Co dělá vegetariána?

Vegetariáni se liší v míře, stejně jako se liší v jejich důvodech pro přijetí vegetariánského životního stylu.

  • Částeční nebo polovegetariáni vyhýbají se některým, ale ne všem zvířecím produktům. Mohou jíst kuřata nebo ryby a mléčné výrobky, ale ne maso. Někteří jedí ryby, ale ne drůbeží.
  • Lakto-ovo vegetariáni jedí vejce a mléčné výrobky, ale vyhýbají se všem masům – vyhýbají se „jidlu s obličejem“; laktovegetariáni nejí vejce.
  • Vegani dodržují přísnou dietu, která vylučuje všechny potraviny odvozené ze zvířat, včetně vejcí a mléčných produktů.
  • Fruitariáni jedí pouze ovoce, oříšky a semena, med, celozrnné obiloviny, a olivový olej.