller højt fibrehaltige varianter, som brød, morgenmadscerealier, ris, pasta, nudler, polenta, havregryn, quinoa og byg.

4. Fedtfattigt kød, fisk, fjørkræ og kødudsatning

Fedtfattigt kød, fisk, kylling og vegetariske protein kilder – som æg, bønner (bælgfrugter), tofu og nødder – giver dit barn jern, zink, vitamin B12, omega-3 fedtsyrer og protein til vækst, og hjerne, nerve og muskel udvikling.

5. Mejeri

Mælk, ost og yoghurt giver dit barn protein og calcium. Calcium hjælper med at bygge stærke knogler og tænder. Feddsfattig mejeri anbefales til børn over 2 år, men ikke til yngre børn.

Hvor meget skal dit barn spise?

De officielle danske kostråds retningslinjer er som følger:

Frugt og grøntsager

  • 2–3 år: 1 portion frugt og 2½ portioner grøntsager hver dag
  • 4–8 år: 1½ portion frugt og 4½ portioner grøntsager hver dag

Korn (cerealier)

  • 2–3 år: 4 portioner hver dag
  • 4–8 år: 4 portioner hver dag

Fedtfattigt kød, fisk, fjørkræ, æg, tofu, nødder og frø, og bønner/bælgfrugter

  • 2–3 år: 1 portion hver dag
  • 4–8 år 1½ portioner hver dag

Mejeri

  • 2–3 år: 1½ portioner hver dag
  • 4–8 år: 1½–2 portioner hver dag

Find ud mere med vores praktiske infografik over, hvor meget mad mit barn har brug for.

Sunde snacks

Sunde snacks kan hjælpe dit barn med at opfylde deres daglige næringstilpasninger.

Hold altid en vifte af sunde snacks hjemme, som frugt, grøntsagsstænger sunde dip som hummus, natur yoghurt med skåret frugt, og sunde hjemmelavde muffins eller mueslibarreder, der er lave i raffineret sukker.

Undlad at give dit barn nogle gange mad som snacks, da de er en dårlig kilde til næringstoffer.

Mad at begrænse

'Nogle gange' mad, også kaldet junk food eller 'fritvalgs' mad, kaldes det, fordi de ikke er essentielle for dit barns kostbehov. Disse madvarer er normalt høje i salt, mættet fedt og sukker, og lave i næringstoffer. Eksempler inkluderer chips, biscuits, chokolade, kage, is, pølsebøf og andre bakværker, slik, mange fastfood og friturerede retter.

Disse madvarer øger risikoen for børnefedme og type 2 diabetes. Begræns dem til specielle lejligheder og små mængder.

Fødevarerintolerancer og allergier

Nogle børn har allergier eller intollerancer over for visse fødevarer, som mejeri, æg, nødder og skaldyr.

For din barns sikkerhed er det bedst at se en læge eller en autoriseret klinisk diætist for at bekræfte en intolerans eller allergi, og lære, hvordan man håndterer det, så de ikke går glip af nogen nøglenæringstoffer til deres vækst og udvikling.

Tips til at opmuntre sunde spisevaner

Du kan opmuntre dit barn til at spise sundt ved at:

  • gøre måltider til glade, sjove lejligheder
  • lade dem spise med familien ved bordet
  • ikke have nogle gange mad i huset
  • gemme nogle gange mad kun til specielle lejligheder
  • holde en frugtskål et praktisk sted, som en nem snackvalg
  • lære dem om, hvordan fødevarer dyrkes og hvor de kommer fra
  • gøre sund mad sjov – for eksempel ved at skære smørrebrød, frugt og grøntsager i interessante former
  • få dem til at hjælpe med indkøb, madlavning og forberedelse af mad, efter alder
  • opmuntre dem til at prøve nye fødevarer, uden at tvinge dem
  • sluk for TV og computer ved måltider, og når muligt spise sammen med dem

Previous:

Next:

  • 4 udendørs sommerlege til børn
    4 udendørs sommerlege til børn
        Som forælder vil du have dine børn til at være aktive og have sjov under de måneder, de er fri fra skolen. Disse sjove sommer-udendørs-lege til børn vil opmuntre dit barn til at komme ud og have sjov snarere end at sidde foran fjernsyn
  • At Skabe En Sund Emotionel Binding
    At Skabe En Sund Emotionel Binding
      En af de vigtigste faktorer i at opdrætte et gladt, selvsikkert barn er at bygge en stærk, sund emotionel binding. På mange måder vil dette komme naturligt for forældre. Men der er nogle simple trin, du kan tage for at hjælpe med at sikre en g
  • Hjælp! Jeg Kan Ikke Lide Min Barns Lærer
    Hjælp! Jeg Kan Ikke Lide Min Barns Lærer
    Tætte deadlines, for mange opgaver, og mindre end middelmådig løn er det, lærere står overfor i dag. Fælles mål, standardiseret testning og disciplinære problemer tager fra glæden ved at undervise. Ofte møder forældre og elever fuldt engagerede pæda