• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Potravinové alergické reakce

Jak poznám, že moje dítě má potravinovou alergii?

K potravinové alergii dochází, když tělo reaguje na neškodné bílkoviny obsažené v potravinách. Reakce obvykle nastává krátce po jídle. Potravinové alergické reakce se mohou lišit od mírných až po závažné. Protože existuje mnoho věcí, které lze zaměnit s potravinovými alergiemi, je důležité, aby rodiče znali rozdíl.

Příznaky potravinové alergie

• Problémy s kůží
  • Kopřivka (červené skvrny, které vypadají jako štípnutí komárem)
  • Svědivé kožní vyrážky (ekzém, nazývaný také atopická dermatitida)
  • Otoky
  • Problémy s dýcháním
  • Kýchání
  • Sípání
  • Těsnost v krku
• Žaludeční příznaky
  • Nevolnost
  • Zvracení
  • Průjem
  • Příznaky krevního oběhu
  • Bledá kůže
  • Točení hlavy
  • Ztráta vědomí

Pokud je postiženo několik oblastí těla, reakce může být závažná nebo dokonce život ohrožující. Tento typ alergické reakce se nazývá anafylaxe a vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.

Není potravinová alergie

Jídlo může způsobit mnoho nemocí, které jsou někdy zaměňovány s potravinovými alergiemi. Následující nejsou potravinové alergie:

• Otrava jídlem —Může způsobit průjem nebo zvracení, ale je obvykle způsobeno bakteriemi ve zkažených nebo nedovařených potravinách.
• Účinky léků —Určité přísady, jako je kofein v sodovce nebo bonbónech, mohou způsobit, že se vaše dítě roztřese nebo bude neklidné.
• Podráždění kůže —Často může být způsobeno kyselinami obsaženými v potravinách, jako je pomerančový džus nebo rajčatové produkty.
• Průjem —Může se objevit u malých dětí z příliš velkého množství cukru, například z ovocných šťáv.

Některá onemocnění související s jídlem se nazývají intolerance nebo potravinová citlivost spíše než alergie, protože imunitní systém problém nezpůsobuje. Laktózová intolerance je příkladem potravinové intolerance, která je často zaměňována s potravinovou alergií. Laktózová intolerance je stav, kdy má člověk potíže s trávením mléčného cukru, zvaného laktóza, což vede k bolestem žaludku, nadýmání a řídké stolici.

Někdy jsou reakce na chemické látky přidávané do potravin, jako jsou barviva nebo konzervační látky, mylně považovány za potravinovou alergii. Nicméně, zatímco někteří lidé mohou být citliví na některé potravinářské přídatné látky, je vzácné, aby na ně byli alergičtí.

Potraviny, které mohou způsobit potravinové alergie

Každá potravina může způsobit potravinovou alergii, ale většina potravinových alergií je způsobena následujícím:

• Kravské mléko
• Vejce
• Arašídy
• Sója
• Pšenice
• Ořechy ze stromů (jako jsou vlašské ořechy, pistácie, pekanové ořechy, kešu)
• Ryby (např. tuňák, losos, treska)
• Měkkýši (jako jsou krevety, humři)
• Arašídy, ořechy a mořské plody jsou nejčastějšími příčinami závažných reakcí. Alergie se také vyskytuje na jiné potraviny, jako je maso, ovoce, zelenina, obiloviny a semena, jako je sezam.

Dobrou zprávou je, že potravinové alergie často přerostou v raném dětství. Odhaduje se, že 80 až 90 % alergií na vejce, mléko, pšenici a sóju vymizí do věku 5 let. Některé alergie jsou trvalejší. Například 1 z 5 malých dětí vyroste z alergie na arašídy a méně z nich vyroste z alergie na ořechy nebo mořské plody. Váš pediatr nebo alergolog může provést testy ke sledování potravinových alergií vašeho dítěte a sledovat, zda mizí.